更新日：2024年02月24日
白馬、北小谷駅付近のそば屋さん
スキーの帰りです。ご飯が先？温泉が先？と迷ったときはここにします。 そばの準備ができるまで掛け流しの温泉を楽しみます。だいたい貸切なのがいいですね！ お風呂上がりはそばです。もりそばしか選べません。そ…
栂池高原スキー場のゴンドラリフト乗り場のすぐ隣にあるラーメンレストラン 売りは坦々麺！ 特性ネギラー油には刻んだチャーシューが入ってて食べ応え抜群！！ この前はカツカレーも食べましたがボリュームがす…
白馬、南小谷駅付近のそば屋さん
小谷名産館でお蕎麦なり〜 GWの14:00前後。危うく昼飯難民になりそうでしたが、こちらに救われましたー。 オーダーは「春の山菜天ざるそば」＋「熊汁」です。 店内には村人が山から採ってきたコゴミが販売されてます。ハッキリ言って首都圏で買うのがバカバカしくなる価格と量なので、山菜好きにお薦めします。 そして頼んだ物がテーブルに。 蕎麦:凄いコシと言うのでしょうか。固いです、しっかりしてます。喉越しと言うより噛むタイプですね。田舎っぽくて好感持てます。 天ぷら：山菜だけと想像してたのですが、エビが真ん中に鎮座、そして得体の知れない丸い物体。齧ると甘い、塩気も少しある、多分小麦粉系。お店の人に聞いたら「ビスケット」の天ぷらで、小谷村ではポピュラーな種だそうです。山菜はもちろん美味しいですよ。でも今回は「ビスケット」に衝撃を受けました。 熊汁：平たく表現すると豚汁の肉が熊肉になった物。クセ臭みもなく至って普通でした。 田舎的な味と雰囲気が好きな方にはお薦めのお店です。
自家製のタレに漬け込み、野菜たっぷりの「ジンギスカン」が人気の蕎麦屋
午前中しか滑らないローカルや、ベテランさんはランチで「ジンギスカン」 ジンギスカン食べて、納豆蕎麦。 疲労には上質なタンパク質と野菜だよ。 今シーズンも、とりあえずゲレ食を巡ってみたけど「栂池は下山してジンギスカン」が一番好きなスタイルだねー。
古民家の店内がレトロ優しい空間、季節野菜の天ぷらも美味しい隠れ家蕎麦屋
山奥の古民家という立地、囲炉裏やランプといった雰囲気ある内装、そして美味しいお蕎麦に季節の地の野菜天ぷら。どれも大満足でした！ #小谷の山奥にあるお蕎麦屋さん #古民家のお蕎麦屋さん
地元小谷の食材をふんだんに使った「かまど飯定食」が人気の食事処
本日は現場でストーブの番をしています。でも寒いです。ランチで体を温めましょう。ラーメンとミニ天丼のセットをお願いします。まず、ラーメンです。スープはオーソドックスな醤油です。GABANで少し調整させてもら…
