更新日：2025年06月30日
【焼肉喰うなら大将軍！】半頭買いで仕入れる極上和牛とこだわり食材を炭火で堪能！
兎角カウンターでの大将おまかせが抜群に美味しい。 切り方も美味しさの為に工夫しているのがカウンターから良く見える。 実は牡蠣など海鮮もめちゃくちゃ美味しい。 いい部位の肉を扱っているのだろうが、タレ等にこだわりの少ない店が多い長野県ではあまりないこだわり方。ダントツで美味いと思う。 同僚とワイワイやるには飲み放題付きのコースもめちゃくちゃにコスパいいのでお勧め。
旧軽井沢の隠れ家カクテルバー&イタリアン
【長野編183/（軽井沢）バー（12月）】 仕事で休日冬の軽井沢。すっかり身体が冷え切ったので、熱いものを胃袋に入れたくこちらへ。こちらのバーは長野のマスターに教えてもらったんだけど、東京で数店、軽井沢でここともう一店舗やってるらしい。 夕方4時半、もうそろそろ暗くなってきた時間、先客は地元の男性2人組。奥に細長い店内です。 まず『アードベッグ10』、ぐっと温まるね。賞を獲ったカクテルがメニューにいくつか並んでいるので折角主義で『ブルーミングシティ』。ウオッカ、グリーンアップル、ホワイトベルモット等らしい。すっきりした味わい。最後はいつもの『ジンアンドイット』。 マスターは元々長野市内でバーをやってたらしい。長野、軽井沢のバー事情、お酒の話などで愉しいひととき。 徐々に混んで来たので帰ります。
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