郡上八幡城登って体力回復❤️
うなぎの魚寅さんに攻めたった
山奥の長良川は水がきれいなだけあって
景色も最高でした
そして鰻は白焼きで
もちろんタレの方も食べましたが
パリパリふわふわで
タレはあっさり目の味付け
鰻の味を誤魔化したく無いんでしょうね
素材が良く臭みが無いので可能なタレですね
白焼きはひつまぶしに
こちらも臭みはなく肉厚で良質な脂でジューシーに仕上がってます(●´ω｀●)
薬味も良いですが
まずはお店の人にお塩を貰って
そのまま塩ちょんちょんして食べるのがおすすめです
あまりの美味しさに無我夢中になってしまいますウマ過ぎる
#うなぎの白焼き
#やっぱり塩でしょ
#長良川
#郡上八幡
