山梨のそば（蕎麦） ディナー オススメ20店

十割を細打ちと粗挽きで食べ比べてみる 鼻を寄せれば各々、蕎麦の香りが豊かに立ち 喉越しの良さは、細打ちに軍配が上がるが 軽く咀嚼した風味は、粗挽きが際立った 食べ比べが愉しい旅先で訪れた手打ちそば処 南甲府でそばランチ 女房とマイカーで山梨〜箱根あたりを旅する 旅行の初日のランチに決めていたのが かねてからチェックしていた手打ちそば処 店前の駐車スペースには1台分空きがあり、 先客で盛況な店内も待たずに通された メニューをみると土日限定の十割4種の 食べ比べコースなどもあったが、 自分の注文は、＜蕎麦セット・1,300円＞ セットの内容は、限定十割あら挽き、 十割生粉の食べ比べにそば豆腐が付く 女房はといえば、土日限定メニューの ＜だったんそばコース・1,300円＞を注文 韃靼そば、二八そばの食べ比べに 韃靼そばプリンが付く 2種類の十割そばが盛られて供された 見るからに片方は粗挽きなのがわかる “限定粗挽き十割”は、手刈り天日干しされた 稀少素材を石臼で粗挽きしているとのこと 豊かに蕎麦の香りがたちのぼり、そのまま 口へ運んで軽く咀嚼すれば、自然な穀物の 風味が豊かにふくらんで鼻に抜ける 濃口の汁も合うが、そのままで十分愉しめる “十割生粉蕎麦”は、北海道産のむきそばを 十割で細打ちにしたもの こちらも風味良いし、喉越しも良好だが “限定粗挽き”の風味の豊かさに魅了された トロッとしたそば湯をつけ汁に合わせ 残った薬味も添えながら食後を愉しみ、 葛餅のような食感に黒蜜ときな粉が効いた “そば豆腐”まで堪能してごちそうさま 日常的に訪問できる距離ならば、 韃靼そば、玄生粉そばなど、他のそばも 食べてみたいお店だななどと考えながら 次の旅の目的地銘酒“七賢”の酒蔵、 山梨銘醸へ向けて車を発進させた #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #南甲府 #専心庵 #十割そば #旅先で訪れた食べ比べが愉しい手打ちそば処

甲府にやってきた。 飲み目的で来ているから、軽くしたいな、でも甲府なものを食べたいな、ということで奥藤本店さんへ。 鳥もつ煮丼を注文。 白ご飯にどおんと鳥もつ煮！ 甘辛タレの鳥もつ煮はプリッともそっと食感もおいしく、タレしみご飯も当然おいしく、完食。 赤出汁、たくあん、ミニ冷奴がいい箸休めに。 満足しました！

12時丁度くらいに到着。自宅から4時間かかりました。ガイドブックにあった鳥もつがどうしても食べたて・・・。 駐車場がほぼ一杯だったので待つのかなと思いつつ。 すぐ奥のカウンター席に案内され、早速、甲府鳥もつセットを注文。 もりそば、鳥もつ小、小ライスがセットで1550円。 鳥もつは注文を受けてから生のものを煮込む為多少時間かかかると書いてありました。 10分程で提供され、レバー、ハツ、砂肝、きんかんで構成されていて甘辛く好みの味付けです。 車でなかったら、ビール呑みたいわ 蕎麦も新そばで歯応えも大変良く。蕎麦湯も含め完食し大満足です。

山梨の有名ほうとう専門店。 11時開店で早めに行こうと10:20到着するも既に200名超えの長蛇の列。。 開店して2巡目で着席の頃は11:20。前回13:00頃伺うと2時間半待ちと言われたのでこれでよし 豚肉ほうとう¥1400-少し高めの印象だけどふんだんに入った野菜はゴロゴロ。。これはお値段以上ですね

2025.12.16 山賊そば　700円 どうしても食べたくて、特急あずさ の出発時間までの少しの時間でいただきました。 信州名物の大きな山賊焼きがドンと乗った蕎麦。 先ずは、山賊焼から。肉厚でもとても柔らかく、にんにくの香りが鼻から抜けます。 甘めのつゆにたっぷり浸してとても美味しい。 ごちそうさまでした(^-^)/ #立ち食い蕎麦　#山賊焼

地元の老舗中の老舗の担当者の方に連れて行っていただきました、昨日のランチタイム。 B1グランプリを一昨年、取ったという、前評判通り、蕎麦定食の主役の鳥もつ煮は、 甘ジョッパイ、濃厚なタレと、山椒のパンチが、ズドンと来る、（舌の痺れが心地よい） 蕎麦も本来の目的を、十分果たしてて。 出汁は、かなりの高得点。 その地元の方のオススメで、注文時にお替わり自由なお蕎麦を５枚ずつ、頼んでいただいたので、満腹まんぞーでしたわ。 （さいごの画像は、オマケです〜） ゴチになりました！

甲府駅で朝蕎麦！ あずさ1号で向かった山梨で、商談まで時間があったので朝ごはんがてら甲府駅すぐにあるこたたらのお店へ。 注文したのはかけそば420円！セルフで取る天ぷらの中から、山賊揚げハーフ140円を取りました。 お蕎麦は大盛り無料との事で、大盛りでお願いを(^^) ネギと天かすは店員さんが入れてくれるのですが、そちらも大盛りでした笑 すっきりとした甘さのあるお汁と、たっぷりのお蕎麦が食べ応えあり、朝から少し食べ過ぎたかなぁ〜と思うくらいでして( ´ ▽ ` ) 山賊揚げはしっとりとした鶏もも肉を、甘辛い味付けでこれも美味しかった！ ちょっと高いかな？なんて思いましたが、ボリュームと味を考えると大満足な朝食になりました！

相模原滞在記 今日は所用で山梨県清里へ、プチ観光です。 某都内施設の管理人さんの勧めでこちらでお昼になりました。 タイミングよく席ゲットでしたが、すぐ満席＋行列でした。 「天もりそば」「鳥もつ煮」をオーダー。 鳥もつ煮はオーダー入ってから作るそうです。 砂肝ハツレバー確認しました、絶妙な味付けでおいしい！ おそばは風味豊かな美味しいヤツ、 天ぷら(えび・ナス)も揚げたてアツアツホクホクで美味い。 そばつゆはカツオ風味でそばと合います。 鳥もつはほとんど独り占めで頂いてしまいました。 ごちそうさまでした。

カミさんとプチドライブで久々に訪店。ちょっと寒い感じだったのでお目当ての鴨せいろ、カミさんは甲州風鳥せいろ、あとソースカツ丼小を単品でシェア。固形燃料で温められながら鴨汁が鉄鍋で登場。前来た時と違ったスタイル。でも最後まで温かく食べられてよかった。おいしい。また来ようっと。 #鴨せいろ #甲州風鳥せいろ #ソースカツ丼 #固形燃料でずっと温かいつけ汁 #リピート決定

【キリッとしめたお蕎麦にカラッと揚がった天ぷら】 ある日の河口湖ランチ。 お疲れ様のリクエストでこちらへ再訪店。 2回分のレビューです。 天せいろ 蕎麦茶を飲みながら待つ事、約12分 船桶に乗った天せいろの着船。 さぁーいただきまーす♪ 先ずはお蕎麦から 蕎麦つゆにつけて ズッズッゥズゥッズゥ〜 冷水でキリッとしめた美味しいお蕎麦 蕎麦つゆは万人受けするタイプ。 天ぷらは 海老 きす 茄子 舞茸 南瓜 大葉 海苔 カラッと揚がって美味しい 途中からお蕎麦に七味唐辛子をふりかけ ピリッと味変して食べるのが好き 〆は蕎麦つゆに蕎麦湯を投入 わさびと溶いて ゴクリ 2回目も同じ天せいろを 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 #ランチ #蕎麦 #そば #天せいろ #駐車場あり #河口湖ランチ #河口湖グルメ #山梨県ランチ #山梨県グルメ

日帰り甲府出張のランチの際に訪問しました。人気店のようで店内はほぼほぼ満席。B級グルメで有名なとりモツとお店自慢のお蕎麦が両方楽しめるランチセットを注文。とりモツは予想通りですが、お酒が欲しくなるお味。名古屋の味噌文化を感じる味付けでした。 ・とりモツ煮セット 1100円

平日11時開店と同時に入店。先客1名。 その後も次々と入店して来る。広い店内はゆったりした配置でテーブル席はあっという間に一杯に。座敷へと案内に。かなりの人気店。 本日の蕎麦粉は北海道産⚫︎⚫︎（←詳細が掲示されていたが写真撮り忘れてしまった）と掲示してあった。 メニューも豊富で悩ましいが、甲府名物のモツ煮とセットになった平日限定の鳥モツセット（1,265円）のうち「大もり蕎麦＋鳥モツ」を選択。連れは冷たい蕎麦定食（1,265円）※本日の一品は天ぷらを注文。 しばらくして配膳されるとボリューム感満点。女性や年配者には多過ぎであろう。 個人的にはもう少し硬めの茹でが好み。つゆにも拘っている様で味、香りが強めでした。鳥モツは甘辛く煮たモツは臭みは無く美味しい、タレをご飯にかけて食べたら美味いだろうなぁと思う。ご飯も欲しかったが蕎麦の量も多かったので断念。 店を出たら広い駐車場は満杯。かなりの人気店でした。 先客1名の方は余程蕎麦好きの様で蕎麦定食の他に追加で単品大盛もり蕎麦を3回もおかわりして気持ち良く帰る強者でした。

平日ランチに初めて行きました。 玉子焼きを単品と、お蕎麦と鳥モツのランチをいただきました。 玉子焼きマジ美味しくてボリュームたっぷり！ 鳥モツはご飯かお酒が必要な美味しさ！ お蕎麦は細くてコシがあって最高。 ライブ感のあるカウンターに通していただきました。 お蕎麦を茹でて、冷水で締めて盛り付けまで見れて満足です。 カウンター内は暑いだろうにマスクをつけた職人さんが忙しそうに動き回っていました。

甲府駅から3分程度の好立地ながら、少し小道に入るので、注意して探さないと。 洒落た佇まいで、ちょっと値が張りますが、めちゃくちゃ旨いです。 鴨せいろを食しましたが、鴨も旨し！ 蕎麦も当然、旨し！ 私好みの細麺で、やや硬めで、良いです 再訪したいお店ですね。 ※相方は、天ぷらが、美味しそうでした。

山菜そば、山賊揚げ、駅そばの天ぷらで830円。 JR韮崎駅改札そばにあるお店です。山賊そばの看板が目に付いて入ってみました。山賊揚げがトッピングで置かれていたので、そばは山菜そばにしました。山菜たっぷりですし、蕎麦自体も美味しかったです。そして合間に山賊揚げと天ぷらを楽しみました。

山梨市の小旅行のランチ。10:00から開店してるこちらのお店に、開店直後に来店です。 ほうとうが有名なようですが、暑い日だったので、ざる蕎麦と鶏モツ煮を頂きました。座敷の４人掛けテーブルでゆったりランチです。 先ずは鶏もつ煮が配膳。砂肝、鶏レバーを醤油で煮込んだ山梨の郷土料理。一個だけハツも入ってました。私の祖父がよく食べてたので、懐かしい味です。 蕎麦は二八の手打ち。ちょっと甘めの蕎麦ツユで優しい味の蕎麦でした。 のんびりとした雰囲気のリラックスできるお店でした。

7/30ランチで訪問しました。 初めての訪問です。 12：30到着、先客3組。 テーブルに着席し、メニュー確認。 今回の注文品 ・さくら丼 ・馬鹿丼（うまか丼） ・ヤマメそば ・鳥もつ煮定食 3人なのに料理4品。。。 最初に到着したのは『馬鹿丼』 他の方の口コミにも有りますが、ぱっと見牛丼みたいです。 続いて『ヤマメそば』到着 一尾まるまる乗っているヤマメは甘露煮、それと山菜が乗ってます。 続いて『さくら丼』 胡麻油の香ばしい香りが食欲をそそります。 最後に『鳥もつ煮定食』が到着。 量は多くは有りませんが、全て美味しく子供が『さくら丼、馬鹿丼（半分）、鳥もつ煮（半分）』を完食しました。 自分は馬鹿丼少し+ヤマメそば半分強を、家内はヤマメそば半分弱+鳥もつ煮定食のライス+鳥もつ煮少しを頂きました。。。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #身延 #さくら丼 #馬鹿丼 #鳥もつ煮

善光寺の近くにあるお店。こちらのサイトで見つけて初訪問しました。 しっかりとしたお蕎麦屋さんなのにラーメンを注文する人が多いと書いてあったので頼んでみました。 妥協なく丁寧な味でお腹も心も満足しました。ランチのセットもありすから、店内でゆっくり決めるのが良いのかと思います。 また行きたいお店です。

あずさ遅延により切符変更を余儀なくされ各駅で甲府までがベストとJR駅員に案内され甲府にて始発のかいじ待ちで訪れました。 切符カードで購入すると変更もややこしくなりますがさすが優秀な駅員さんの機転で甲府に到着できました。 (*^-゜)vThanks! 店頭のタッチ式券売機は売り切れが多くかといって弁当売り場も寂しい品揃えだしいろり庵に入ることにします。 ★ちくわ天うどん￥550 ★ミニかつ丼そばセット￥780 数日ぶりに食べる冷たいうどんがおいしい。 カレーが食べたくなり券売機へ向かうも売り切れだったのでかつ丼そばセットにします。 そばは温にします。 ゆっくり食べたらかいじの入線時間になりました。 かいじ車内で何度も寝落ちしちゃいました(笑) #かいじを待つ間に #八ヶ岳帰りに #いろり庵 #甲府駅構内

くせになる山脈塩野菜ラーメン シャキシャキした野菜が多めので 健康診断が近い私にぴったりのラーメン ちなみに山脈塩と書いて『やまじお』とよぶそうです