{お馴染みの日本酒 渓流がケーキに！} {長野スイーツは楽しい&嬉しい} 今更説明するまでもない銘酒、世界が認めた究極の日本酒「渓流 大吟醸」。 世界のフードコンペティションで三冠の栄誉に輝いた遠藤酒造場の「渓流 大吟醸」が使われた風味豊かなケーキがあるってご存知でしたか？ 私は知らなかったのです、更に お店のネットショッピングや楽天さんでも購入出来るとは、、知らなかったぁです。 日本酒が好き！スイーツも好き！って方々に捧げるレコメンドになります。 渓流 大吟醸、、39%まで磨き上げた山田錦を原料に、低温で48日間 長期発酵させたもろみを、長野県限定の長野酵母Dで香りも華やかに仕上げた自慢の大吟醸酒と説明に書かれております。 スキッとした辛口がケーキの甘さと見事に融合した素晴らしいアイテムです。何よりもしっとり&ふんわり優しく、、これは一度に沢山味わいたくなる、正に究極のスイーツだと私は思います。 頂いた瞬間から身も心も熱くなる、パワーが出るケーキに乾杯であります。 そして後ろから3枚、2015年 12月に頂いた「直虎 純米吟醸」パイナップルのようなフルーティーな味わい、、当時この直虎を味わえた事に感謝し、誇りに思います。 #長野スイーツ
口コミ(6)
オススメ度：100%
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須坂遠藤酒造の朝しぼり。 昨日出来立てらしいと言う事で、買って来て頂きました。スッキリとしたほのかな甘さが良いです。 直虎、どむろくは、明日買いに行きます‼︎
出品用に出したお酒！ 蔵の内緒酒を頂いていま〜す お酒の度数は、17度と高めですが フルーティな味わいで、ぐいぐい呑めます〜 朝から寒く雪がチラついていますが 今の状態は、熱いですね〜 あ〜やってしまった！ 我慢の出来ない性格でごめんなさい 今日は、何も出来ないな〜 笑 頂き物の獺祭もこの際だから呑んでみよう
創業元治元年（1864年）信州・須坂にある日本酒醸造元です。国際コンクールＷ金賞・全国新酒鑑評会３年連続金賞受賞蔵で、常に約30種類の日本酒を無料試飲できるそうです。 今回親戚からこちらの「渓流」を頂きました。 辛口ですが飲みやすいのかなと思います。 信州のお土産にぴったりな一品です。 #須坂
純米吟醸 生原酒 直虎 杜氏 勝山敬三作のラベル入りであります、このお酒は結局 追加購入しませんでした、もう これだけ深く味わえたから大満足です。 今 購入しないと2度と手に入らない、、それでも良いんです、杜氏 勝山さんの気持ちと気合を感じる事ができたから、、。 自分なりの表現、、フルーティーながら かなりパンチの効いた味わい、骨太で腕力があって、力もち、そして男らしい！こんな 不思議な感覚の日本酒は初めて、神がかっているやうだ。 大事に大事に味わって 全部飲み終わったら、一升瓶は大切に飾っておきます。北信濃 須坂市に伝説の杜氏がいらした事を僕は絶対に忘れない。 若い頃、勝山さんが違う業界にいらした時に、僕はどなったりした事があったよね。ずっと悪いことしたなぁ〜って、ひっかかってました。 だけど、だけどね、あなたがつくられた直虎を飲む度に、どなったりした事、段々にそんな事大した事じゃないんだって、、分かりました。大らかな気持ちを持つ自信がついてきました、ありがとね。 もうすぐ、あさってでお亡くなりになって2ヶ月が経ちますね、素敵なワイングラスを用意しました。 2人で乾杯しましょう、あなたの作った直虎で。 勝山さん、病気で本当に辛かった、痛かったでしょう、俺も数年前は2回ほどヤバかったです、早期発見で摘出できて、、今では美味しい料理を食べながら直虎を味わってます。 そして、勝山さんの笑顔が見えますょ、 えっ なになに？「近藤さん、奥さんにもよろしく伝えて下さいね」 涙が止まらない、、。 #伝説の杜氏
