
超・・・久しぶり❣️
火畑そばの松坂さんから
ここに蕎麦を納めてると聞いて
やってきました
メニューを見ると、赤字のメニューが3つ❣️
中仁定食は前回食べたので・・・
おろしそばと
そばがき
火畑のおろしそばは初めてです
おろしに天かすものってますね
なめ茸と温玉が付いてます
のせて❓ 後にします(笑)
しっかりコシのある二八蕎麦です
火畑の香ばしさを残して、美味しく打たれてますね
僕的にはおろしたっぷりでおろし汁ぶっかけるタイプが好きですが・・・
高山にはそういうとこ無いので・・・まぁしようがない(笑)
途中で、温玉のせて
これは良いですね
そして、そばがき❣️
なんか今まで食べたそばがきとは違い、もちっと感がなく、サラッとしてるというか口溶けが早いですね
こういうのとあるんだと実感
中々居心地の良い民家と言った方が良いのかな❓(笑)
立派なお宅です
蕎麦は美味しいので
また来ますね
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