更新日：2022年09月25日
フランス料理の技術をベースに、日本人の感性や味覚に応えるフレンチ。
“猪のクーシュ”と言いつつキャビア、フォアグラ、栗、リンゴ、カカオと主役級揃いの一品がおいしかった。どれも味の主張が強く融合しなさそうに思うかもしれないが、杞憂だった。計算された絶妙な味に驚くと共に感…
季節感溢れるフレンチをお楽しめる店
コースを注文。 80ヶ月の熟成肉があるとのことでコースアップ。旨味が凝縮されていてコレは上物。運がいい！ シェフの粋な創作が感動。デザートの桃のスープまで爽やかな隠し味が随所にあってヘルシーでイキイキし…
国登録有形文化財で楽しむ こだわりスイーツ＆カレー＆カジュアル～本格フランス料理
お城観光帰りに蕎麦以外をさがしてここへ 2000円のコースでしたが、これにカボチャの冷製スープと食後のコーヒーも付いてお値打ちでした 天井が高くてゆったりとしてます ちょっと静か過ぎる？ BGMが無かったかも？
本格フレンチが堪能出来る、かつ独創的な盛り付けもgoodなフレンチ
お天気が良い時には長野市が見下ろせると言う「アマンダンスカイ」で、長男の結婚式。 披露宴のお料理は「AMANDAN CALMスペシャルコース」で、最初に総料理長から当日のお料理の説明が有りました。 [先向御祝八寸 …
茅野市にあるフランス料理店
オーナーの奥様が本場フランスで磨いた 腕を振るうディナーのコースはまさに本格 アイディアフルで素材のおいしさも引き立つ 料理の数々が非日常の旅のひとときを彩る フランス家庭料理に癒されるオーベルジュ 茅…
古き良きフランス伝統の味を 軽井沢の自然の中で 良質なワインとともにゆっくりと
本格的なのに気取らない｜信州の食材をふんだんに使用した〝カジュアルフレンチ〟
飯田市にある飯田駅付近のフランス料理店
水と素材、そのもののおいしさを。ミシュラン店経験シェフが生み出す新感覚フレンチ。
神城にある飯森駅付近のカフェ
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