長野のレバー 忘年会 オススメ20店

【長野編71/(長野)居酒屋・郷土料理(3月)】 週末の新規開拓、ここは人気店で1人客には冷たいのかなぁ。何度か断られたので、暫く諦めてましたが、久し振りに気まぐれで覗いてみると、『1番端でよろしければどうぞ』ということでお初です。 店内は比較的若いお客さんが多いし、店員さんはイケメン揃いという噂があったが、確かにそんな気もする。 注文は『松本ブルワリーのセッションIPA』で喉を潤し、『信州サーモンとピーマンのポテサラ』『セセリのかご焼き(黄身ポン酢で)』そう言えば、お通しは『カワハギ』でした。 『志賀高原ポーター』を飲みつつ、『成田屋の醤油豆』『長芋の竜田揚げハーフ(自家製タルタルソースで)』 食べて飲んで結構楽しめました。人気があるのも頷ける、そんなお店でした。

長野といえばバニクマン 馬肉以外にも長野の郷土料理が食べれるので 旅行に来た人にはおすすめのお店です 馬刺し盛り合わせは、見栄えも良く、珍しい部位が食べられます！

信州郷土料理をいろいろいただけました。 以下、特に美味しかったものです⬇ 馬肉のおやき：熱さはあまりなく、固めの生地に満ち満ちの馬肉が絶品。 野沢菜キムチ：酸味強めのキムチがシャキシャキ食感の野沢菜によく合う。 ハチノコ：初めていただきました。サクサクとした食感で、後味は濃厚なナッツのような風味。お酒に合います！ そば刺し：平べったいそばを醤油に付けてお刺身風にいただきました。そばの香りとコシを楽しめる名品です。 信州サーモン刺し：マスとのハイブリッドサーモンとのこと。川魚特有のコリコリとした食感と甘みがあり絶品でした！ 白ヒラタケのホイル焼き：レモンがよく合うコリコリ食感です！ また来ます。

焼鳥最高

久々に来ました。 県外からも来る超人気店なので開店の15分前に到着。5番目で着席。 ここのお肉はとても柔らかく、そしてタレが美味しいです。 周りを見ると年配の方も多い。お肉がさほど脂っこくないので問題ないんだな。 今回はカルビとハラミとロースをいただきました。 自分はカルビが好きだな。あとキムチの盛り合わせもいいです。 また来よう。

本日は長野へ出張。善光寺巡りw お昼は善光寺の裏にある「うなぎの宿 住吉」さんでうなぎをいただきました♪

飯山市でうなぎの名店「本多」に久々にランチで伺いました。 蒲焼きから白焼き、骨やカブトなど沢山のメニューが有りますが、ここは素直に鰻重4,800円に肝吸い350円を注文。 ここの鰻はあっさり系のタレでいくらでも食べられる、美味しい蒲焼きです。 飯山に来た時は是非！

ブーメランという部位を食べました。 美味しかった。 また、タコを焼くメニューや、本格キムチなど満足のいくお店でした

信州上田への出張の一コマです♫ 昼間っから呑める、数少ないお店だと思います。上田のＢ級グルメ「美味ダレ」が串焼きでは楽しめますし、野沢菜漬けとか馬刺しとか、長野の定番的おつまみも楽しめます‼ オーダーしたのは焼鳥ではなく豚串を。豚バラ、豚カシラ、豚ハラミ、豚タン、豚ガツ、豚ナンコツ、豚オッパイを美味だれで注文。美味だれは豚串でも威力を発揮することが確認できました…(笑) 駅のすぐそばなので、出張や観光に来た方が新幹線の時間調整に使えます。価格相応のサービスと括っちゃえばそれまでですが、元気よく一生懸命に接客をしていただきました(^o^)

#赤提灯 #モツ煮 #酒が安くて美味しい

松本駅で夕食。駅ビルに入っているパスタとピザのお店に寄りました。 ピザにお値段＋してサラダもいただきます。 サラダの野菜が新鮮でチーズがたくさんかかってるのはいいんですが、ドレッシングが強い。 ピザはマルゲリータですが、お値段通りトマトソースとチーズの乗ったシンプルな感じ。 美味しかったです。 利用しやすい場所でリーズナブル、気軽に入れるお店なのでビールと一緒にというのも　いいですね。 本店の〝トラットリア　ジラソーレ〟で本格的なお料理が楽しめるのかもしれません。

「炭火焼鳥専門居酒屋昭和軒」（長野県伊那市伊那山寺八幡町）。 醤油と塩と大蒜から味付けを選び、肉汁が滴る状態で「鳥ねぎ」（1串175円）を頬張る。 強力な炭火で軽く炙る熟練技、大きくカットした肉塊を短時間で焼き上げるから表面パリパリと中身ジューシーのコントラストが完成する。

泥酔してホテルでリカバリーしてからのまた泥酔。 早死待ったなしです...

【長野編28/(長野)ダイニングバー・ビアバー(12月)】 いつものように金曜夜はふらふらと歩いて、新規開拓です。一軒目なのでビールで軽く流し込みたい感じ、入口の看板を見てついつい引き込まれてしまいました。 8時過ぎだけど広い店内に先客は1人、バーだから出足遅いのか。 『ウルケルピルスナー』を飲みながら『ソーセージ盛り合わせ』『きゅうりと帆立の梅肉サラダ』。続いて『ビクトリアビター(オーストラリアだそうです)』『鴨のレバーパテ(バケット添え)』。 そうこうしてるとまさかの14人の団体、一気に居酒屋ムードへ。カウンターの中も突然忙しそう。 早く引き上げた方が良さそうですね。 ここから巣立っていったバーテンダーさんも多い名店なのだそうですが、タイミングが悪かったのもあり、どうにもしっくりこなかったな。 これが相性というものなのか。 再訪は微妙かな。 バーなので喫煙可です。

旧軽井沢銀座通りにあるドイツ料理店。店名が読めません。ビールとソーセージが食べたくて来店。 ドイツビール、ソーセージ4種盛り、ジャーマンポテト、ザワークラウトを注文。 ドイツビールは美味しいです。ソーセージは普通でした。ソーセージに付ける粒マスタード？が甘めで美味しかったです。 軽井沢銀座の入口のお店ですので、お昼前ならスンナリ入れました。 ドイツビールで軽く1杯にオススメです。 #軽井沢 #旧軽井沢 #ドイツ料理 #ドイツビール #ソーセージ

来来亭デビュー。 ラーメンに炒飯と餃子セット注文。 イイね。好みを選べる、ネギ多め、基本美味しい、キビキビ接客、ニンニクあり、炒飯頼んで大正解。また来ます。 スープ：鶏系醤油ベース 麺:細めストレート 具:豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、一味、背脂

ロースが脂っぽいけどしつこくないのでとても美味い！ 店も敷居高くなくてよい！ 料理の提供もテンポ良いし、色々気を遣っていただける店なので大変良かった！ 長野駅から近いしまた行きたいお店！

信州旅行の初日は松本駅近くの庄屋さん 名物山賊焼き、帆立、鮎、馬刺しと各種頂きました。おかげで酒もすすむ〜（＾ν＾）

松本の夜はこちらで。開店直前に電話して、ギリギリ予約獲得。実は、このお店に辿り着く前に何店か回ったのですが、どこも予約で一杯でした。流石に金曜の夜だとどこも混むのですね。 ビールや地酒と一緒に焼き鳥などを頂きました。個人的には山賊焼が美味しかった。落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくりと食事を楽しめました。ご馳走様でした。

松本駅にある案内板を見て伺いました。目当ては名物らしい山賊焼。焼き、と言ってるのに唐揚げです（笑）山口県の山賊焼は焼き物だけど、なんで松本では揚げ物なんだろ。 メニューの種類も多く、繁華街も近くて良かったです。お店の常連さんとサークル的なのやってるのかな？壁に写真が沢山貼ってあって、アットホームな感じでした。