更新日：2025年12月07日
【明治時代の名門商家をリノベーション】〝旬〟を味わう贅沢コースと種類豊富な地酒
和食の古民家レストラン。元は庄屋さんのお宅だったという風情のある建物で、お部屋も個室でゆったり過ごせます。 秋らしい食材にスリ流しやお蕎麦、ナスの揚げ出しなどの体に優しいメニュー。ご飯は栗ご飯で季節にぴったりでした。
上田、別所温泉駅付近の和食のお店
見てもらうだけでわかる うまいし、大満足にきまってるやん❗️ 2年連続でお世話になりました。 御馳走様です♪
秋限定の松茸フルコースを贅沢空間で味わえる本格松茸小屋
長野県上田市というと松茸小屋が有名です。 こちらは松茸小屋といっても、トタン屋根ではなくしっかりした建物で内装はキレイです。 松茸コースは9月〜11月。 ネットから予約できるのですが10月の土日は既に満席でした。 コースは6,500円〜25,000円まで幅広くあります。 今回はBコース8,500円 お通し3品 松茸茶碗蒸し 松茸土瓶蒸し 松茸鍋 松茸てんぷら 松茸ごはん 松茸汁 香の物 デザート 正直、今回の松茸はあまり香りを感じませんでした。 今年は天候不順による不作の年だそうです。 なので今年の松茸小屋で安価なコースは輸入物に頼らないと難しい…そんな話を地元の方からききました。 ※こちらのお店でいただいた今回のコースが国産か輸入かは確認していません。 国産の松茸はどんどん希少になりそうです。 なお、こちらのお店はカード不可。現金のみなので気をつけてください。 #予約必須 #松茸鍋 #友人と・同僚と #家族で
冬限定の極上ジビエを堪能できる、洗練された味わいのコース料理
いくつもの日々を越えて辿り着いた今がある！柚子の木と共に受け継がれてきた柚木元の萩原貴幸氏が南信州の恵みを生かし飯田の土地や文化を表現した日本料理は地産地消よりも深くそして尊いいいだのいい店うまし！ 訪問 2025年12月7日 場所 飯田駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 44000円／人 注文 そばがき 猪のすり流し 鹿の心臓ユッケ 猪のおやき 鹿のタン 鹿の味噌煮 長芋そうめん 天然真鴨のロースト 天然真鴨のハンバーグ 猪の黒酢仕立て 自家製蒟蒻 熊鍋 熊脂のガーリックライス 熊ラーメン ジャージー牛のアイス 紅玉のアップルパイ メモ 長野県飯田市にある日本料理店。JR飯田線の飯田駅から徒歩3分。店主は萩原貴幸氏。1980年に萩原氏の両親が創業。萩原氏がお店を受け継ぎ2016年に現在の場所に移転。店名は萩原氏の父親が子どもの頃、祖父が家の庭先の柚子で料理を作ってくれたことに由来する。 定休日は月曜日。席は個室6室。完全予約制。予約はコースに応じて食べログやOMAKASEなどからネット予約を受け付けている。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。専用駐車場20台ほどあり。
長野駅徒歩５分★ホテル「チサングランド長野」最上階で味わう懐石。完全予約制です＊
法事で6年振りに伺いましたが、相変わらず素晴らしい内容の料理でした。駅チカで便利ですし、選んで間違いのないお店です。
特別な日におススメ、長野市にあるワンランク上の日本料理店
善光寺雲上殿にて法要の後は、こちらのお店で会席。すぐ隣なので大変便利です。 お昼の会食であれば、法事のメニューの中でも一番安いコースで十分に満足できます。 ゆったり寛げる静かな個室、そして、個室からの長野市内の眺めが素晴らしいです。店員さんの接客も行き届いています。
お品書きに鍋のお代わりが有るのに納得させられる
ホテル内の豪華朝食。和食、洋食どちらもボリューミーですが、和食は特に素材が新鮮で美味しい。これは贅沢です。
老舗の風格と驚きの新鮮さを堪能できる歴史カフェダイニング
料理のボリュームも程よく、内地とは思えない、美味しい刺身も堪能しました。長野の美味しい地酒も数多く置いてます。創業140年の歴史あるお店のようで、戦時中は飛行機の研究所になったりと色々と苦労があったようです。
秋のきのこづくしコース 銀座の高級店にいると錯覚するような空間で香茸やショウゲンジ等スーパーには並ばない天然キノコから始まり中盤以降は怒涛の松茸ラッシュ とても贅沢な時間を過ごせました 味つけは高級店らしくシンプルに素材を楽しむ和食で松茸はもちろん美味しかったですが普段なかなか食べれない香茸の天ぷらが香り高くジューシーでとても良かったです 最後のデザートプリンもすごく美味しかった
すべてが手作りの茶懐石は絶品、自然の静かな佇まいでいただく懐石料理店
もう８０歳を超えているであろう女将さんが優しい。 田舎の風景で食べる茶懐石もいいね。 料理も一級品。
蕎麦通も唸る極上手打ち蕎麦と信州食材を満喫できる温泉宿の食体験
▼蕎麦は三たてと言いますが、そうなるとどうしても産地に行きたくなる。どうせ行くなら温泉が良い。泊まるなら美味しいお酒も欲しい。でも、遠いのは嫌だなぁ、となると、松本浅間温泉は松本駅からのアクセス良くおすすめのエリアです。▼浅間温泉の温泉旅館、玉之湯の館主は蕎麦打ち名人としてちよっとした有名人。こちらに泊まれば、三たて蕎麦、温泉、そして信州の銘酒がすべて揃います。▼rettyなのでお宿の魅力ではなく料理について言及します。▼蕎麦:夕飯を食べる食事処の入口には立派なそば打ち鉢と台が。こちらで打った蕎麦を夕飯に食べることができます。香り高く、喉越しが良い蕎麦は市中の行列の名店と比べても全く遜色ありません。▼牛肉:信州プレミアム和牛の鉄板焼にはA5の希少部位が登場。宿のお肉の質って名前倒れのこともありますが、ここはバッチリ大丈夫です。▼お出汁もしっかり。季節の逸品も:新そばの季節はキノコの季節でもあり、美味しい山の幸が楽しめます。運が良ければ松茸も！お水が良いのでお出汁も良く、椀物、煮物も美味しいです。▼温泉も良いので、一度は蕎麦目当てに訪れて欲しいお宿です。#ハラクニさんお気に入り
上諏訪温泉の旅館。地元のお酒『真澄』を飲みすぎて忘れてしまったけれど、鯉の煮物、ふぐの唐揚げなど、ひとつひとつ丁寧で美味しくいただきました。
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