【長野編163/(須坂)つけ麺(10月)】 平日のランチ、12時半で4組待ちです。特に急ぎではなかったので名前を書いて暫く待ちます。20分ほど店内へ。 注文は『味玉中盛り+焼豚3枚』1300円。ちょっと待ってから着丼です。ここの麺は太麺でワシワシ食べる系、つけ汁は甘辛でうっすら酸味も感じられるちょっと意外なタイプでしたが、旨かったです、結構好みでした。 ここは丸長のれん会に入っている信州中野の親戚で、そこから独立したそうです。地元では須坂丸長と言われてるらしいです。(この辺の話は全然詳しくないので間違ってたらすみません。) 普段つけ麺そんな食べないけど今度は中野も行ってみようかな。 次から次へとお客さんが来る人気店でした。
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
ピリ辛スープが癖になる、手打ちの平太縮れ麺も絶品の美味しいつけ麺やさん