更新日:2026年01月16日
信州味噌とお酢の調味が光る、素材にこだわる上質な和食処
味噌、醤油や調味料を販売する「酢重正之商店」によるレストラン。素材にこだわった旬の食材を信州の伝統的な味噌や醤油、出汁を使用し、素材の味を最大限に活かした料理がいただけます。
やみつき食感!ジューシーソーセージ×香ばしいパンの絶品ホットドッグ
おやつにホットドッグをイートイン、 これ、めちゃくちゃ美味い!!!今日、軽井沢で食べたものでダントツに美味かったですわ。 ソーセージはジューシだけどあっさりしてて食べやすく、そしてサンドしてくれているフランスパンがベストマッチ! ここはオススメです(^^)
山の絶景テラスで楽しむ本格手作りカレーと窯焼きピザのご褒美朝ごはん
「大自然の絶景×窯焼きピザ!登山後の贅沢ランチ」 奥穂高岳の下山途中に立ち寄った徳澤園。 上高地からさらに奥へと足を運んだ登山者にとって、 ここはまさに「癒しのオアシス」といえる場所です。 周囲を取り囲む穂高連峰と梓川の自然に抱かれたロケーションは、 山の厳しさから解放された心をゆったりと包み込み、 非日常を味わわせてくれます。 外観は山小屋らしい木造の趣がありつつ整然とした佇まいで、 庭先にはベンチや緑が映え、訪れる人々を優しく迎え入れてくれる雰囲気です。 建物の中へ入ると、木の温もりを感じる内観が広がります。 落ち着いた色調の木材で統一された空間は、 どこか懐かしさを漂わせつつも清潔感にあふれ、居心地の良さを感じます。 テーブル席はゆったりと配置され、大きな窓からは梓川沿いの森の景色が目に飛び込みます。 山から下りてきたばかりの疲れた体に、 この解放感あふれる空間は格別で、すぐに深呼吸したくなるような清々しさがありました。 ランチは券売機でチケットを購入し、 ずっと楽しみにしていたピザを注文しました。 まず運ばれてきたのは「ボローニャハムときのこの手作り窯焼きピザ」。 香ばしい窯焼きの香りとともに、彩り豊かな具材が目に飛び込みます。 口に運ぶと、モチモチ生地がパリッと香ばしく、噛むほどに小麦の旨みが広がります。 ボローニャハムは塩気が絶妙で、きのこの芳醇な香りとともにチーズのコクを引き立て、 登山で消費した体にじんわりとエネルギーが染み渡っていくようでした。 続いて「4種のチーズに安曇野産アカシヤ蜂蜜を添えた手作り窯焼きピザ」。 こちらは見た目からして贅沢で、チーズの艶やかな表情が食欲をそそります。 一口食べると、ゴルゴンゾーラの個性的な香りとモッツァレラのまろやかさ、 パルメザンのコク、そしてリコッタのやさしい甘みが層になって広がります。 そこへアカシヤ蜂蜜をとろりとかけると、 チーズの塩気と蜂蜜の上品な甘みが見事に調和し、 まるでデザートのような贅沢な味わいに。山の空気と一緒にいただくと、 味わいの奥行きがさらに深まり、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさでした。 食後にはデザートとして 「コーヒーソフト」を追加。ほんのりビターなコーヒー風味のソフトクリームは、 滑らかでクリーミーな舌触り。 チーズピザの濃厚さや蜂蜜の甘みをすっきりと流してくれる、 まさに締めの一品にぴったりでした。 口に含むたびに、香ばしいコーヒーの香りがふんわりと広がり、 登山帰りの疲れた体を優しく癒してくれます。 徳澤園という特別なロケーションと、 木の温もりに包まれた落ち着いた空間、窯焼きピザの贅沢な味わい、 そしてコーヒーソフトのさっぱりとした後味の組み合わせは、 下山の疲れを忘れさせてくれる最高のひととき。 ここでしか味わえない「登山のご褒美ランチ」として、忘れられない思い出となりました。 今回の奥穂高岳のスケジュールはこちらです 【1日目】 9/7(日) am3:30 さわんど駐車場到着 Am 5:00 バス始発 行列 Am 6:00 上高地到着 明神→徳沢園→横尾(昼食タイム) 15:30 涸沢小屋 17:00 夕食 20:00 就寝 【二日目】 Am 3:00 起床 Am 4:00 出発 Am 5:00 日の出 Am 6:00 ザイテングラード Am 7:30 穂高岳山荘 Am 8:30 奥穂高岳 山頂へ Am 9:15 山頂登頂 3190m Am 10:00 穂高岳山荘 戻る Am 10:30 チェックイン 16:00 山荘周辺散歩 17:00 夕食 17:50 夕焼け登山in涸沢岳 18:15 涸沢岳山頂 登頂 (絶景夕陽→下山) 18:40 穂高岳山荘 戻る 20:00 就寝 【3日目】 3:30 起床 4:30 穂高岳山荘より下山開始 5:00 日の出 5:10 ザイテングラード 6:30 涸沢小屋 ジョッキパフェタイム 8:30 本谷橋 休憩 10:00 横尾 11:30 徳沢園 ランチ (ピザタイム) 14:00 上高地 戻る おつかれ山 16:00 温泉(湯の花銭湯瑞祥(ズイショウ)) 17:30 夕飯 天ぷらそば&山賊カレー
山岳リゾートで味わう贅沢欧風ランチ体験
2025忘備録、長野県松本市安曇上高地の上高地帝国ホテルのカジュアルレストラン『アルペンローゼ』でのランチは帝国ホテル伝統のビーフカレー(ミニサラダ付き)とビーフハンバーガーアルペンローゼ風です。カレーは玉葱の甘さをしっかり感じ、ハンバーガーはカリカリベーコンがアクセントになりジューシーなハンバーグとの食感差を楽しみました。 #長野県松本市 #安曇上高地 #上高地帝国ホテル #カジュアルレストラン #アルペンローゼ #洋食 #カレーライス #帝国ホテルカレー #帝国ホテル #ハンバーガー
美味しい料理と温泉を浴衣で堪能できる、ジブリを思わせる旅館
第1200投は、素晴らしい温泉宿の金具屋に! 料理は、肉がやや少ないので、 肉派の我が家族には、寂しいです。 でも、旅館の渋い雰囲気と接客が全て好きです。 9代目お主の頑張りに感服します。
山の恵みを堪能できる、贅沢な癒しのディナー&朝食体験
星のや軽井沢。 夕朝付きプランで宿泊しました。 和解石、品数も多く ゆったり食べれて大満足。 山の幸をふんだんにつかったコース +3,000円でステーキ追加 朝食はキノコ鍋、 こちらも身体に良く
松本市の外れにあるイタリアンのお店
松本市の古民家イタリアン「ドマノマ」さんへ。 20年ぶり位の訪問ですが、以前とはメニューも雰囲気もガラッと変わっていました。(オーナーさんが変わっているようです) 予約してうかがいましたが、やはりランチ時はかなり混んでいました。 潜り戸を潜って入っていく雰囲気は、どうみても和食やさんなんですよね〜ひとたび、ドアを開けるとカウンター席とテーブル席の並ぶお洒落なレストランに変身です。 ご案内されたのは靴を脱いで上がる個室のお部屋。建物は古い農家さんのお家だったんだろうなぁという感じなんですが、それを上手に生かした落ち着いた雰囲気のお洒落空間になっていて、テンション上がります〜⤴︎ 思わず、写真撮りたくなっちゃう ランチは、パスタ数種類、お魚やお肉の料理と前菜やデザートを組み合わせる感じです。 私はキャベツのアンチョビガーリックパスタと前菜、デザートのセットを。友人はチキンソテーとデザートのセットをそれぞれお願いする事に。 ドリンクバーが付いているので、ソフトドリンクは飲み放題です 前菜はタコのマリネ、トマトとモッツァレラのカプレーゼ、鶏ハム、白身魚のエスカベッシュの盛り合わせ。 どれも冷たいオードブルで、さっぱりしています。 薄切りのパンとサラダをいただきながらお喋りしているとメインが運ばれてきました。 細めのパスタに甘い春キャベツとアンチョビソースが絡んで美味〜い 量もそこそこたっぷりで、いい感じ(量、少くなっ!ってとこあるよねー)友人のチキンソテートマトソースも美味し〜!と言っておりました。 お楽しみのデザートは、なんと10種類がお猪口に入って登場❗️ 抹茶とオレンジのムース、カシスとゆずのシャーベット、コーヒーといちごのジェラート、チーズケーキ、プリンなどなど。全部の味が違うって、凄くないですか? だけど全部を2人で分けようと思うと、かなりポロポロの無惨な状態に …全然お洒落じゃなくなっちゃった!でも、色々な味が楽しめるのはいいですね♡ ドリンク飲み放題なのも嬉しい…一つ難点はコーヒーマシンがすぐにお水がなくなったり、コーヒーのカスが溜まったりで、結構な頻度で止まってしまう事。2回行って、2回とも止まっていました…大体みんなが同じような時間にデザートとコーヒーになるので、ちょっと渋滞が起きたりします…そして、待っている間にアイスが溶けました〜(T . T) ここはちょっと改善が必要かも…。お店の方、宜しくお願いします とはいえ、個室でゆっくり食べたり、おしゃべりが楽しめるのは嬉しいまた来たくなりますね。 気になる方は予約してからの訪問がオススメですよ! (個室なのでお子様連れでも安心) #松本市ドマノマ #松本市古民家イタリアン #松本市ランチ #松本市個室ランチ
サーモン、魚料理がオススメで、コース料理がメインの北欧料理のお店
長女夫婦と孫二人にかみさんの合計6人で行って来ました♪ 落ち着いた雰囲気で子供用のコースもあり美味しかったです。 北欧料理も良いですね。
落ち着いた雰囲気でゆったり味わう上質ディナー体験
夜に食べに行くと、外にライトアップが無いから、何にも見えない。 18000円のコースだけど、都内のお店の方が、美味しいーーーって思う。 でも食事は、席とか雰囲気とか、楽しめたら。
心ほどける温泉と個室で味わう四季折々の創作料理
外は肌寒い蓼科の夜に温まるディナー️! 「蓼科 山キュイジーヌ 秋」を堪能しました。 お宿から、最後のデザートの時、今月が誕生日だった私に、 嬉しいバースデープレートのサプライズには驚きました‼️ 果実酒で乾杯の後、本日のお料理、先ずは *8品のオードブルの数々 合わせるは、シャルドネに続きメルロのデキャンタの信州ワイン さらに諏訪湖のクラフト生ビール 次に、 *地野菜と豆乳仕立ての薬膳スープ *赤身の信州馬刺 生姜とニンニクで *栗とマッシュルームとカマンベールの茶碗蒸し風のフラン *猪肉のコロッケと野沢菜おやき *信州和牛のステーキ きざみ山葵ソースとデミグラスソース *蓼科スープカレーはらっきょ付き *八ヶ岳ミルクの嶺岡豆腐のデザート *バースデーフルーツプレート 約2時間の間に係の方の配膳や説明に加えて一つ一つのアレンジされた創作料理のお皿 にもホスピタリティを感じる楽しい細やかな美味な宴でした♪
和食、洋食どちらも美味しいと評判な、地元でも人気のレストラン
東急ハーベスト旧軽井沢に連泊、『アヴァン』さんで会席料理『蒼の杜』をいただきました‼『厳選牛石焼き』を追加オーダー(๑˃̵ᴗ˂̵) 連日のご馳走で幸せな誕生日を過ごせました❣️ スタッフの方々の対応も非常に良かったです^_^ 一品一品丁寧に料理され、綺麗に盛り付けされた和食はやはり日本酒が最高です❣️ 奥信濃のお酒『水尾』をいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) どの料理も繊細で美味しかったです❣️ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
長野市にある丼もののお店
長野駅から送迎バスで40分ほどの場所にある温泉旅館。古民家を移築した、囲炉裏のある昔の雰囲気が良い。温泉も良し。夕食は、炉端焼きをメインにおぶっこというほうとうのような煮込みうどん?を食べ放題のスタイル。炉端焼きのニクは普通の焼肉より香ばしく焼き上がり、おぶっこは野菜の甘味と極太のうどんの食感がたまらない。大満足。別売の灰焼おやきも具がぎっしりで美味。長野でのんびり過ごしたい人にオススメ。
毎年12月恒例になりつつあるワンコ連れでのXmas。 近場でゆっくりしたいので、ここ何年かは軽井沢で1泊して、美味しい物をいただくことに。 今年も昨年と同じ 「レジーナリゾート御影用水」さんへ。 長野県民割の利用でかなりお得に こちらは犬連れ専用のリゾートホテル。レジーナリゾートさんでも比較的新しい施設です。 勿論、館内はレストランも含め、全てペット同伴出来ます。 ドッグランもあり、静かな御影用水の川の辺りをお散歩する事も出来ますが、寒くて…無理(T . T) ディナーは創作フレンチ。 生ハムと海の幸のマリネから始まり、 スープはきのこのアンクルート。パイ皮で覆われた可愛らしいコンソメスープです。 お魚は金目鯛のソテー。カリカリに焼き上げた皮とふっくら白身をクリスマスカラーのソースでいただきます。うま〜❣️お口直しのソルベはダマスクローズと木苺のソルベ 薔薇のソルベ…これは、女子受けする味。 メインの和牛のステーキは、柔らかくて、ジューシー!野菜も美味しい。 お楽しみのデザートは目にも鮮やかなクリスマスプレートです。可愛すぎ〜食べるのが勿体無いくらいです。 食べたけど…笑 お部屋も広々して防音が凄いので、隣の音など全く気にならず、ゆっくりワンコと過ごせます。 爆睡できますよ〜 朝食は、アメリカンブレックファーストスタイル。 焼きたてのパンは何回でもお代りでき、特にクロワッサンはめちゃくちゃ美味! チェックアウトも11時なので、ご飯後に一休みでゴロゴロ。最高〜❣️ 今年も残すところ、あと少し。 とりあえず、怒涛の年末を頑張ろ〜!とエネルギーチャージできた楽しいプチ旅行でした。 お世話になりました
美味しく、雰囲気もいいお店
落ち着いた店内でゆったりランチが頂けます。 13時前頃入店しましたが、さほど混んでおらず、料理提供もスピーディーでした。 お料理の量もちょうど良く、また来たいです。
松本から、細い細い山道を走って走って奥の奥、、ここは白骨温泉。真っ白な湯船。とろんとした硫黄の香りが心地よいお湯。3日入れば3年風邪なしの健康湯。 夜は個室食事処にて。 美しい前菜盛り、信州のサーモン・雪鱒・大王岩魚・湯葉のお造り、ここでまさかのビーフシチュー、飛騨牛ロースの豆乳鍋(色々キノコが幸せすぎる)、茶碗蒸し、山菜の天ぷら。 そして岩魚の塩焼き温泉蒸し。大変な美味。 身体がどんどん健康になっていく、気がする。 信州の地酒が沁み渡る。 白骨温泉は飲める温泉。 慣れぬ方には刺激が強いと、夜お魚の温泉蒸しに、朝は優しい温泉粥に。温泉の楽しみ方、満点。 周りには何もない。ただ、自然だけ。 森がある。花と木の香りがある。夏の虫の声がある。風の音がある。 最高だ。
手の込んだ料理と工夫が楽しめる駅近居酒屋
松本駅の居酒屋さん。 ぼちぼち客単価は居酒屋より上なものの、出てくる料理が全てちょっと手がかかってて意外性があるので大満足でした。 えびしんじょうが四角だったのはめっちゃ面白かった!
『上高地』を観光する“のに伺いたいお宿です‼️ 【北アルプスの眺望が見事なお宿・朝食・環境編】 『長野県』いや…、『北アルプス』を代表する、 観光地が『上高地』です❗️ 『梓川』の”最上流“の”澄んだ“蒼い水”が流れ、 周りを囲む『北アルプス』の峰々が映える”森の緑“ 歩いて、周ってると、聴こえる”鳥の囀り“… ”山歩き“の醍醐味が詰まった観光地‼️ 『上高地』は、 『ウォルター・ウエストン』氏(宣教師・登山家) が、世界に紹介して以降、ハイカーや、観光客で、 人気の場所ですが… 宿泊施設は、温泉こそ引いてますが、 『山小屋』か『ホテル』のイメージで… “ゆっくり”温泉に浸かり、“リフレッシュ”する、 『日本旅館』は無い感じです… “自然”を守る為に“マイカー・規制”をしてる 『上高地』❗️ “マイカー・規制”の監視する場所が、『釜トンネル』の入り口、扉が設けれ、監視人が立ってます… 『釜トンネル』入り口の監視人も、休憩しそうな売店が、『中の湯売店』此処の施設です… 実は、此処の『温泉』の一つが… 『卜伝の湯』、剣豪『塚原卜伝』が武者修行の際に、立ち寄ったであろう出湯をイメージして”笑い“ (秘湯中の秘湯の『洞窟風呂』私も2019年に、この宿に伺った際に行ってます) 『中の湯温泉』旅館の主人が、『塚原卜伝』が大好きで、自らの施設に『卜伝』の名前を冠にする湯船を設けてました❗️ (2020年の、豪雨の際に、施設の一部崩落で、 『卜伝の湯』は閉鎖ʅ(◞‿◟)ʃ 此れで、”移築前“の『旧・中の湯温泉』の施設は全て終了しました) 『宿』自慢の”朝食“に話を戻しましょう❗️ 朝の食事処に入ると、山の懐に朝靄を抱き、”絵画“の様な『北アルプス』の山々を観ながらの食事です❗️ ”名物“は、”陶板鍋“に、“豆乳とにがり”が入ってまして、簡易コンロで、固形燃料で火を通せば出来る、 『出来立て”豆腐“』❗️ 朝から『豆腐』は、珍しく無いですが… そこいらの『豆腐』と”鮮度“が、まるで違う、 ”出来立て“は、”軽やか“で、豆乳の風味が沸いて来るイメージ、”温い“のも、柔らかな味わいを余計に感じます‼️ そして、同じく、簡易コンロと、固形燃料で火を通す、『朴葉味噌』❗️ 此処の宿が在る『安房峠』を超えて、『岐阜県』の『飛騨』名物です、 ”焼けた“『朴葉』と『味噌』の香りが、”鼻腔を擽る“感じで、 味わいも、『ご飯』がススム、マイルドな味わいで、麹の香りも豊かです。 焼きたての、『だし巻き卵』は、未だ、温い感じのを、”大根おろし“で、”さっぱり“と、 焼き魚は、『鰆』の、味醂焼きで、 柔らかな『鰆』を、味醂を主体とする、調味液に漬け、焼く、”胡麻“を散らして、”コク“を演出してますが、柔らかな、優しい味、の焼き魚、 此れまた、ご飯に逢います。 『ご飯』と『味噌汁』も敢えて、説明こそ無いものの… 丁寧な作りで、 『漬物』もあっさり… 『塚原卜伝』が好きな、先代の宿の主人、らしい感じの、『朝食』のラインナップ❗️ 同じく、”剣術修行”も在る小説を描く、 『池波正太郎』さんの、『その男』で、主人公の師匠の“昵懇の『鰻屋』”で、“朝ご飯”を振る舞われるんですが、『鰻』とは関係の無い、 『豆腐』に『味噌汁』に『漬物』に感じ入る描写が、 『豆腐屋』と関係の無い、『温泉旅館』で、 『出来立て豆腐』と『朴葉味噌』に、感じ入ります❗️ #出来立ての豆腐が名物の朝食 #優しい味の朝食 #麹の風味良好な『朴葉味噌』 #絵画の様な『北アルプス』を観ながらの食事 #『上高地・散策』のサービス在り 諸々の事、 『卜伝の湯』が行けなく無った、“代わり”に、 『上高地』散策が、“低価格”に為りました… 『上高地』は“マイカー規制”で、『沢渡』と言う場所が、“駐車場・基地”其処から『アルピコ交通』の『バス』若しくは『タクシー』が行き帰りの交通手段… 此処、『中の湯温泉旅館』さんは、『沢渡』〜『上高地』間の、”真ん中“位の位置どり、 『上高地』散策は、”行き“は、『旅館』のバスで、 ”無料“の”送り“❗️ ”帰り“は、疎らな時間帯に、『旅館』を目指す格好ですから… 一番近い、『中の湯温泉』のバス停迄、の”お迎え“❗️ 『沢渡・駐車場』の駐車代、往復のバス代、を考えたら… 此の旅館の『上高地』散策の”サービス“ (上高地〜中の湯温泉のバス代”片道“で済む) は、かなり”お得“です‼️ 因みにですが、『上高地』散策は、早くて、”半日“は掛かります… 行って、帰って、此処でお昼の時間帯も多々在ると… 『中の湯温泉旅館』の食事処では、『ランチ』営業もしてまして、『お蕎麦』が”名物“‼️ 連泊して、山の癒しを感じたいお宿です❗️
多彩な温泉と満足できる食事で癒しのひととき
なんと温泉が29もありました! 湯巡りも楽しいかも。 料理は一番安いコースで宿泊したのですが、それでも十分な美味しさ。大満足でした。
善光寺に行きたく古民家宿を探していたら清水屋さんを見つけました。ここが大正解!! 料理も美味しく、お風呂も大きく、清潔でした。 コメントが良くない中央館清水屋さんも近くにあるので注意してください。 善光寺には歩いて5分程。宿の女将も旦那様も雰囲気があってまた泊まりたい宿です。できれば3泊ぐらいしたいです。朝ごはんもボリュームがあり大満足でした。 朝のコーヒー、最高に美味しかったです。 戸隠に行く途中にある美味しいりんご屋さんも教えて頂き、本当に美味しいりんごでお土産に喜ばれました。 #善光寺 #清水屋旅館 #オススメ #是非 #料理が美味しい #お風呂の湯が温泉みたい #山の湧き水だから # 美味しいコーヒー #幸せ #リピートしたい #連泊
【諏訪湖のイチオシ宿】 『ホテル 紅や』 長野 宗代と知り合った御縁から 知人の皆様と〜 諏訪神社へ参拝した後に泊まる常宿! 諏訪湖を一望出来る展望風呂や半貸切の露天風呂に入った後 ディナーは ホテルのレストランで “信濃牛” を含めた牛肉の鉄板焼き!! ホテルの屋号が入った "日本酒 紅や" と共に皆様でオーベルジュ夕食会♪
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