更新日：2025年11月26日
鮎を自分好みに焼き上げる、自然体験が楽しめる川辺のグルメスポット
セルフで鮎を焼いて食べるスタイルです。 そのため、料理を楽しむと言うよりは素材と景色を楽しむことを考えた方が良いかと思います。 鮎の新鮮さは間違いないですよ。
お刺身、塩焼き、田楽など鮎三昧できる海鮮料理屋さん
川の近くで大変風情が良く、鮎もうまい。今日頼んだコースはあゆの酢の物、あゆの刺身、塩焼き、魚田、鮎フライ、あゆ雑炊。5匹近くあゆを食べて大満腹。鮎フライは意外な感じですがあゆの香りがプンと香り、一番美味しいかも。オススメ。
山深くで味わう、炭火囲炉裏と四季の恵みに抱かれた絶品ジビエ体験
一生に一回は行こうかと思っておりましたが、呼んで頂きついに行ってきました。 神奈川からはるばる岐阜!! 旅行気分で良いな!! 瑞浪駅に送迎バスが来てくれます。 集落にあるお家なんやけど、入ったらめっちゃ雰囲気ある囲炉裏のお部屋。 もうあまごが焼かれててテンション上がる⤴︎⤴︎ 日本酒好きだけど、飲み物はワイン推しらしく、日本酒とワインと両方頂きました。 最初の物しかメモしてない私… 川エビ艶煮 コゴミ胡麻和え やまうどきんぴら 蜂の子 アマゴ 以降に、鮎とか鹿とかイノシシとかタケノコとか!! 鮎ふわふわだったよ！もう少し塩味抑えて欲しいけど…タケノコシャキシャキだし香りが凄かった!!山菜いつもは嫌いだけどここのは美味しい⤴︎⤴︎ ジビエ達何も臭みがないの!!驚きよ!! やっぱり旬のものを地元で頂くと言うのが1番美味しいのだなと思った！ ワイン日頃あまり飲まないけどここのはめっちゃ美味しかった♡美味しい物に囲まれて幸せでした♡
行列覚悟の、外カリ中ふわ鰻丼が絶品の和食店
岐阜県関市山王の鰻の名店『しげ吉』さんでのランチです。今回も頂いたのは鰻丼です。表面はカリッと焼かれていますが中は柔らかくフワッと感のある鰻なので箸が進みます。 #岐阜県関市 #鰻 #しげ吉 #鰻丼
高品質肉を圧倒的コスパで味わえる焼肉店
西濃～琵琶湖湖北～湖東のグルメ旅⑥ 【やきにく藤太】さん 実はここが今回の旅のメイン！人生初の養老焼肉を楽しむために選んだお店がココ｢やきにく藤太｣さん！ 広い敷地内にレストランと肉直売店があり、どちらも存在感ある立派な建物です。数ある養老焼肉の中でも一際王者の風格を感じます(^^) 開店30分前の16時に到着。それでもすでに8人待ち。平日にも関わらず凄い人気のお店です。そして、16時30分の開店前には50人近くの待ち人数。 さすがは養老焼肉の中でもナンバーワンの人気店だけのことはありますね～ 広々とした店内ですが、開店と同時に怒涛の入店！一瞬のうちに満席に。開店前から並んでいてよかった(^^; ここではもちろん飛騨牛を堪能。 写真1枚目が｢飛騨牛セット｣と｢藤太SPセット｣。これだけでスゴすぎるボリューム！全部で1万円ちょっと。極上すぎる肉で3人では十分すぎる量！これだけであとは追加のお肉は無くてもOK。コレに、飲み物＋サイドメニュー＋ご飯ものを足しても1人だいたい5000円くらい。メチャクチャ安いです！ 飛騨牛はどれもサシは綺麗で脂の甘味と旨味が感じられ、とろける肉質。歯が要らないという表現がピッタリ！ その他の大皿の肉盛りもハッキリ言ってレベル高過ぎ！普通の焼肉屋さんならスーパー極上レベルだと思いますが、ここでは並レベルとして提供！ヤバい店です。 満足度120％！養老焼肉のやきにく藤太さん、断然オススメです！ 美味しかった＼(^^)／ 隣接さる直売店も覗いてみました。こちらでは飛騨牛のサーロインが100gで1000円！どういう計算したらこんな安くなるんだろう(笑) 家の近くにあったらサイコーだろうな～
下呂温泉旅行にて旅館の夕食。和懐石料理。メインは和牛のしゃぶしゃぶ。出汁が美味しかった。かなり高級感ある店。 #懐石 #和 #旅館ディナー #旅行にて
岐阜食材と四季を味わう彩り創作会席
食事会で訪問 長月の創作会席 ＃前菜 なめこおろし和え 銀杏うずら串 菊花寄せ 秋刀魚甘露煮 豚肉八幡巻 茗荷甘酢漬け ＃向附 旬のお造り盛り合わせ ＃台物 飛騨豚柚子鍋 ＃焼物 鮎の塩焼き ＃揚物 煮穴子天婦羅 ＃冷鉢 海老と冬瓜の菊花餡掛け ＃強肴 牛サーロインステーキ ＃食事 薩摩芋ご飯 ＃甘味 栗アイスクリーム 岐阜の食材をふんだんにつかった美味しいコースいただきました。 久しぶりの鮎の塩焼きが特によかった。 2025年9月
上品な味わいの創作料理が楽しめる、ごじんまりした隠れ家的お店
何よりこちらのお店のビールが最高に綺麗で感激しました！やっぱり最初に口に入れるものだからビールは美味しければ美味しいほど満足度が上がりますね！ そして、、、こんなつくね見たことない！
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