遠藤酒造場 えんどうしゅぞうじょう


予算
~2000円
~5000円
最寄駅
長野電鉄長野線 / 須坂駅 徒歩15分(1.2km)
ジャンル
テイクアウト ケーキ屋
定休日
無休
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026-245-0117

お酒を使用したふわふわしっとりの大吟醸ケーキが購入できる造り酒屋さん

口コミ(6)

    お馴染みの日本酒 渓流がケーキに! 長野スイーツは楽しい&嬉しい 今更説明するまでもない銘酒、世界が認めた究極の日本酒「渓流 大吟醸」。 世界のフードコンペティションで三冠の栄誉に輝いた遠藤酒造場の「渓流 大吟醸」が使われた風味豊かなケーキがあるってご存知でしたか? 私は知らなかったのです、更に お店のネットショッピングや楽天さんでも購入出来るとは、、知らなかったぁです。 日本酒が好き!スイーツも好き!って方々に捧げるレコメンドになります。 渓流 大吟醸、、39%まで磨き上げた山田錦を原料に、低温で48日間 長期発酵させたもろみを、長野県限定の長野酵母Dで香りも華やかに仕上げた自慢の大吟醸酒と説明に書かれております。 スキッとした辛口がケーキの甘さと見事に融合した素晴らしいアイテムです。何よりもしっとり&ふんわり優しく、、これは一度に沢山味わいたくなる、正に究極のスイーツだと私は思います。 頂いた瞬間から身も心も熱くなる、パワーが出るケーキに乾杯であります。 そして後ろから3枚、2015年 12月に頂いた「直虎 純米吟醸」パイナップルのようなフルーティーな味わい、、当時この直虎を味わえた事に感謝し、誇りに思います。 #長野スイーツ

    出品用に出したお酒! 蔵の内緒酒を頂いていま〜す お酒の度数は、17度と高めですが フルーティな味わいで、ぐいぐい呑めます〜 朝から寒く雪がチラついていますが 今の状態は、熱いですね〜 あ〜やってしまった! 我慢の出来ない性格でごめんなさい 今日は、何も出来ないな〜 笑 頂き物の獺祭もこの際だから呑んでみよう

    たぶん今年いちばんの気合いの入った投稿になるかと思います。長野県に住んでる方なら大抵はご存知の遠藤酒造場であります。 「遠藤酒造場の朝は早い」と言うナレーションから始まるCM、、銘酒 渓流が紹介されます。各テレビ局の取材も多く 自然に身近に日本酒を味わう雰囲気になります 渓流、どむろく、朝しぼりが代表的な日本酒になります、渓流の如く喉に流れる、、 長野市の隣の須坂市にある遠藤酒造場、長野市今井にある酒千蔵野、両者 とても有名な杜氏さんがいます。 後者の酒千蔵野は幻舞で有名な千野さんがいます。 そして前者の遠藤酒造場には勝山さんがいました。 今年になり、テレビCMから勝山杜氏の映像がなくなり気にはなってました。 こちらのお酒は数々の賞を取る逸品揃い、自信に満ち溢れております。日本酒ってイイなぁ、どんな料理にも合うなぁって、、その功績は計り知れないです。 例えばこの「純米吟醸 生原酒 直虎」限定品であります、味づくりにかけた歳月が4年、十四代、獺祭など全国の地酒銘酒を世に知らしめた あの小山商店の鑑定眼にやっとかなった勝山杜氏 自信の作品であります。 須坂藩政最後の名君として幕末を生きた第十三代堀 直虎の名を冠した限定物であります。 このお酒、すげえです、獺祭と肩を並べるほどと表現する方も居るくらいすげえハマります。 この香り、パイナップルのやうなフルーティーな味わい、今までどうして飲まなかったのかって感じです。濃厚で奥が深い、何か神がかっているような感覚ですね。 作り手の顔、表情、気持ちが全て飲みながら浮かぶ経験ってなかなかないですね、しっかり浮かびましたょ。 何回も言いますが、、こんなに美味い酒初めて、そして感動しながら飲むのも初めて、、 実は勝山さんは12月21日にお亡くなりになりました。 まだ53歳の若さで、しかも最初から酒造会社に勤務してたわけではないんですよね。 全然違うお仕事をされてた時に、私 勝山さんに対して、少しどなっちゃった事があるんですよね、あの時は若くて未熟物で、、ごめんなさい、もう25年も前の事だけど、、ずっとひっかかってて、、だけど、お作りになった直虎を味わいながら、近藤さんに気に入ってもらえてこっちこそ嬉しいですって、、笑顔が見えました、本当に見えましたょ。 こんなに美味い日本酒作りやがって、まだまだいっぱい美味しい作品を作るはずなのに、俺より先に逝くなっつーの! みんな悲しんでるょ いけね、また少しどなっちゃった、ごめんなさい。 その功績を讃えて 勝山杜氏の作品を集めて飲む宴もあるみたいです、、都内でも。 伝説の杜氏となりましたね、もちろん 今後も遠藤酒造場を応援してます。 もちろん、Retty初登場!!勿論 ネットショッピングも豊富です、感謝状がもらえますょ。 #伝説の杜氏 #彼に捧げるレビュー #命懸けの銘酒 #気合いの投稿

遠藤酒造場の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • テイクアウト
  • ケーキ屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        長野電鉄長野線 / 須坂駅 徒歩15分(1.2km)
長野電鉄長野線 / 日野駅(2.8km)
長野電鉄長野線 / 北須坂駅(2.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        長電バス 仙仁線01 中央公民館入口 徒歩2分(81m)
長電バス 仙仁線01 穀町 徒歩4分(270m)
長電バス 山田温泉線01 新町 徒歩5分(380m)            

          
店名
遠藤酒造場 えんどうしゅぞうじょう
予約・問い合わせ
026-245-0117

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Toru Kondo
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Toru Kondo

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