更新日：2024年03月13日
北信州名産、のど越し良い雄山火口（おやまぼぐち）の手打ちそばの店
【長野旅行④】 奥信州の伝統そば！ 蕎麦切り発祥の地の信州で、つなぎを小麦粉では無く雄山火口を使用している火口蕎麦！ 雄山火口はクセも風味も無く、そばの風味をがっちり感じれる、つなぎとしては抜群の素材…
他方からも来店、地元でも有名な蕎麦を使った美味しい料理が頂けるお店
スキー場内にあるお蕎麦屋さん。 人気店みたいで前日に電話し予約を取って訪問。 蕎麦コースが絶対お薦めです。 前菜、そばがき、もりそば、そばピザが味わえます。 そばピザは初めて食べましたが、軽くていくらで…
手切りの蕎麦はしっかりしたコシで美味。外国人観光客にも人気の蕎麦店
小布施から足を伸ばし野沢温泉へ 夕ご飯にそば 細めの麺にシンプルなお汁美味しい シンプルイズベストですね～ 野沢菜漬けも゙美味しい プライス三百円なのにこの量コスパ良すぎです
信州の山々を見渡しながら絶品蕎麦に舌鼓、魅力溢れるお蕎麦屋さん
信州と言えば、お蕎麦！！北信州の山ノ内町では『須賀川そば』が有名のようです。オヤマボクチというキク科の多年草をつなぎとして使用してあり、香りも良く、すごくコシの強いお蕎麦でした(´∀｀)♡ #北信州 #郷土料…
独特の平たい幅広い麺、温泉街にあるお蕎麦屋さん
131 月身蕎麦 渋温泉のいい感じの温泉街にある手打ち蕎麦屋さん 店主一人で切り盛りされていて、しっかり打たれたざんぎりな蕎麦がうまい。 太さバラバラなのって、手打ち感ありますよね。 めちゃくちゃ寒かった…
下高井郡山ノ内町にある湯田中駅近くのラーメン屋さん
一度寄りたいと思っていた食堂です。仕事でこちら方面にきましたので寄ってみます。メニューは至ってシンプルです。 まずスープ熱々の煮干し出汁にスッキリはっきりの醤油です。脂がコーティングされていて最後まで…
珍しい日本酒有り、こだわりの手打ちそばが食べられる蕎麦屋
十割蕎麦を頼んだけどボソボソとしなく 途中で切れることもなく 喉越しも良く非常に美味しかったです
野沢温泉、上境駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
野沢温泉街のセンターにあるランドマーク、大湯(公衆浴場)の向かいにあるホテルの地下にある中華。わかりづらい場所にありながら、欧米系、アジアン系を問わず外国人観光客にも大人気の大衆中華。旅行のガイドブッ…
渋温泉の締めに最高の醤油ラーメン
信州の湯田中、渋温泉の温泉街にある昔ながらの雰囲気が漂うラーメン屋さん。 大みそ信州ラーメンを注文。 しっかりと炒まれた野菜が良い。スープに物足りなさがあるかと思いきや、程よい味付けで美味しかったです。
野沢温泉、夜間瀬駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
メニューはもり蕎麦と天ぷらだけ。 今まで食べた蕎麦の中で5本の指に入る。
豊郷にある上境駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
スノーボードを楽しむため野沢温泉に1泊しました。 初日の朝食と2日目の昼食をそばしげで頂きました。 リーズナブルで美味しかったです。 朝食(朝ごはん) : 600円(税抜) 昼食(豚雑炊) : 750円(税抜) 次回は夜に利…
下高井郡野沢温泉村にある上境駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
コシがある？っていうのか、食べた事がない様なお蕎麦でした。細めだけど喉越し良く、つなぎが違うとこうなるのかなぁ。美味しかった！
下高井郡山ノ内町にある夜間瀬駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
本日 初入店。 お店の前の道路を通過するのは 五回はないくらい(笑) 十割そばを頂きました。 天麩羅はお店の近くと間違いない山菜 美味しかった 十割そばは固くて、私は少々厳しいかなと しかし旨かったです。
野沢温泉のラーメン酒場。 ラーメンはシンプルな味ながら美味しい。おつまみもラーメンぽいものが美味しい気がしました。 お会計は二次会利用で1人当たり2200円程度でした。
お休みが続いて家でのご飯もイヤになってきました。ということでお出かけしてランチです。お出かけしつつ、リーズナブルなランチを探します。で、みつけたのがココです。ラーメンをお願いします。 待っている間に常…
スキー場のX-JAM高井富士のゲレンデ内にあるレストラン「レストテラス ウィンズ」 友達と泊まりでスキー旅行に行った2日目のお昼に利用しました。 スキー場といえば、やはりカレー。 無性にカレーが食べたくてカツ…
下高井郡野沢温泉村にある上境駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
平穏にある湯田中駅付近のそば屋さん
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