更新日:2023年11月20日
川魚など田舎の味をつめこんだ「お重」や「栗わっぱ」が美味しいお店
小布施には、小布施堂、桜井甘精堂、竹風堂など栗菓子の本店と複数の支店が密集しており、今回は信州小布施北斎館の並びにあるここに入った。 季節限定の「純栗もなか」はひとつで249円もするが、その価値は充分に…
「朱雀」という栗のお菓子が有名な和菓子屋さん
小布施堂の朱雀 今年もいただきました 砂糖もクリームも゙入っていない栗そのものの味です 一年のうち一ヶ月のみの販売 本宅のお座敷でいただきました お庭も素敵でした
老舗のこだわりを随所に感じる、小布施のおいしい和食屋さん
写真: 栗わっぱ御膳 栗おこわに入っていた栗が、おそらくそのままではなく甘栗のような感じで味付けされていたように思います(違ったらすみません) これはこれで具材としての味がしっかり立っていたし、自然な感…