【困ったらココ】山梨の醤油ラーメン人気店20選

山梨県甲府市 【蓬莱軒 本店】 ▪️チャーシュー麺 祝日の18時過ぎ、甲府任務完了しやって参りましたが、5組待ち… 20分くらい待ってカウンター席に。 1905年(明治38年)、肉や脂の臭いのするスープに醤油を入れる事で臭みを消し誕生した「支那そば」発祥のお店。 そこから日本のラーメン100年の歴史が始まったのです！ そんなお店にやっと訪問する事が出来ました！ 店内はかな〜り広い空間。 6席ほどの小さなカウンター席へ。 家族連れが多いみたいですね〜(･･;) ここん家の名物支那そばに分厚いチャーシューが4つ入った「チャーシュー麺」を注文。10分かからず着ラーしました！ おお！ 良きビジュアル（笑） スープはあっさりめ 昔ながらの細麺も啜りやすくて良き。 メンマはなぜ？ ピンク色（笑） チャーシュは固め、ウデ肉ぽい。 繊維に沿って歯を入れないと中々噛みきれませんが、味のあるチャーシューです！ ひとつだけ脂身の付いたチャーシューがありましたが、それは柔らかくて食べやすかった！ 全部このくらいなら良いのになぁ〜と。(･･;) チャーシューだけでかなりお腹いっぱいになりますし、満足感も半端ない！ このチャーシューも昔からなのだろうか？ これからまだ長いドライブがあるのですが、眠くならないか心配です・・・ ご馳走様でした。

No.1443【トロリとまろやかな味噌。生姜が効いた飯に合うラーメン】 「初志貫徹」で「味噌チャーシュー」「ライス（小）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時2分 ◆並び：無し ◆並び方：店内待ち席（ベンチ）が5,6席分ぐらい。それ以降は店外に並ぶ。店の入り口の店舗に向かって右手に待ち席あり。店舗の壁に沿うように待ち席が続き、自販機の前まできたら列は折り返し立って待つ。食券は恐らく店舗に入るタイミングで購入。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「味噌チャーシュー」1450円 「ライス（小）」100円 ◆着丼時間：19時9分（7分待ち）　 山梨に行ったらぜひ寄ってみたかった、県内屈指の評判の味噌ラーメン店「初志貫徹」さんに行って参りました。営業時間は昼営業3時間弱、夜営業2時間のみと、昼夜やっているお店にしては少しだけハードル高めです。甲府駅からも距離があるため車で行くのがおススメ。駐車場はたっぷりあるので安心です。少し距離はありますが、周辺にはラーメンEAST百名店の「中華蕎麦うゑず」さんや、「オモウマい店」では涙もろい超高速マッハ中華でお馴染みの「中華ごはん かんざし」などが店を構えています。時間があればこれらとの連食とかも面白そうですね。 現着すると幸いなことに並びは無し。入店すると丁寧かつ勢いのある気持ちいの良い接客で迎え入れられた店内は、お洒落で清潔感のある内観です。早速券売機とご対面。ラインナップは基本の「味噌らぁめん」に辛味噌の「一徹拉麺」、痺辛のまぜそばの「痺辛まぜそば」と、月金限定でだしている「濃厚味噌担々麺」など、辛い派生メニューが結構充実しています。そうそう、水曜日限定で「生姜醤油」という辛くなさそうな麺もありました。 辛い物好きとしては、辛い麺を行きたいところですが、ここはグッと我慢をしてまずはスタンダードの「味噌」をチャーシュー麺で頂く事に致しました。 当然味噌と言えば…　めしでしょ！先日伺った「新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店」で無料の「めし（小）」があまりに小さかった経験が記憶に新しく、ノーマル「ライス」にした方がいいか？と一瞬よぎったのですが、『いやいや、あれは所詮無料の「めし」。こっちは立派な有料のメニューの「ライス」だ！』と思いとどまり「ライス（小）」をオーダー！結果として普通に定食屋の一膳ぐらいあったので、思いとどまって正解でした(笑)およそ7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！いかにも粘度のありそうなスープですね。上に生姜が乗っているのは純すみ系を彷彿とさせますが、表面のラードは張っていません。早速スープからいただくと、白味噌ベースのトロっと粘度のあるスープは味噌の甘みと香りが非常に豊か。コク深くパンチはあるのですが、前述通り油もしくは脂は感じないため、重みはありつつもスッと身体に入っていく感じです。上部の炒めもやしやたっぷり乗ったおろし生姜が溶け出していくと、芳ばしい苦みや生姜の爽やかな香りが加わり一層複雑な味わいに。見た目で純すみ系と比較されがちのようですが、似て非なる物の印象。純すみが豚骨に対してこっちは鶏かな。その点もあってかコクがありつつライトに仕上がっているのだと思います。かなり生姜の量が多いのですが、不思議と生姜の尖った部分は取り除かれ、濃い生姜の風味のみ味わう事が出来ます。 そしてこのスープが馬鹿みたいに米に合う！！！スープを飲んだ後、麺を食べる前に米行っちゃうぐらい(笑)「ライス（小）」でも結構量があったと前述しましたが、ふとまた思う事は…足りるか？(笑) 麺は味噌ラーメンにしては細め。ウェーブがかっておりモチモチで美味しかったです。チャーシューは肩ロースでしょうか。かなり大判な上分厚く切られており、若干冷たいのが気になりましたがスープに浸していただくと、ジュシーな油が溶け出し絶品でございました。 終盤、卓上の自家製辣油をいれたのですが、これも美味しかった！今までの温和な印象が一気に変わり、鋭い辛味と油感が付け加えられ、箸は加速の一途を辿るばかり。夢中で啜り、喰らっていると、アッと今に完食でございました。 最後まで心地の良い店員さんの気持ちのいい接客に、大きな声で「ご馳走様でした！」と答え、すがすがしい気持ちで退店です。 いやぁ、美味しかったです。ここは絶対また来ないとなぁ…「担々麺」食べないとなぁ…「まぜそば」も食べないとなぁ…何度も通いたくなる良いお店でした。ご馳走様でした！

味玉つけ麺　塩 at 湖麺屋 リールカフェ ひらひらな平打ち麺 魚介の出し汁につけられており これだけでもうまい 塩や柚子胡椒につけると別の旨さ 香りが非常に美味しい 塩のつけ汁はさまざまな塩が使われており 旨みが申し分ない ここまでこだわり抜かれた つけ麺を山中湖周辺で食べられるとは 締めの割スープもうまく スープを飲み切ってしまいました

山梨へ有給消化でGO❗️ 食べてみたかったここ、みどりや食堂さんへ。 チャーシューメン¥1000 モツ皿煮¥520 分厚すぎるチャーシューが６枚も(*≧∀≦*) しっかり味も染みてて柔らかく、美味しい❣️ 麺は中細ちぢれタイプ。 スープは、昔懐かしいコクのある味。少し濃いめなのに、進んじゃう(≧∀≦) 麺の量も、少し多めで食べ応えあるのに、安い！！ モツ煮は、めちゃくちゃ柔らかくて味噌味も染みてて良かったです。ネギが合います！ 人気のお店らしく、地元の方もたくさんいらっしゃるようで、あっという間に満席。１１時に私は着きましたが、既に６人待ちしてました。 空気も美味しいし、お水も美味しいし、言う事ない休みになります╰(*´︶`*)╯ ご馳走様でした！ #山梨県韮崎の人気食堂　 #コスパ最高 #一度は行きたい店 #リピート決定 #分厚すぎるチャーシュー

2回目！旨辛味噌ラーメンの豚骨で。 1回目は確か醤油和風だしだったかな？？ 辛すぎずのまさに旨辛。鰹っぽい和なお出汁を感じたけど豚骨の油感もしっかり。うまし！

塩チャーシューメン　¥850 餃子　¥450 ラーメンも勿論美味しかったのだが、餃子の美味しさに感動。

今年もMy Best タンメン！！ タンメンの旨い店は、餃子も旨い！！ 何喰っても旨いけど、客の8割タンメン食べてる笑 今年いっぱいで店長引退らしいから、来年から どうなるのか？(´･_･`)

山梨旅行のランチで訪問。 営業時間終了間際の14：00ギリギリの訪問でしたが、快く受け入れてもらえました。 メニューはラーメンとつけ麺両方ありましたー 注文は ●特製味噌ラーメン　￥1,100 ●つけ麺(ピリ辛味噌)　￥1,150 私は辛いラーメンが食べたかったのでつけ麺で！ 麺は自家製の中太の中華麺 チャーシューが柔らかくておいしかったなぁ ピリ辛つけ麺はそんなに辛くないかも？ もう少しガッツリ辛くてもいいかも？ 味噌ラーメンもあっさりで量もしっかりあって満腹、食べやすかったです。 具材もシンプルでおいしかったー

久しぶりの談合坂SA！ 中途半端な時間のブランチで立ち寄りました。 フードコートはまだ半分以上空いていました。 テーブルをキープしてどのお店にしようか迷いながらもラーメンに決定。 メニューを見てみるとまではオーソドックスな醤油ラーメンにしようと思っていたのに、広東麺が気になる！ 結局広東麺に決定。 券売機でチケットを買いテーブルへ。 店の上にあるモニターで出来上がりに番号が表示されるのを待ちます。 フードコートだとカウンターで注文、ブザーを渡されてと言うのが多いのに大手のファーストフードみたいでした。 番号が表示されカウンターへ。 出て来た広東麺は思っていたより大きい！ 結構なボリュームです。 麺は細麺で食べ安い！ 餡には野菜や魚介類がたっぷりでした。 全て完食でお腹いっぱい。 大満足でした。 #談合坂SA #広東麺 #ボリューム満点

朝から山梨県上野原市。ランチは、帰路の上野原ICに近い街中華でいただきました。 メニューから、人気メニューランキングNo.2のチャーハンをチョイス。何と650円という素晴らしいコスパメニューです。沢山の賽の目のチャーシューの他、人参やピーマンも入ったなかなか風変わりのチャーハンですが、パラパラ系で美味でした。 地元の常連のお客様が多いようでしたが、焼肉定食っぽいスタミナ定食やチャーシュー麺などボリューミーなメニューをオーダーしている方が多かった気がします。 ここ上野原市には、これから年末まで何度かは来ることになるかと思いますので、次回はスタミナ定食かチャーシュー麺を食べてみようと思います。

味噌ラーメン・塩バターラーメン・餃子を売りにしているラーメンチェーン店ですね。 元は東京都小平市からはじまった満北亭さん。 現在は西東京エリアに５店舗、山梨では富士吉田店と都留店の２店舗経営しています。 想像はしてたけど、チェーン店の味噌ラーメン感はあるかな～。 ノーマルでも結構なコーンの量。 そして、炒めた野菜もボリューム満点 それでも大盛り不可のため、何か加えたくてコーンを追加しました 【スープ】 トロミ無く、さらっとした味噌のスープ。 豚骨に鶏ガラ、野菜の甘みがしっかり溶け込んでいる。 そこに赤味噌のような濃い味噌で余計味に深みがでてます。 【麺】 太麺の自家製麺はもっちりした食感。 スープにもよく絡んでいるタイプ。 炒めた野菜と相まってスパイシーな味わいとなります トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-187

#S.A のラーメン店 麺と出汁に凝ったなかなかのお店。 お勧めネギ辛味噌とニンニク炒飯をチョイス。 クリーミー感のある出汁でまずまず。

山梨県中央市にある麺やうさぎさん。 まずメニューの豊富さに驚き、何を食べようか迷いましたが、いつもの醤油ラーメンに！ ベーシックな味ですが、美味しくいただきました。

富士急でランチ♪ 富士急ハイランド内にあるお店〜！ 平日＆11時でめっちゃ空いていた！！！ 頼んだもの ・パスタ・デ・ココ監修 あんかけパスタ ソーセージものってる！ ペロッと食べれた〜！ これで絶叫系も元気に乗れる！！！

何気なく訪れたこちらのお店でしたが 地産地消でソースにもこだわっていてとても良かった。 特に牛串が美味しかった！ 今回、ワインを飲めなかったのが残念。 店員さんも気さくで親切で気持ち良かったです。 また行きたいお店^^♡ #山梨ワインの豊富なお店

お店入口の井上尚○の写真に驚き❗️ お店のメニューに多さに驚き‼️ お値段に驚き‼️❗️ ボリュームに驚きました‼️‼️ お得な定食は、刺身、マグロカツ、豚角煮、ひじきの煮物、など、ご飯も多い❣️のに1000円チョット!俺は、ネギトロとラーメンのセット1,000以下!!そして、日本酒にお通しの煮込み!!!これ美味い!❗️2人で満腹で、2,563円‼️⁉️最高はお会計に驚きましたボクシング関係のお店ですね❣️❣️ #甲府 #ランチ #ボクシング #ボリューム満点

8/19ドライブ帰りに立寄りました。 沢屋さんでアップルパイを購入したにも関わらずこちらでも『プレミアムアップルパイ』を購入。 帰宅してから美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #テイクアウトできる #プレミアムアップルパイ

2013/12/25 大里店は初来店(^O^) 色々なメニューの中から、胃袋と相談した結果『ジャンボチキンカツライス』780円(819円)を注文っす（≧∇≦） 10分弱で出て来ました^_^ 流石のジャンボ！!！手のひらオーバーのチキンカツです（≧∇≦） 完全に喰らいました（≧∇≦） 次回は『これはまいった定食』喰らいたい(^O^)

河口湖に向かう途中、談合坂サービスエリアに寄ってティータイム☕️ クレープ屋さんで期間限定の抹茶スペシャルを注文❣️ 今年のクレープオブザイヤーにノミネートしたいくらい美味でした❣️