上田・東信でつけ麺ランチが楽しめる15店

つけ麺中盛り〈500g〉 ぶし盛りです。 肉の日で軟骨ご飯250円でお得になってたので注文。 中盛りには＋50円で出来ます。 大盛り〈600g〉に＋100円で出来ます。 上田のつけ麺はここで決まりかな

でも、お昼は食べたいので現場への移動の目処がついたところでランチです。ネギラーメンをいただきます。 まずスープです。濃厚なんですが塩加減は優しく最後までくどくなりません。麺は丸麺で柔らかめです。特質は胡麻が絡んだ長ネギです。白髪でもなくちょいと太めです。とても美味しいですが歯の隙間に遠慮なく食い込んできます。 大変美味しゅうございました(o^^o)

「つけ麺 四種盛り」¥1400 「つけ麺スープ追加」¥400 つけ汁の種類は醤油と味噌で。 ちなみにつけ麺は4〜9月の限定商品。 麺は細麺、中太麺、太麺、粗挽き麺の4種。 それそれが個性ある麺なのですが 特に太麺を噛んだ時の小麦の香り、 粗挽きの独特な麺肌とざらつき、 全てにおいてすすってて食べてて美味しいし面白い。 つけ汁は醤油も味噌もかなりあっさりと和な感じ。 醤油は蕎麦つゆのような印象で味噌も穏やか。 麺本来の美味しさを壊さないような寄り添う濃さ。 パンチが欲しい時はニンニク系の味変アイテムもあるので 麺量に対しても飽きることなく食べられる。 醤油、塩、煮干とあり もち姫を使用したフルーツラーメンもあるので 次回はそちらも試してみたい。 #長野県 #上田市 #つけ麺

長野県佐久市にあるラーメン屋さん。 今回は安養寺味噌ラーメンを注文。 甘みとコクを感じられるスープに食べ応えのある中太麺が美味しかったです。

あっさりつけ麺(すりおろしニンニクで味変）☆チャーシュー丼☆明太子とろろ丼❤(｡☌ᴗ☌｡) 久しぶりに食べると美味しい╮(｡￫‿Ő｡)

卵が絡めてあるので、そのままでも美味しいけど残った汁につけてつけ麺の様に食べるのがいい。 でも、ちょっと塩っぱかったかな。

何時ものチャーハン(小)☆唐揚げランチで食べるのに丁度良い量❤(｡☌ᴗ☌｡) ♪♪野沢菜醤♪♪をチャーハンに混ぜるとピリ辛でとっても美味しい味╮(｡￫‿Ő｡) 冷旨辛肉つけ麺(うま辛)☆餃子(3個)♡から揚げ(3個)セット ここのいい所はずっと通しでしているのと、直ぐそばにお茶がある事☆ティッシュもあるので嬉しい

チャーシューつけ麺をお願いします。冷盛りのせいか温かい麺よりも少し遅れて着丼です。スープは酸味の効いた優しいスープです。つけ麺用に熱々です。麺は手打ち麺で冷盛りのため温かいラーメンよりもしっかりしたコシです。スープにさっと潜らせるといくらでも食べられそうな味わいになります。チャーシューはしっとりとしていて食べ応えのある厚さですがスジっぽさは皆無です。徐々に変わる温度を楽しみながらあっという間に完食です。麺の量がなかなかありますので箸を持つ手が疲労しました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

4軒目にシメで食べたラーメンです。 上田の飲み屋通り近くにあります。 味が濃いめなのでシメに良い感じです。 #シメに良い

安養寺らーめんと餃子（みそダレ）をいただく。 久しぶりのここの安養寺らーめんはやっぱり旨い。 一緒出してもらった安養寺らーめん用の八幡屋礒五郎の七味を少しかけると、甘めのスープにパンチが加わる。 餃子は…

知人のお薦めで、初来店 豚骨＆魚介スープの割合が選べるお店です 看板のマークにもなっている 焼きあご出汁を味わいたくて 魚介だしらーめんを注文 ついでにミニチャーシュー丼と水餃子も注文 スープを一口、…

今週火曜1杯、上田市の『らぁめんひばりや』で塩ラーメン♪長野市への移動がてら朝ラーにこちらへ。 さらりとした鶏白湯スープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q若干塩味が強めですが許容範囲かな。 ト…

辛まぜと半チャーハンいただきました 見た目こそうだけど、食べてると丁度いい感じ 食べながら幸せになれるまぜそばでした チャーハンもおいしかったですよ