おとぎ亭光風

• スイーツ
• うなぎ
• 和食

1000投稿 K.Kunihiro

おとぎ話の宿は遊びゴコロ満載です٩( ᐛ )و 【おとぎ話の宿　イベント・朝食編】 前投稿でも紹介しましたが… 『阿智村』は『日本一の星空』が観れる場所なんです٩( ᐛ )و 2006年(平成18年)に“環境省”が実践する 『全国星空継続観察』 (スターウォッチングネットワーク)において… 星空観測に適した“場所”、第１位に選ばれ٩( ᐛ )و 以来、星空観測の人気スポットです‼️ 『おとぎ話の宿』でも、其れ(星を散ればた)に擬えた様に… 朝食のプレートが、一口サイズのモノに、 材料がギッシリ詰まってます٩( ᐛ )و 飛龍頭 卵焼き 鰤の幽庵焼き ほうれん草のお浸し 高野豆腐の炊き合わせ フキと油揚げの炊き合わせ 卯の花和え 筍の炊き合わせ 烏賊とワカメの酢のもの 地味噌を使った『味噌汁』が鉄鍋で運ばれて、 作り立てを頂き、 梅を模った、“はんごろし“の餅を 表面を軽く炙り焦げ目を付ける 醤油と味噌の間の”モロミ“に、くるみとお砂糖を加えて特製ダレに付ければ、 簡素な『五平餅』として登場です(≧∀≦) お味は…全体的に優しく纏めて在り❗️ 特に、味噌汁の具材で鉄鍋に入って軽く煮込み、粗無い、アクを取り除いた… 若竹の先端を削いだ…柔らかい筍は、 血液が綺麗に為る様なイメージを抱かせます (๑˃̵ᴗ˂̵) 前夜に『星空観測』、温泉浸かって、暖を取ってぐっすり眠ったとは言え、 アクティブに動いて迎えた朝に、 体の調子を上向きにさせ呉れる『朝ご飯』です‼️ #おとぎ話の宿 #手作りの星空観測会 #偶々開かれた花火大会 #調子を上向きにして呉れる朝食 #具材満載のワンプレート #出来立ての筍入り地味噌汁 諸々の事、 手作り感に大満足‼️ チェック・インの時に、 『星空散歩　PremiumNight』に参加でしたら、当日の状況の書いたデータ(天気図・惑星の具合・星座の位置)と、スケージュールを渡されます 後は、出発時に、“シートと双眼鏡”を… 伺った時期が、『ロープーウェイ』が休止の時期 (u_u) 一瞬残念に思いますが… 手作りの鑑賞会は… 『阿智村』の5箇所のポイントから、当日最も良い角度を選出、 更には、時間帯によって、観れない場合は、 当日の“セカンドチャレンジ”が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) ロープーウェイの件で“女将さん”に伺った所… 『確かにロープーウェイは、ビュんと山の中腹以上に登るので、高い所のイメージが付きますが… 実は、バスで行く此れも、同じ標高なんですよっ…と٩(^‿^)۶』 着くと、運転手さんから、『ガイドさんが来る迄、闇夜を見る為に眼を慣らして下さい』 慣れた頃、四駈でガイドさんが登って来る、 後は丁寧な解説をペンライト等を使い(๑˃̵ᴗ˂̵) と普通なら此処迄ですが… 伺った日は、一足違い、 食事時に、仲居さんから、『プレミアムナイト参加の人、30分早めますので、よろしくお願いします、30分早めるのは、今日、花火の日なので…』 そう…、不定期ですが”花火“が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 『昼神温泉』の真ん中を流れる川(小さい川)に最初にバスを停めて、川原迄歩き… 帳が降りる最中の花火の打ち上げ‼️ 川幅が小さいので… 頭上に『花火』が上がる感覚(≧∀≦) 同行の親曰く、 『花火の火の粉が頭上に降って来るかと思った』 (((^_^;) ダイナミックな”花火“ 『屋台』とか無いのも、”手作りの花火大会』 暫し、頭上のキラキラを楽しみました(๑˃̵ᴗ˂̵) おとぎ話をテーマにしたお宿と、手作りの天体のキラキラ2種類、如何⁉️

• スイーツ
• うなぎ
• 和食

1000投稿 K.Kunihiro

文字通りの“おとぎ話”の世界をテーマにして お宿です(๑˃̵ᴗ˂̵) 【おとぎ話の宿　ディナー編】 此処『昼神温泉』の在る『阿智村』は、 長野・岐阜の県境、恵那山トンネルの直ぐ近くに在る所… 近年では… “ロープーウェイ”で、夜、山に登り、“雲”が無いなら、『星空ツアー』を楽しむ事… 『日本一の星空』で有名な、 周りを山々で囲まれた、“空気が澄んだ”環境です ٩( ᐛ )و 入ると直ぐに、『狐の嫁入り』をモチーフにした、展示が在り可愛さを感じます(๑˃̵ᴗ˂̵) そして料理は、山一つ越えた、木曽路の『寝覚の床』(“浦島太郎”伝説の一つとされる場所)に近い料理も登場します٩( ᐛ )و では…料理を、『初夏の竜宮会席』と銘打ってます(๑˃̵ᴗ˂̵) 前菜：白瓜の梅昆布和え 　　　黒豆伊達板 　　　筍の木の芽味噌焼き スープ：新物野菜冷製スープ サラダ：じゃがいもとアボガドのタルタルサラダ お造り：鮪・サーモン・赤海老・帆立・烏賊 　　　　の五点盛り 肉料理：自家製ローストビーフ 魚料理：金目鯛の白ワイン蒸し と来て、御飯と味噌汁 デザート：ヨーグルトムースの地イチゴソース では感想を❗️ 前菜三品は、 しっかりとした味付け、中でも筍の木の芽味噌焼きが、歯触りが“シャキシャキ”してるのが印象的(^o^) スープは、 冷製で、“ガスパチョ”に仕立てて来ます、主張が強くしないトマトと、高原野菜を穏やかに包み込む感じです(๑˃̵ᴗ˂̵) サラダは、 レタスを下に敷き、ゴロゴロ感が在る、茹でたじゃがいもアボガドを“セルクル”で固め、上から、花びらと“カニの身“を散らした一品 肉料理は、 ローストビーフ❗️玉葱のローストを底に、ローストビーフを茶巾に折り畳み、蒸したキャベツを上に黄色の花びらと、大きな皿が、フレンチぽく見えます、食べて行くと、見た目以上に手が混んでます٩( ᐛ )و 魚料理は、 金目鯛の白ワイン蒸し、皮ぎしの脂が滲み出て、良い感じだ白ワインが臭みを消す、添えられた、アスパラガスと小茄子の素揚げも良いアクセントで、掛けられたソースは、アスパラガスから作り、見た目も鮮やかです(^o^) “お造り”と言うべきか…、『玉手箱』と言うべきか… 演出が凄い名物(≧∀≦) 登場すると、既に、ドライアイスの白い煙が漏れてます(笑い) パカっと開くと、“お約束の白煙”、ジャンボ椀の底が見え無い、“雲海に浮かぶお刺身”です(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮪・サーモン・帆立は“平造り”で素材からの甘味が良し、赤海老は有頭で大きめで、プリっとした食感、烏賊は“菊造り”と手が混んでまして… おとぎ話で言う、『竜宮城』からの贈り物にピッタリな内容です(๑˃̵ᴗ˂̵) #おとぎ話の宿 #名物『玉手箱』 #遊びゴコロ溢れるディナー #和洋折衷の丁寧な造り #量は程々ですので女性でも安心 諸々の事、 今回の訪問は、お目当ての『星空観測』❗️ 夕食後のバスで移動… 陽が沈んで、暫くは、残光が残って、綺麗には見え無い状況(((^_^;) 夕食でお腹一杯に為って、周りが暗闇に為り… 嬉しく無い眠気　(-_-)zzz を誘発しない感じの量、ですから… 女性でも安心なサイズ^_−☆ サプライズ要素の『玉手箱』 動きと眼でも楽しませて呉れます٩( ᐛ )و 更に同じタイミングで別の個室で頂いてるから… 『玉手箱』も粗同時(笑い) 各個室から『うわ〜素敵〜』と 女性の声が上がってました(笑い) 天体観測から帰って来たら、部屋に 『お夜食に“五目寿司”を用意されていただきました…』 のメッセージと、お猪口サイズの五目寿司 細かい所迄、行き届くサービス❗️ 建物は若干古いですが… 細かい気配りと、飾り、メニューの遊びゴコロ、 ウチの母曰く、 『経営者は“女性”じゃないかね⁉️ 　男性だったら、少し大雑把な所が在るから…』 と、成る程と思わせるサービス 次項に“手作り”を紹介したと(๑˃̵ᴗ˂̵) 『おとぎ話の宿』の素敵なディナー如何⁉️