更新日：2024年08月06日
美味しすぎるお寿司がいただける、仕事が丁寧なお店
久々の長野④ 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑) それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です！ #長野 #お寿司屋さん #熟成寿司 #初体験尽くし #至福の時間 #リピート決定
新鮮な海の幸と、 地元の山の恵みを ふんだんに・・・・
pm 13時予約して入店^_^ 若夫婦が切り盛りするお店^_^ オープンして1ヶ月過ぎた所みたいです ランチメニューは4種類 お任せ握り★ちらし寿司 お任せ煮魚★焼魚の中から好きなランチを選ぶ 各¥1,300（税込） ✳️初投稿お店✳️
こだわりの熟成肉と旬魚を鉄板焼で、リーズナブルに味わえるお店
【長野編35/(長野)和食(12月)】 金曜夜に新規開拓、昼によく行く中華の並びなんで、ちょっと気になってました。 肉と魚か、ま、入ってみます。 夕方早い時間なので先客なし、カウンターへ。 大将お若いですね、礼義正しい青年。 エビス・モルツの生を頂きつつ、『沖さわらのお造り』『ブリのカマ焼き』『厚切りさつまいもの天ぷら』。 お造りも焼きものもいいですね、さつまいもも甘味があって旨かった。 そう言えば、肉頼まなかったな。また次回。
美味な蟹がリーズナブルに味わえる、鮮度と品質を追求した蟹料理専門店
母を連れて、カニ三昧(๑˃̵ᴗ˂̵) 食べきれないほどの蟹(๑˃̵ᴗ˂̵) 生蟹☆焼きガニ☆焼きガニ☆天ぷらフルコース(*☻-☻*) #シルバーウィーク
☆豊洲・全国各地直送☆ 鮨シャリは2種類使用 秘伝の赤酢&砂糖を一切使わない白酢
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