茅野のそば（蕎麦） 歓迎会 オススメ7店

信州に訪れた限りは美味しい信州そばをいただいて帰りたいと思っていましたが、予定との兼ね合いで諦めかけていたところ、たまたま手に入れていた観光パンフに記載されていたこのお店が、目的地に比較的近かったので思い切ってお邪魔してみましたが、これが大正解。 喉越し、香り、蕎麦つゆとどれをとってもとても私とは相性の良いものでした。 諏訪大社の神様のおかげです。 ごちそうさまでした。

蕎麦を好きになったきっかけのお店です。 なんといっても量が多い。必ず頼むべしは三重(みかさね)そば。100gずつ3段に重なり300gありまして、つけ汁もとろろ＋うずら、なめこ、大根おろしの3種類で楽しめます。とろろは信州山形村の唐沢ながいも使用。 麺は平たく短く歯ごたえありめ、ズルズルと喉越しよくガンガン啜れる蕎麦好きにたまらない仕様。その食感を伴奏するは辛味のきいたおろし、ヌメヌメしてうまいなめこ、うずらをつぶしてさらに濃密に化けるとろろという三者三様のパフォーマンス。最後は余ったのを全部混ぜてかっ食らい、蕎麦湯で残さず流し込めば快感。 天ぷら盛り合わせもいっちゃいましたが、今年のGWは個人的禁酒令のためシラフで完食。でもこんな食ったら太りますね。。

蓼科高原に来ました。 そばかなってことで 鴨セイロそば。 さすが蕎麦がうまい。 鴨出汁も美味しい。 小豆のおやきもいただきました。 そば粉を使った生地と甘さ控えめのあんこが美味しい。

入笠山に登った後にランチでおじゃましました。 そば定食。そばがきはほんのり温かくてお出汁がきいてます。お蕎麦は色が薄めでさっぱり細め。そばつゆは個人的にはもう少し濃いめが好きやけど、こちらもおいしか…

【ヒュッテ入笠に変更になりました】 絶品ビーフシチューを食べたくて30年振りに入笠山に登りました。 テレビで何度も放映されたビーフシチューが食べたくて食べたくて・・・ 常識的には下山後に食べるのですが…

野菜がとても美味しいお蕎麦屋さん。人気店なのか12時には品切れで看板を下ろしていました。 天ぷら蕎麦＠1600円をオーダー。正直夏野菜はあまり得意では無いのですが、そんな私でも野菜主体の天ぷらをとても美味しく頂けました。もちろん蕎麦も美味しかったです。

【ご利益を探して】 日帰り強行軍の旅 足を延ばしてパワースポット諏訪大社へ 初詣をし御柱に触れご朱印を頂戴しました 心にご利益はあるかしら お参りを終え清めて頂いたのち 自家源泉を持つ横谷温泉まで…