静かに高山の味覚を楽しめる、十割そばと郷土料理のお店
いつもランチでしか来られなかったのですが、今日は予約して夜のコースいただきました♪日本酒の飲みくらべもありゆっくり出来ました。ホワグラの茶碗蒸し美味しかった〜品数多くてデザートのプリンお持ち帰りしちゃいました。
喫茶店のような雰囲気で味わう、身体に染みる田舎そばと蕎麦湯割り
2024/06/01に訪問しました。 JR下呂駅の道路を挟んだ向かい側。ぱっと見、喫茶店？と思ったそば屋さんです。 「田舎そば」と「焼酎の蕎麦湯割り」にしました。 そばも美味しかったですが、私的には蕎麦湯割りが五臓六腑に染み渡る美味しさで、列車の時間が迫ってなければ、お代わりして、肴を追加注文したかったです。焼酎の銘柄は未確認(>_<)ですが、濃いめの蕎麦湯が焼酎とベストマッチ♪ ごちそうさまでした(^^)
懐かしさ溢れるやさしい醤油味、伝統を守り続ける高山ラーメン
お隣がお肉屋さんだからか、チャーシューが美味しい♡ シンプルで好きです(o^^o) #高山ラーメン #中華そば
旅の合間に立ち寄りたい、やさしい味わいのラーメン定食
諏訪大社の４社巡りの帰り道に少し早いランチに寄りましたました。向い側の道の駅ななもり清見には過去3度程ランチを食べていますが、お向かいさんは初トライ。 ラーメン定食(950)を注文。 優しいスープと細縮れ麺。身体には良さげな感じです。チャーシューも薄いながら２枚有り、美味いです。おかずとして茄子の煮浸し、ミニトマトの酢の物、沢庵2切と満足感有り。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️
とろけるチャーシューが自慢の心温まるラーメン
あっさりしたラーメンが食べたく訪れました。 甚五郎ラーメン（大）にしました。 ご飯がサービスでつきます。 昔ながらの中華そば。醤油味でご飯が進みます。 待ちは10組くらいでしたが、待ち時間は気になりませんでした。 #高山 #醤油ラーメン #昔ながらの中華そば #カウンター席あり
新そばの香りとコシを存分に味わえる、お蕎麦好きにたまらない一軒
新そばの盛りそば八寸をいただきました。稲荷寿しセットで。こちらの蕎麦は腰が強く、つゆもワサビも塩も申し分無し。まずはそのままいただいて風味を、次に塩で蕎麦の甘みを、そしてワサビを蕎麦に乗せてつゆに半分以下だけ漬けてすする！もうたまらない美味しさです♪蕎麦は新蕎麦に限る❗️残しておいたネギ・ワサビを入れたつゆに蕎麦湯を足した、ご馳走様でした❗️
多彩な麺と絶品チャーハンを楽しめる満足度の高いラーメンスポット
久々に行って来ました！ ボチボチ美味しいんですがほんの少し甘いのかな？ チャーハンはめっちゃ美味しかったです
天然きのこを味わえる、香り豊かな上質そばの贅沢体験
■きのこそば(¥1,500) トッピングのきのこ達が天然ぽくて大変美味しかったです。 蕎麦つゆも完飲。
地元食材を使った本格中華がお手頃価格で楽しめる中華飯店
大徳飯店のみそチャンポンメンは最高です！ みそラーメンにたっぷりの野菜！みそのスープが絶品です！ 近くに立ち寄った際にはぜひー！ #味噌スープは濃厚 #地元民に愛される店 #高山といえばここ #みそチャンポンメンは最高
四国讃岐地方と同じ粉を使用、３種類の味噌をブレンド、こだわりの麺処
岐阜県下呂市飛騨金山町Ｒ41号線にあります。 元祖【唐みそ煮込みうどん】が食べれるお店❗ ランチメニューはご飯・選べる揚物付！ 私 〜ヒレカツ・ご飯中・ころうどん 1130円 後輩〜唐揚げ・ご飯中・ざるうどん 1080円 うどんはツルツルして喉越しが良くて凄く美味しい(^^) ヒレカツは衣多く肉とのバランスが合いませんでした>.< カツの味噌ダレは味噌の濃さを抑えてあり, 食べやすいソースで,味噌ダレ苦手でも美味しかったです 唐みそ煮込みうどんは、辛いみたいです^_^ 次の訪問の冬は王道な大好きなカレー煮込みうどん(^^) 楽しみです〜 ごちそうさまでした #唐みそ煮込みうどん #美味しい手打ちうどん #地元民に愛される店
昔ながらの優しい味わい、街角で見つける高山ラーメンの原点
今回の高山は、ちょっと外れた場所にある高山ラーメンに挑戦してみました。 こちらは古い街並に向かう道沿いにあり、前から気になっていたお店です。 店の横が駐車場となっていますが、ガードレールもあり、ちょっと傾斜もありで、だいぶ停めづらいです^^; 店内に入ると、カウンターにテーブル席ひとつとかなりコンパクトで、奥の厨房で高齢の女将さんがワンオペで作業されています。 やきそばも美味しそうでしたが、ここはやはり中華そば（並）でお願いしました。 スープは高山王道の鶏ガラベースの醤油ですが、かなり薄味です。 しかしながら単に薄いだけではなく、ちゃんと出汁を感じるスープでした。 麺はこの辺りでは最細の部類に入るのではないでしょうか、さらっと食べられてしまいます。 次はやきそばを食べてみたいと思いました。 ご馳走様でした(￣人￣)
郷土料理のほうばみそが食べられるお店。女性におススメ
どぶろくセット（どぶろく一合、豆腐、味噌）と、ざるそばをいただきました！ どぶろく初めて飲みました。甘くて美味しかったです。 蕎麦はコシがあって美味しい蕎麦でした。 60年代ジャズが流れるオシャレ店内、落ち着いていてとても良かったです。
春限定の山菜天ぷらと絶品まぜソバで大満足の和食体験
久しぶりに高山方面へキャンプに行ったので行って来ました。美味しいけど辛い笑 前の時より写真うまく撮れたかな？笑
新そばの香りと手仕事が光る、心温まる本格蕎麦処
飛騨ビッグアリーナ帰りに、近くの飲食店を探していたところ雰囲気の良さそうなお蕎麦屋さんを発見 数量限定の信州産そば粉を使った十割そば、飛騨産そば粉を使った田舎そば、海老や季節野菜山菜を使った天せいろそばなど魅力的なメニューが並んでいるなか、さっぱりしたかったので辛味大根そばの大盛りを注文（大盛りは+500円） ホールを1人で回しているお母さんが、オススメの食べ方をそば提供時に丁寧に説明してくれます 細めに切られたそばが氷に浮いている盛り付けはとても涼やか。新そばの香りを楽しんだ後は、鰹出汁の効いた蕎麦つゆでいただく。辛味大根は期待通りの辛さで、あっという間に食べきってしまった 土曜日の12時過ぎに寄りました。次々と来客があるため途中で駐車場待ちの方も居たようです。 店内は座敷席と椅子席がありました 料金設定は安くはないです。 辛味そばは1400円、天せいろそばは確か2500円程度でした。でも美味しいそばを食べたい方には推奨の良店です 次は天せいろを食べてみようかな
飛騨古川駅付近のお店
飛騨までお出掛け！ ランチは、たまたま駐車場よ近くにあった店に 飛騨牛と書いてあったので気になって寄ってしまいました。 お店のおすすめになっていた 飛騨牛冷やしそばを注文。 めんつゆに 飛騨牛を煮込んだのかな？ 飛騨牛の甘みが出ためんつゆでした。 今度は、うどんで食べてみたいな！ #飛騨牛 #ランチ #そば #夏はそばだね #飛騨観光のプチ旅行
細ちぢれ麺に醤油スープが特徴の、飛騨名物「中華そば」を味わえる店
炙りチャーシュー麺（大）、んまいっ〇(*≧▽≦)о チャーシューというか…厚切焼というか…麺よりスープより、イチオシは炙りチャーシューです♪ #炙り焼豚
麺がモチモチしていてあっさりしたラーメン
旅の想い出の続きですが。。。 飛騨大鍾乳洞によって、飛騨牛コロッケ❤＆飛騨牛マン❤杏仁豆腐❤ 美味しかった～( ´艸｀) #行楽の秋キャンペーン
塩で食べるのがおすすめ、香りとコシのある蕎麦を堪能できる蕎麦屋
暑い日は、冷たい蕎麦❣️ ですね すだちおろし があったので・・・ 本当はすだちのスライスがのってる方が良いですよね すだち果汁を絞るのは食べやすいけど・・・（笑） おろしもピリッとして旨いです このくらいの薄さの出汁は好きだけど、鰹節を付けてくれれば最後まで・・・完飲できるよね 冷たい出汁に締まった蕎麦 夏場はこいつが良いね また来ますね #蕎麦 #そば #冷かけそば #すだちおろしそば #季節限定 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #蕎麦活 #めん処ながせ
猛暑の連休は涼を求めて飛騨高山へ…。でも、やっぱり暑いですね…(^^; しかも、高山ラーメンの有名何処はどこも行列ができていて、とてもこの猛暑の中で並ぶ気にならない…。 何処か良いお店はないかと探していて見つけたのがココ「飛騨あっぽ」さん…。 お昼時、待つこと15分ほど、暖簾をくぐった先の屋根の下で座って待てるので苦になりませんでした…。 お目当てのラーメンは、高山ラーメンとしてはあっさりとした透き通ったスープにローストしたチャーシューを乗せて、上品な味わいを楽しめる一杯です…(^^) ただ、濃厚な醤油ベースの中華そばとしっかり味が染みた厚切りチャーシューを乗せた「元祖高山ラーメン」を期待している人には少し物足りないかもしれないですね…。 ラーメン専門店というよりは、飛騨高山のご当地料理のお店という感じでしょうか、飛騨牛の串焼きや手巻き寿司などの人気メニューもありますよー(*ﾟ∀ﾟ*)
セルフサービスのお店
今日は岐阜県高山市に来てます！「お楽しみ定食」いってみました。量がものすごい、何といっても早い！なんか懐かしい定食屋さんです。お店は高山だけにシックでまとまってます。今日は高山も暑く初夏の様です。ざる蕎麦がツルッと爽やかに美味しかったです。
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