長野市、長野駅付近の居酒屋
長野方面出張1日目(長野市)の夕食 日本酒に拘りがある居酒屋です!
長野市にある長野駅付近の居酒屋
気さくなマスターと居心地の良い空間で、 馴染みのお客さんが多い。小さな居酒屋だけど定番メニューから日替わりメニューもありわがままも聞いてくれます。 シメサバとかき揚げ系が自分は好きです。 後、日替わりラ…
長野駅東口にある居酒屋のランチメニューを食べました。 本日の日替わり定食の鯖の味噌煮を頼みました。 注文から5分くらいで出てきたので 時間がないお昼にも良いと思います。 ライスと味噌汁はおかわり自由で自分で盛るスタイルです。
鼻から抜けるそばの香りと信州の山菜を使った天ぷらが美味しい蕎麦屋
長野駅すぐで、本格的な戸隠産そばを味わえる居酒屋。 二八も十割もあるそばは全て自家製で、カウンターから製麺室も覗くことができます。 今回は二八の鴨ざるそばをいただきました。 きれいに盛られたそばは、そば殻も入っていて色も風味も濃く、かつしっかりと締まっていてつるつるとしていて大変美味しいです。 店名のぼっちとは「ぼっち盛り」(そばの束を水を切らず輪のように曲げて作る盛り方)の意味とあとで知りました(汗) たしかにザルの下には、したたるほどの水が溜まっており、これがぼっち盛りの特徴ということなんですね。 また麺に水が残った状態なので、光沢が出てとても華やかな見た目をしており、こういった見た目にこだわったことで誕生したスタイルなのだとも言われています。 単に自分で買ったそばを茹でて食べることはできても、こういった地元独自のやり方を再現してまで食べることはできないので、食べるたびに調べて勉強になることが多いです。 せっかくならと、同じ長野名物で葉ワサビの漬物もオーダー。 擦ったのとは全然違う、野沢菜のような食感にピリ辛と香りが良いです。 こちらは酒はもちろん、ご飯でもいけるやつ。
善光寺東参道で100年の歴史を誇る、有名人も訪れる門前そばの有名店
ランチで。 次回は十割そばを頼みたい。
おいしいたこ焼も食べられる居酒屋
長野市のたこやき&ダイニングバーです。 卓上にたこ焼き器があり自分で焼くことが出来ます。 たこ、ねぎ、てんかす、紅ショウガ以外にもちくわやチョコレートも用意してくれました。たこ焼きつつきながらのお酒も…
善光寺をお参りに行く前に寒いのでお饂飩◥█̆̈◤࿉∥食べてから行こう(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆肉・天ぷらうどん天ぷら…かき揚げ+ちくわ天+お肉…うどんのスープが美味しい ☆鍋焼きうどんかき揚げ+かまぼこ…スープが美味しい …
桐原にある桐原駅からすぐの丼もののお店
「食事 きく川」 長野電鉄線 桐原駅すぐ近くの居酒屋兼定食屋さん。日替わり500円ランチがTV取材されて何年になるだろう。すっかり定着したようで、この日も満席だ。おじさんもおばさんも変わりなくお元気なようだ。注文はといえば一択だけなので、なにも言わずとも登場する。 「天プラ ザルソバ定食」500円 名前の通り天ぷらの盛り合わせにざるそばの並びには何らの問題はないが、ここに小鉢ものとご飯が装備されるとあらば、違和感以外のなにものでもない。まぁこれがきく川流なので今さら気にはならないが。 そばは間違いなく業務用であろうが、キリッと冷たく水締めされているところに矜持を感じる。小鉢ものは季節らしくわらびとタケノコの煮物。この「濃い味」が田舎っぽくてよい。天ぷらもすごいぞ。ナスにエビ、ごぼう、タケノコ、さつまいも、カボチャというスーパーラインナップ。ここにご飯がついて500円なのだからなにを考えて出しているのか、真意がわからないがこちらもやめられない止まらない。 骨董屋さん曰く 「額縁類は購買層が限られるから売れない」 との事。
長野市にある市役所前駅付近の小料理屋さん
隠れ家割烹料理店 優しい思いやりのおにぎり・番外編 Rettyオフ会長野、開催候補店 1990年代はけっこう通ってた寺島さん。 親戚のお薦めで私も一時期は主として夜に伺わせて頂きました。 実は、割烹となっ…
地元の特産品である長芋を使った、料理やデザートを堪能することができる店
信州松代辺りを食べ巡り、晩ご飯はこちらへ。どうです、この雰囲気って感じです。期待大で入店すると、女将さんがお出迎えです。夜の部はメニューはお任せのみの税別2,500円から500円刻みでMaxが5,000円とのこと。…
ずっと昔から現在に至るまで、継続して接しているものが、見た目こそ変わらないが、ずいぶん様変わりしてしまっていた。そんなことはよくある事だ。私のいる建築業界、それも木造住宅の世界はデザイン、技術、性能…
高級感漂う個室で頂く、ランチや会席料理を堪能できる和食店
権堂町のど真ん中に安くて美味しい手切り焼肉店がオープン!!
プレオープン初日にお邪魔しました本場の焼肉をジンギスカン鍋で♡たれをつけなくてもしっかり下味がついていて、どれも美味しかったです!特にジンギスカン!実は苦手だったのですが、こちらのジンギスカンは臭みも…
落ち着いた雰囲気の大人空間で黒姫産そば粉の蕎麦を堪能できるお店
[信州そばシリーズ]長野駅前の隠れ家。善光寺近くの小菅亭のご子息が開いたお店?噂の鴨せいろ。 網焼きのかもがたっぷり入って香ばしい。蕎麦は上品な姿とお味。鴨焼きなどのおつまみも美味しそう。極み蕎麦が無く…
完全化学調味料無添加の身体にやさしいラーメンを味わえるお店
善光寺参りの前に 気になるラーメンがあったので立ち寄る 信州さば味噌ラーメン 信州みそとサバのコラボ サバの好きな私にとっても初のラーメン ラーメン屋というか おしゃれなカフェバー しかも無科調だそ…
昼はセルフ式のそば屋/夕方以降は信州郷土料理・地酒を中心とした小粋なそば居酒屋に
誤解を恐れずに言えば、丸亀製麺の日本そば版である。入店して、天ぷらなどの具材を選び、さらに進むと、そばを茹で上げてくれて、最後にお会計と言うことになる。 11月1日から新そばが提供されるというポスターが…
長野市、安茂里駅からタクシーで行ける距離のお好み焼きのお店
キムチ入りお好み焼きです。青海苔マヨネーズたっぷりかけていただきました。ランチ1玉¥500。チェーン店だけあって美味い
長野市にある権堂駅近くの中華料理店
「中華居酒屋 上海人家」 権堂アーケードの脇道を少し入ったところにある小さなお店だ。以前から知っていたが、時分に立ち回らない場所、かつ駐車場に困るところなので機会がなかったのだ。今回はたまたま、徒歩でいたのと同行のものが勧めてくれたのでようやくお邪魔することができた。 「五目あんかけ焼きそば」880円 五目、というだけあって様々な具材が入っている。キャベツ、キクラゲ、豚肉、パプリカ、もやし、小松菜、ズッキーニそしてエビの入ったトロトロあんかけとパリフワに焼かれた中華麺がばっちり。頂部に洋がらしをのせ酢で溶くように、混ぜ合わせるのが好きだ。 マスターとフロアの女性はご夫妻だろうか。彼らの話し言葉が心地よい。意味はまったくわからないが、どことなくなんとなく、自分のルーツが見えるような気がするからだ。
長野市にある信濃吉田駅付近のお好み焼きのお店
お好み焼きで有名な道頓堀に行ってきました。 今回は単品ではなく、シンプルコースの食べ放題にしました。シンプルコースはお好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそばが食べ放題になっています。値段で考えれば、3品以上…
長野市、市役所前駅付近の海鮮料理のお店
コ・ス・パ最強 1000円でおつまみ四品 おでんに パクチーサラダ 盛り合わせ ボリュームよい 酢ガキも盛が良かった しもふり馬刺しはかたかったけど まあまあ #居酒屋
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