白馬五竜スキー場付近のそば（蕎麦）の人気店【穴場あり】

開店直後だたので待たずにに入店でき、とろろ蕎麦をチョイスしました。 薬味にわさびと練り梅がついていて、わさびの辛味、練り梅の酸味で美味しく頂きました。

クルミつけ蕎麦を頂きました。 私が知る限り、この手のつけ汁は山人さんだけです。他のお店はドロっとした汁だったり、クルミの粒を残していたり。それはそれで美味しいけどねー。 このつけ汁ですけど、まるでエスプーマしてるみたいにふわっとしてるんですよー。待っている間に厨房からミキサーらしい回転音も聞こえて来るので、そこでエアーを入れてるのかなぁ。 蕎麦との相性は抜群で、私はたっぷり浸けて頂きます。とにかく、クルミを楽しみます。 つけ汁が無くなっても、普通の蕎麦ツユが付いてくるので心配無用。 美味しく頂きました。

行者ニンニクの豚丼　　　 紫米のごはんの上に豚バラと行者ニンニク炒めがのってます。