長野でレバーランチが楽しめる20店

馬、美味い！！ 馬肉は馬刺しとさくら鍋くらいしかイメージなかったですが、色んな料理想像以上に美味しかったです！ 他にも長野のお酒や信州料理が豊富で美味しそうでした！

雰囲気良すぎて失神しそうになった！

信州郷土料理をいろいろいただけました。 以下、特に美味しかったものです⬇ 馬肉のおやき：熱さはあまりなく、固めの生地に満ち満ちの馬肉が絶品。 野沢菜キムチ：酸味強めのキムチがシャキシャキ食感の野沢菜によく合う。 ハチノコ：初めていただきました。サクサクとした食感で、後味は濃厚なナッツのような風味。お酒に合います！ そば刺し：平べったいそばを醤油に付けてお刺身風にいただきました。そばの香りとコシを楽しめる名品です。 信州サーモン刺し：マスとのハイブリッドサーモンとのこと。川魚特有のコリコリとした食感と甘みがあり絶品でした！ 白ヒラタケのホイル焼き：レモンがよく合うコリコリ食感です！ また来ます。

厚いわ(￣□￣;)

長野市の隠れ家フレンチ アットホームな雰囲気が大好き 笑顔笑顔笑顔のディナー&ワイン3本完飲 [前置き] 学生時代の親友が2人、群馬から会いに来てくれました。何と！会うのは27年振り、これまで電話等でお話しはしてはいましたが、お互いに顔をみなくちゃね。 学生時代、長野市から東京に出て来て、友達できるかなぁって、心配ばかりしてて、いちばん最初に友達になってくれたよね、ありがとう。 素晴らしい宴 素敵なビストロ ラシェットさんにお連れしたかった、そしてシェフの田畑さんにも久しぶりにお会いしたかったです。 ☆シェアコース(牛肉) 7700円×3人 ☆ワイン　赤2本、白1本　3本計15400円 いよいよ超笑顔の始まりです、最初のワインは赤、地元信州のファンキー　ロゼ　2021であります。みんなで乾杯！直後から瓶ビールみたいにダイナミックに注いでさぁ、ワイングラスが赤く満たされて綺麗。 はい！前菜が到着しました、時計回りに、 生ハム2種(一つは信州産)パテ・ド・カンパーニュ、季節のキッシュ、お野菜、パケットに白レバーのパテになります。 ハモンセラーノ、お肉の旨みが超凝縮されてます。濃厚なコクがたまらなくヨロシ、塩味が効いて赤ワインにドンピシャであります。そして、名物のパテ・ド・カンパーニュ、この味を知ってしまうとヤバイ！って感じです。魔法にかけられた美味さってこうなのね。 季節のキッシュ、サクサク感がたまらなくヨロシ、赤ワインが盛り上げてくれます。 白レバーのパテもクセがなく、これはイケちゃうぅ。 自家製パンが登場、噛めば噛むほど味わい深し、赤ワインが空いた事だし、白ワインのマキコレワインがお薦めとの事でお願いしました。 次に登場するお料理は、鮮魚のカルパッチョ、お醤油で食べる刺身とはひと味違う美味しさが楽しめます。このマキコレワイン、めちゃ旨旨です、あまり出回らないワインみたいです。 まだまだお料理は続きます、マカロニグラタン来たぁ。2019年のRetty公式長野オフ会でも大人気だったグラタン、熱々グツグツと、パワーアップします。焦げ目良し、ホワイトソースがたまらないぃ、チーズのコク、とろけ方も完璧、マカロニ、お肉等、具材が豊富です。 白ワインが空きました、メインのビーフが到着するまで、赤ワイン、フィトゥを楽しみます、とても口当たりが良いです。 ワクワクしながら待っていると、キラキラと輝くお肉料理が入線して来ました。 お皿の左側がミスジ、右側が信州牛、真ん中はりんご、素晴らしい演出です。 この柔らかさ、とろける美味さ、お肉の部位が違うから、舌が素敵にギアチェンジしてくれます、幸せでありますねー 赤ワインが空になったところで、みんな笑顔笑顔笑顔、大満足であります。 3人とも年齢が63歳から64歳、フルコースの楽しみの一つは、ニャンと言ってもデザートタイムよね。還暦を越えたら、そこからは人生の楽しい所=デザートタイムだと例えませう。マスカルポーネのムース、ライチジュレとフルーツの三重フーガが奏でます。私達もこれからの人生を素敵に奏でませう。 ラシェットさんの自慢のデザートの一つ、宝石みたいにキラキラ、すっきりしたお味でした。 〆はエスプレッソでありました。 友人お二人にとってはフルボディのワイン3本は足りなかったかしら?空になったボトル3本(写真2枚目)をご覧になり、シェフの田畑さんは「ご友人、お酒、お好きなんですね、長野市を楽しんでいって下さいませ」って。素晴らしいお料理とワインを堪能しながら、紳士らしく適度に会話を弾ませ長野市の夜を過ごす事が出来た事に、田畑シェフの感謝の言葉だと思っております。 明日は善光寺に参拝に行きましょう、9時にホテルに迎えに行きますね。 因みに普段は何時に起きてるの？えっ！4時起き、相変わらず早起きだねー #カジュアルフレンチ #素晴らしい友人と宴

＜2022年４月＞ 宅麺でいただきました。 松本「凌駕IDEA 松本本店」ニポガッツ。 煮干しのガツンと効いたスープに背脂の旨味が加わりコクがあります。 極太麺との相性も抜群。 磯ノリもいい存在感です。 インパクトのある一杯でした。

諏訪湖マラソン前日の決起集会 美味しいお肉いただきました

長野市役所近くにあるジビエが食べられるイタリアン。 3人で行ったので取り分けができるコースにしました。 コースの内容はサラダ・魚料理(カルパッチョ)・前菜盛り合わせ・ラクレットチーズのやつ・鹿肉のロースト・パスタ・ドルチェでドリンクを1つ頼んで税込み4500円程でした。 どの料理も美味しかったです。 初めて鹿肉を食べましたが臭みもなく柔らかくて美味しかったです。 特別美味しいというものはなかったように思えますがまた来たいと思えるお店でした。

久々に来ました。 県外からも来る超人気店なので開店の15分前に到着。5番目で着席。 ここのお肉はとても柔らかく、そしてタレが美味しいです。 周りを見ると年配の方も多い。お肉がさほど脂っこくないので問題ないんだな。 今回はカルビとハラミとロースをいただきました。 自分はカルビが好きだな。あとキムチの盛り合わせもいいです。 また来よう。

本日は長野へ出張。善光寺巡りw お昼は善光寺の裏にある「うなぎの宿 住吉」さんでうなぎをいただきました♪

飯山市でうなぎの名店「本多」に久々にランチで伺いました。 蒲焼きから白焼き、骨やカブトなど沢山のメニューが有りますが、ここは素直に鰻重4,800円に肝吸い350円を注文。 ここの鰻はあっさり系のタレでいくらでも食べられる、美味しい蒲焼きです。 飯山に来た時は是非！

コスパが凄く良い。接客も気持ち良い。ちょっと駅前から離れてるのが難点かな。タクシーの運転手さんは地元では有名ですよーって言ってました。

信州上田への出張の一コマです♫ 昼間っから呑める、数少ないお店だと思います。上田のＢ級グルメ「美味ダレ」が串焼きでは楽しめますし、野沢菜漬けとか馬刺しとか、長野の定番的おつまみも楽しめます‼ オーダーしたのは焼鳥ではなく豚串を。豚バラ、豚カシラ、豚ハラミ、豚タン、豚ガツ、豚ナンコツ、豚オッパイを美味だれで注文。美味だれは豚串でも威力を発揮することが確認できました…(笑) 駅のすぐそばなので、出張や観光に来た方が新幹線の時間調整に使えます。価格相応のサービスと括っちゃえばそれまでですが、元気よく一生懸命に接客をしていただきました(^o^)

中華でご飯ものの決め打ちで探してこちらへ。 レバニラ炒め定食を注文。 大きなレバーがゴロゴロと、また覆い尽くすほどの野菜でボリューム満点です。 味も自分好みの濃いめの味付けで、満足のランチでした。

松本駅で夕食。駅ビルに入っているパスタとピザのお店に寄りました。 ピザにお値段＋してサラダもいただきます。 サラダの野菜が新鮮でチーズがたくさんかかってるのはいいんですが、ドレッシングが強い。 ピザはマルゲリータですが、お値段通りトマトソースとチーズの乗ったシンプルな感じ。 美味しかったです。 利用しやすい場所でリーズナブル、気軽に入れるお店なのでビールと一緒にというのも　いいですね。 本店の〝トラットリア　ジラソーレ〟で本格的なお料理が楽しめるのかもしれません。

旧軽井沢銀座通りにあるドイツ料理店。店名が読めません。ビールとソーセージが食べたくて来店。 ドイツビール、ソーセージ4種盛り、ジャーマンポテト、ザワークラウトを注文。 ドイツビールは美味しいです。ソーセージは普通でした。ソーセージに付ける粒マスタード？が甘めで美味しかったです。 軽井沢銀座の入口のお店ですので、お昼前ならスンナリ入れました。 ドイツビールで軽く1杯にオススメです。 #軽井沢 #旧軽井沢 #ドイツ料理 #ドイツビール #ソーセージ

来来亭デビュー。 ラーメンに炒飯と餃子セット注文。 イイね。好みを選べる、ネギ多め、基本美味しい、キビキビ接客、ニンニクあり、炒飯頼んで大正解。また来ます。 スープ：鶏系醤油ベース 麺:細めストレート 具:豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、一味、背脂

地元の人に愛されてる感じがある焼肉屋さん。 おしゃれな二人のセットで、少しだけ贅沢な焼肉注文。 どの肉も厚みがあって2人でお腹いっぱいになれました。 それなりに美味しかったです！

久しぶりのランチカレー 欧風カレーですが、スパイシー！ 野菜カレーは絶品です(^^) ビーフも仕事してあります！ 美味！ #とっておきのお店キャンペーン #こじんまりしたお店 #隠れ家フレンチ

松本の晩ご飯は友人の希望でここ、地中海料理屋さん=3=3=3 前に来て、気に入ってたのかな〜(^^♪ 赤ワインはバラオンダ カンポ･アリーバ(ボトル/2800円)で乾杯〜♪ パルマ産生ハムとミラノサラミ、モルタデッラ、チョリソの盛り合わせ(1490円)やナスとトマトのチーズ焼き(880円)はとってもワインに合って、お酒がススム☆彡 3種の貝のズッペッタ(1290円)は白ワイン蒸しだそうで、貝もそのスープもコクがあってすっごく美味しい(*^.^*) イサキのアクアパッツァ(2400円)は見た目も綺麗で、柔らかい白身や、魚介の旨みたっぷりのスープが美味！ 信州黒豚のポワレ(1750円)はお肉が柔らかくてジューシィ☆彡 〆には信州サーモンと生クリームのタリアテッレ(1390円)と、ホロホロ鳥ときのこのラグーソースのピーチ(1390円)♪ タリアテッレは生クリームのコクのあるソースがよくからんで美味しい(^^♪ ピーチはトスカーナ地方の伝統パスタでちょっとうどんっぽい(･･? こちらもホロホロ鳥がトマトソースで良く煮込まれてて美味しかった☆彡 ここのワイン、ホントいつも美味しいな〜♪ もちろん魚介もお肉もパスタもね (〃^艸^) #パスタ #お気に入り