長野のその他 ワインが飲める オススメ19店

燕山荘で一泊して、夕食と朝食をいただきました。 どちらも美味しくて大満足。 しっかりおかわりもしました。(⁠^⁠^⁠)

野菜がたくさん食べたかったのでこちらに。 サラダバーがあって、自家製ドレッシングが美味しいです。売店でも売ってます。 野菜がたくさん使われていますし、そこそこ美味しいのですが、ウニのパスタはソースを麺が吸ってしまってくっついていていたり、牛肉のズッキーニが半生だったり、少し残念なところもありました。

JR長野駅ビル、MUDORI長野内のお土産コーナーに構える【信州くらうど】に訪問しました。長野産のワインや日本酒を販売するお店で、バーカウンターで飲むことも出来ます。 本日は日本酒の飲み比べセットを注文しました。日本酒は常設7種類と日替わり2種類の中から3種類選択となり、日替わり2種類と常設からつきよしの純米酒をチョイスしました。日替わり2種はどちらもこの時期ならではの無濾過純米吟醸。フレッシュ感溢れる軽い口あたりでこれはグビグビ行けちゃうタイプ。おつまみで蕗味噌が付いておりこれまた日本酒と相性抜群。蕗味噌を舐めると口の中がリフレッシュされるので飲む比べにはもってこい。 お向かいにおやき屋さんがあり、おやきをツマミに共有のレストスペースで飲むのも悪くない。

おやつにホットドッグをイートイン、 これ、めちゃくちゃ美味い！！！今日、軽井沢で食べたものでダントツに美味かったですわ。 ソーセージはジューシだけどあっさりしてて食べやすく、そしてサンドしてくれているフランスパンがベストマッチ！ ここはオススメです(^^)

【上高地帝国ホテルの山小屋風レストランで伝統の洋食を】 ホテル滞在中のディナーで利用。 子連れでも快く対応してくださいました。(ベビーチェアあり) •オムライスとハッシュドビーフ　¥4,000 •生ビール(スーパードライ)　　¥2,100 税サ込み。 さすがはホテル価格でビールお高い！ ハッシュドビーフは牛肉がごろごろ入っていてとても美味しかったです。 赤ワインの深いコクがありお家では食べられない味！卵もとろとろでした。 子供と一緒でゆっくり味わう余裕がなかったことが悔やまれる… ランチは宿泊者以外も利用できるのでおすすめです。

86になった母を連れて梓橋にあるお墓参りの帰りに 家族で大好きな五一わいんへ♡ もう何年も来ることがなかったけど 久しぶりに(*´꒳`*) 1.8Lの赤、白 と 私用にお店限定の飲みやすそうなこちら⭐︎ ひっきりなしに車が入ってきます。 人気のわいん店です。 帰り道ではりんごやらブドウやら 信州ならではの果物も買って帰りました♪ 来年も来れますように(๑˃̵ᴗ˂̵) #信州ワイン #長野県ワイン #林農園

外は肌寒い蓼科の夜に温まるディナー️！ 「蓼科 山キュイジーヌ 秋」を堪能しました。 お宿から、最後のデザートの時、今月が誕生日だった私に、 嬉しいバースデープレートのサプライズには驚きました‼️ 果実酒で乾杯の後、本日のお料理、先ずは ＊8品のオードブルの数々 合わせるは、シャルドネに続きメルロのデキャンタの信州ワイン さらに諏訪湖のクラフト生ビール 次に、 ＊地野菜と豆乳仕立ての薬膳スープ ＊赤身の信州馬刺　生姜とニンニクで ＊栗とマッシュルームとカマンベールの茶碗蒸し風のフラン ＊猪肉のコロッケと野沢菜おやき ＊信州和牛のステーキ きざみ山葵ソースとデミグラスソース ＊蓼科スープカレーはらっきょ付き ＊八ヶ岳ミルクの嶺岡豆腐のデザート ＊バースデーフルーツプレート 約2時間の間に係の方の配膳や説明に加えて一つ一つのアレンジされた創作料理のお皿 にもホスピタリティを感じる楽しい細やかな美味な宴でした♪

20180106 美味しいチーズが食べたい。 なんならワインも買いたい。 ということで正月休みに突貫で行ってきました。 冬季は通行止めの野麦街道直前にある脇道に入り、雪をかき分けてすすんでいき、最後に急な坂道を登りますと、目的地に到着。 フレッシュチーズ2種 熟成チーズ2種 をお買い上げ。 まるで牛乳を食べているようなフレッシュチーズに、濃厚な熟成チーズ。 とても美味しくいただきました。 今年は雪が少ないとのこと。 雪解けの時期にまた行きたい、秘境の牧場です。

＊Cafe chocolate Lily＊ 住所は麓の連絡先になって いるので注意して下さい。 八ヶ岳中信国定公園内にあり ます。 黒百合シュッテのカフェ です。 休憩で立ち寄りました カップケーキセット¥900は コケモモをチョイス(*^_^*) コケモモがいっぱい入って いて酸味が疲れたカラダに 沁みます。 ホットコーヒーも美味しい。 骨付きチキンカレーが気に なります。 次回来た時に食べよっと ( ´艸｀) #カフェチョコレートリリー #トイレかキレイ

渋温泉「春蘭の宿 さかえや」さんに宿泊して、 夕食は、「日本料理技能向上全国大会」で「枡添厚生労働大臣賞」を受賞した山西雅人（やまにし まさと）料理長が創る、渋温泉ならではの新しいこだわりのお料理を頂きました♪ 渋温泉周辺には昔から栽培されていた伝統的な野菜や、山菜や竹の子が数多くあり、その伝統野菜と信州牛などの新しい信州ブランド素材を合わせ、新しい渋温泉の料理のスタンダードを創り上げられたそうです！ これは地元の日本酒がススムくんです♪ 地酒日本酒飲み比べセット 緑喜生原酒（山ノ内町）豊かな味わいとバランスが特徴の甘口 水尾一味　辛口純米酒（飯山市）ふくよかな香りですっきりとした辛口 天領誉　吟醸辛口（中野市）・・フルーティな芳香の辛口 これは是非また伺って、山西雅人料理長渾身の創作懐石料理を頂きたいと思います❗️

松本駅の居酒屋さん。 ぼちぼち客単価は居酒屋より上なものの、出てくる料理が全てちょっと手がかかってて意外性があるので大満足でした。 えびしんじょうが四角だったのはめっちゃ面白かった！

落ち着いた店内でゆったりランチが頂けます。 13時前頃入店しましたが、さほど混んでおらず、料理提供もスピーディーでした。 お料理の量もちょうど良く、また来たいです。

【ワインとチーズとお肉フェスの会場で…②】 ボスケソ・チーズラボが紡ぐ信州の記憶！ 賑わうフェス会場のバス停近く。華やかな装飾のテントが並ぶ中で、驚くほどシンプルで、すっきりと飾り気のない佇まいのテントを見つけました。 その静かな佇まいにどこか惹かれ、手元にある赤ワインに寄り添う一品を探していた私の目に、飛び込んできた言葉。 『信州の地域資源に着目したチーズ作り』 この一文に心を強く揺さぶられ、私は引き寄せられるようにその白布の前に立っていました。そこが、佐久市春日に拠点を構える『Bosqueso Cheese Lab.（ボスケソ・チーズラボ）』との出会いの場所でした。 ◾️信州の恵みをそのままに。看板に込められた物語 並べられた美しい熟成系チーズの数々を前に、今回は赤ワインの豊かな渋みに合わせて「白カビ」の熟成チーズをチョイスしました。 看板に書かれたメッセージを読み進めると、彼らのチーズ作りへの深い愛情がじわりと伝わってきます。 「チーズを通じた地域貢献」を掲げ、地元の温泉水や日本酒の酒蔵の乳酸菌を発酵に用いるなど、まさに長野・佐久の土地だからこそ生み出せる豊かさを発信しているラボ。その誇りと情熱が、飾り気のないシンプルなテントの奥に満ちていました。 ◾️ひとくちの芸術。滑らかさとコクの完璧な調和 パックを開け、そっと木のスプーンを入れます。すくい上げたそのひとくちは、白カビの清々しいベールを纏いながら、内側からとろりと溢れんばかりに熟成を深めていました。 口に運んだ瞬間、その驚くほどの滑らかさに言葉を失いました。 舌の上で儚く、優しく溶けていく至極のテクスチャー。しかし、消えていくのと入れ替わるように、驚くほどディープで重層的なコクが、波のように押し寄せてきます。ただ濃厚なだけではない、土地の自然の清らかさを内包したようなピュアな余韻。それは、用意していた赤ワインのフルーティーな酸味と渋みを最高に引き立て、完璧なマリアージュを奏でてくれました。 ◾️この土地に生きる贅沢を感じて 「ボスケソ」の白カビチーズが教えてくれたのは、単なる美味しさを超えた「信州の風土そのものを味わう」という贅沢でした。 地域の資源を大切に見つめ、実直に、丁寧に作られたチーズ。あの飾り気のないシンプルなテントの中で出会った一品は、まさに信州の大地が育んだ「食べる芸術」でした。ワインを傾けながらそのコクに浸る時間は、この地を訪れた喜びを何倍にも膨らませてくれる、本当に感動的なひとときとなりました。

とにかく野菜が新鮮で美味しい。豚肉もすごく柔らかく、本当に豚肉？と思うほどでした。ソースがいいですね。このお値段でメイン以外はおかわり自由なのはすごいです。ゆっくり味わいました。 養命酒がやっているお店で諏訪湖畔にもあります。

木曽路の地元料理を堪能できる名店。 古家をリノベーションし、中山道ならではの和み庵。 地元のお酒　七笑とともに。

サンプラザ栂池 上高地ツアーにて宿泊利用。 1階レストラン会場にて夕食をいただきました。 すき焼き、天麩羅、焼き魚、蕎麦、お新香、デザートを堪能。 #サンプラザ栂池 #白馬 #リゾート #リゾートグルメ #すき焼き #天麩羅 #長野県 #長野県グルメ

涼を求め『ホテル斑尾東急ハーベスト』さんに宿泊^_^ やはりここは涼しいです(^_-) 『信州牛しゃぶしゃぶコース』 合わせるワインは『井筒ワイン カベルネ・フラン2020』 ◯本日のお造り ◯信州産鮎の塩焼き これには日本酒ですね(^_-) ◯信州牛しゃぶしゃぶ 程よくサシが入った信州牛❣️たまらなく旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯野菜 新鮮な野菜と信州ならではのキノコがたっぷり(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯ほうとう シメはほうとう^_^これまた旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯デザート 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

オーラ抜群

塩尻ワイナリーフェスタ2017 先ずは信濃ワインからスタートしました。 まだガラガラで、6種類のワインの試飲を2周。 #