長野の居酒屋・バー ブランチ オススメ17店

松本の若手が、ここの山賊焼が美味いと言うので、出張帰りの長旅前に夕食で食しました。口の中が怪我するくらいクリスピーでニンニクも程よく効いていて絶品です。ご飯大盛り無料。キャベツ&味噌汁おかわり無料と非常に良心的です。レモン汁が置いてあるので、ドボドボかけてさっぱりさせて味変も満喫しました。確かに若手が言うだけあって美味いです。

ひぇ〜、恐れ入りました。 24時間営業の立ち飲みなんですね。長野の地酒を中心にグラス6〜700円で提供です。県外酒は近隣の新潟酒が多いみたい。 本日訪問した土地に合わせて、北信流と溪流をいただきました。アテは漬物。野沢菜です。 立ち飲みと言っても座れるしね。のんびりできます。

小布施と言えば栗の町。 栗のお菓子が有名ですが、辛党の皆様の為の、昼間っから飲める気軽でオシャレな日本酒BARもあります(^^) 枡一酒造のお酒を販売している店の横で、お猪口一杯¥160から、ひたし豆や松前漬け¥110からあるので、¥270あれば、つまみと一緒に軽く一杯いけます♪

パトロールの帰り道、ランチをして帰ります。お蕎麦をいただいて帰ります。２枚ざるをお願いします。まず一枚だけ来ます。時間差でもう一枚。２枚目のざるは冷凍庫に入っているのか氷がついていました。素晴らしい心遣いですね。おそらく乾麺だと思いますが上手に茹でてあります。2枚目のほうがコシがありました。誤差ですね。写真はザル一枚ですがこのあとちゃんと来ました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

こちらで白ワインと赤ワインの一人飲み用を購入いたしました(๑>◡<๑) 塩尻ワインのこちらは昭和8年創業と国産ワインの発展を引っ張ってきたひとつですね〜。 今度はもう少し贅沢してみましょうかね〜‼️

サケの塩焼き定食で1000円。 宿の朝食です。皆さんの投稿を拝見すると昔は宿泊客でなくとも利用できたようですしバイキング形式だったようですが、今は前日に注文を決めておく形式です。どの投稿も2016年にされたものですので大分状況は変わっている感じですね。メニューに「朝食におすすめ」と記されているのでスタッフさんに聞いてみると、夕飯もやっているとのことでした。 ご飯は炊きたてコシヒカリで、サケは骨が抜いてあり、ほうれん草のソテーなど小鉢も美味しくいただきました。

酒蔵投稿【6】諏訪酒蔵訪問② 先日の信州の旅から発見したものになります、先日の諏訪の「5蔵巡りのイベント」で真澄を含めた3っしか行けませんでした、(関係者の方が投稿を見ていましたらm(__)m時間の関係でその様な結果になりました。)さて「舞姫酒造」さんは、「霧ヶ峰の伏流水」長野産酒米「美山錦」を使用して酒造りを行っています、酒蔵に入れば、芳しい酒の香りにシラフなのに酔いそうでした(((^_^;)、酒蔵の人の案内で、自分の飲酒スタイルと好みから良いお酒を薦められました、私は、「吟醸酒」「超辛口」のフレーズを基に購入を決定しました、結果的に、三つの蔵で合計720㍉㍑3本、小瓶2本、地酒缶ビール6缶を購入しました、此処で購入した小瓶を(アル事)に使いました。この旅行に行く数日前に、Rettyの在る方の投稿で「日本酒と梨の一夜漬け？」の内容がありまして、コメントのやり取りの後レシピを教えて頂いたので、早速(楽しい実験の)スタートを帰って来て行いました、純然たる日本酒の内容の投稿は、酒の肴の投稿と絡めて行いたいと思います(((^_^;)、さて、月曜日の晩に仕事を終えて厨房で、日曜日に釣った(マス)を卸したついでに、梨の皮をムキ、早速仕込む事に、教えて頂いたレシピには、1口大の梨とヒタヒタの量の日本酒と言う事で、量を梨の大きさは、握りこぶしより若干大きめの物を半分、日本酒180㍉㍑で今回は、こちらの「超辛口」を使用、紅茶ポットに入れて一晩置きました、翌日Σ(゜Д゜)色が少々琥珀色に、色でも驚きましたが、味を確かめて笑みが(≧▽≦)梨のほのかな甘味と日本酒の吟醸の辛口、香りでは、フルーティーの二重奏、味では、梨その物は、「大人のデザート」に、お酒は、香り抜群の即興の「果樹酒」になっていました、簡単に作れますし、これからも色々テイストを変えて実験したくなりました。(果樹酒その物は季節になればよく作るのですが、焼酎と氷砂糖と果物のバランスが難しいです(((^_^;)ある時「イチゴ酒」を作ったんですが、氷砂糖の量を失敗して、困っていたら、身内の女性が処分してくれました、ε=（￣。￣ ）その人曰く「かき氷」のシロップに利用されたそうです)など失敗したら大変な事を知ってるだけに久しぶりのヒットでした。 #食欲の秋キャンペーン #実りの秋の果樹酒侮るなかれ、 翠路180㍉㍑287円 追記「お酒の実験」は学生時代から、土曜日の午後親友宅で、普段授業に覇気がない連中が(全員、世界陸上の織田裕二状態になってしまい、今週は、燗酒の温度について語ろう、とか、ウイスキーに割る物は何が良いか？)ある意味良いアホになり、音楽や映画をBGMに絶対安全なバーor居酒屋でした、集まった全員が研究熱心でした(((^_^;) 皆さんも楽しい実験如何ですか？ 最後に1枚、鹿島槍で釣ったマスです。

山小屋のようなカフェ、と言うか喫茶店。緑に囲まれているので気分はいいですね。でも価格は観光地価格。いや、ホテル内なのでホテル価格なのでしょうか？ コーヒーはやや渋め。もう軽井沢の気候がかなり寒めなのでホットコーヒーが嬉しいですね❗待ち時間に利用させていただきました。

〜上高地散策編〜 雨がずーっと続いています。 散策ルートによっては、安全の為通行止めになっています。 気温も最高18度と最低12度と秋まっしぐら。 今日は、ご近所さんの上高地温泉ホテルのやまのらうんじでランチ♪ チーズカレーライスを頂きました！ チーズ好きにはたまらない一品。 どこの宿泊施設にも必ずあるカレーライス。 お店によってみんな味が違うのでおもしろい。 個人的にはチーズが好きなので、 ここのカレーライスが好きです(^^) #上高地 #ホテルのカレー

諏訪のいつでもごくらく酒蔵めぐりは楽しすぎる！ 麗人は地ビールもあり、100円で飲めます。 日本酒の試飲はセルフなので、飲み過ぎ注意報！ お土産が充実しています。 #日本酒にこだわり

駒ヶ岳蒸溜所の有料試飲が楽しめます。 ノンアルのドリンクもあるので飲めない方にもおすすめ。 ウイスキーは当然ながら、地場の工房で作られた椅子などのインテリアも素晴らしいものでした。

またまた、イオンモールのオアシスで一杯。 ブラックフライデー記念で、ストーニーヒル スパークリングが100円！冷たくて、歩き疲れた喉にしみる〜。16時になったのでもいつものハッピーセット500円を頂きます。今日は調子が良くて、更にワインを2杯程（300円）とムール貝のガーリックバターを追加。でまたスパークリング。何だか無限ループ。ボジョレーのセットが終わってしまっていたのが残念！ 1時間程でしたが、1人1500円以下でとってもリーズナブルです(๑˃̵ᴗ˂̵) #ショッピング後のお楽しみ

SABO 中野店へよく行きます✨ ランチはパンケーキ❤️ 夜は多国籍料理の居酒屋に 料理もお酒も美味しいです✨

【 ワンオペのお兄さんの実力 】 里武士のクラフトビールを飲もうかと思って行ったら満席で外まで人が溢れていた。いつの間にかどえらい人気店になっていて（しかもそれは4時ごろの話）こりゃ困ったな、と大湯の前で思案し、せっかくだから新しいこの豚バレルに入店してみた。外から見るよりも圧倒的に、中はスカッとした気持ちいいデザインである。 さて、ビールとホットドッグを。このホットドッグ、バンズもソーセージも自家製、というこだわりようで、なんとそのソーセージも炭火で焼き上げる（カウンターに炭火台がある）という始末である。 野沢、おそるべし。クオリティが高すぎる。当然のことながら、美味い。野沢温泉の良さはこの、温泉地に有り勝ちな観光客用ばかりではなく、地元の人が地元でも楽しんでいるその、いい感じの日常感、というか、そういうところがいい。 ビールは里武士のビールである。グラスが同じなのでワンオペの凄腕お兄さんに聞いてみたところ、やはり2号店だそうだ。で、蒸留免許もとったらしい。もう一つ言うと、里武士とこのPig and Barrelの母体、AJB Co、念願の横浜進出が決まっているらしい。 リブシーさんの悲願であった、そうだ。やはりいいものをちゃんと作る、というのは素晴らしいことだなと改めて思う。手を抜かない。そのためにはコストがかかる。が、それをちゃんとお客さんに提示する。 そういうちゃんとしている、こと、をリブシーさんはやっているからこそ、リブシはいつもビールを求める人で賑わっているわけである。そう言うお店が大湯通りの、一番人通りの多い角にあって、ちょっと休憩にビールでも。なんていう非常にハイなカルチャーが野沢にはあって、こういうのは他のスキー場ではあまりみられないリゾートとしての格の高さ、を感じる。 さすが野沢温泉である。 それにしても、夜はさらに忙しいであろうお店であるのに、これをワンオペでさばききるお兄さん。あっぱれ！

2018.7.24 軽井沢駅の構内一階にあるカフェ&ワインバー。 簡単な料理もあって、物価の高い軽井沢では、比較的リーズナブルに食事も飲みも楽しめるお店。 かつての信越本線の一番線ホームを使って作られた店舗は、先頃、改装もして、広く使えるようになりましたね。 元々、店内なは、県産のワインを販売してましたが、それが半地下の方に移動し、食事スペースは、ゆったり、席数も増えて、だいぶん雰囲気が変わりました。 食事は、おつまみ系の一品料理のほか、カレーなど、軽食も揃っている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 #軽井沢ワインバー

【Retty初投稿】 2年の蒸留所なので新しくてキレイ カバランのマスターブレンダーなどの経験を持つイアン・チャンは、立ち上げに参画した小諸蒸留所では副社長兼マスターブレンダー 最低3年だから、まだウイスキーの販売はない アカデミーツアーに事前予約 ◆アカデミーツアー Tasting101 税込 3800円 ＊蒸溜所・貯蔵庫見学付き 見学のみなら2500円 ショップの利用は予約不要だが、バーの利用は不可 Tasting101 〜基礎を知る〜初級 60分 その後、蒸溜所・貯蔵庫見学ツアーへ 小諸蒸溜所では浅間山の伏流水を使ってウイスキーを作っている スタッフさんが貯蔵庫へ行く時に、じゃらじゃら鈴を付けていたので尋ねてみると、やっぱ熊避け 特殊な素材？で作られた貯蔵庫は、雪が積もっても流れ落ちるような設計になっている 樽を縦型に置くことで収容効率を高めているんだって 見学ツアーも終わって、バーへ QRコードより注文 ◆期間限定 2nd アニバーサリー フライトセット 3500円 ＊ニューメイク ＊ピーテッドニューメイク ＊ニューボーン ＊ピーテッドニューボーン ◆自家製ジェラート 700円 2年の蒸溜所なので、出回っていないニューボーンとニューメイク この時点で美味しいので、3年経って販売されるのが楽しみ ジェラートは、基本ペアリングのメニューなので、単品では注文できない スタッフさんがフライトセットのドリンクとカブりますがと確認をしてきたので、私が飲めないのでジェラートだけ食べたくて、カブッでもいいと回答したら、気を利かせて単品にしてくれた＼(^o^)／ りんごとキャラメルで美味しい❗️ 飲めない人用のメニューはなく、ソフトドリンクやノンアルもないのが残念 ハンバーガーも基本ペアリングなんだよね スナック系のみ 眺めいいし、テラス席も気持ち良さそうだし、素敵な場所 アカデミーも色々あるし、きっとまた来るだろうな 遠いと思ってたけど、高速とか有料道路使えば、案外遠くないのね ショップでヨーカン・オ・ショコラKOMOROを購入 羊羹羊羹してなくて、甘さ控えめのウイスキー風味のあるチョコって感じで、チョコとアルコール苦手な私でも美味しく食べられてた キャッシュレス決済対応 駐車場あり #ジャパニーズウイスキー #Retty初投稿