【行ってよかった】山梨で人気のすし・魚料理20選

清里へのゴルフ旅行 電話予約必須の小淵沢うなぎ店 老舗の雰囲気は店内に出ており、 畳の上のテーブル、古民家、古美術、コンコースの光具合、どれも気に入りました うなぎの味は絶品で関西風の焼き、味付けも上品です 国産うな重・肝吸い付きを頼みました #小淵沢 #国産うな重 #老舗

日帰り温泉三冠王 赤坂TOPユーザーHoriuchiさんにご紹介いただいた施設 再び行きたくなり再訪問 併設された温泉施設の泉質も良く、出た後はアワアワの実を食べたかの様にツルスベ肌です 入浴後の楽しみはこちらのうな重 今回は予約して行きました うな重（上） 追加でとろろ、赤かぶの甘酢漬け 先にとろろ、甘酢漬け とろろはおそらく自然薯ですね！ とろろの中でも自然薯は大好物♪ 餅みたいに粘りが強く、このままでも美味しいです 甘酢漬けも甘酸っぱさが良いですね そしてうな重 蓋をパカーン\(°∀° )/お〜！ つい歓声あげちゃいますね(笑) フワトロな鰻、こちらタレも甘過ぎず、好みの味付け 前回はもう少し鰻の焼き目が強いと良いなぁ〜と思ってましたが、今回は焼き具合も抜群！ 箸を入れると外はサックリ、中フワ〜(^ω^) 付け合せのサラダや漬物も歯ごたえ、風味共に言うことなし！ また温泉も含め、3ヶ月に一回のペースで来よう！と……誓った親子でありました･:* .\(( °ω° ))/.: #ツルスベ温泉 #サウナ良し #水風呂良し #さ飯良し #テイクアウトあり #大入り骨せんべいワンパック500円 #ツマミ #2024/5月

平日昼12時過ぎ入店。先客でほぼ満員。入れ替わりで着席。その後も入れ替わりながらほぼ満員となっている。 早速、南部茶をベースに玄米をオリジナルでブレンドしたお茶でもてなされます。 特上定食（4,800円）を注文。 しばらくして待望の鰻重。こちらは蒸さない西寄りの調理法との事ですが、身はカリッとタレの焦げがたまらなく美味い。 脂ののった鰻は箸が進む。あっという間に完食。ご馳走様でした。

山梨県笛吹市石和温泉駅北側にある北甲斐道さん。 昼間は地元の会社員の方達で賑わうお店です。 メニューを見ると居酒屋さん的な料理も多く、夜もまた賑わっているのかな？ と思うようなお店です。

ナマモノ全般、めっちゃ美味いです！ サメの心臓刺、レバ刺しみたいで良かったです。ほんのりにおうけど、許容範囲。 寿司屋の数が日本一の山梨県。 良い魚が豊洲から直送でかなり入ってくるって聞いたことありましたけど、そういうことなんですかね？ 東京ではありえない価格でした笑

甲府市で人気のお寿司屋さん。 ランチメニューのお寿司がリーズナブル。 とっても美味しかったです。 #寿司ランチ

うな重の梅4,290円税込 うなぎは１枚分 少し柔らかめかな。肉厚とまではいかないが満足度はある方だと思う。 店内にはサイン色紙がめっちゃあります。 #関東風うなぎ #うな重

2025/04/02 出張の帰途に、地元のうなぎの名店に案内していただきました。看板が小さく少々わかり難い場所かもしれません。うな重(竹)を待つ間に、肝ぽん酢をノンアルビールでいただく。しばし待ってうな重て肝すい登場。うなぎは大型肉圧で、ふっくら蒸して焼きあげた関東風。タレは少々甘めでしたが、これも良し。また訪れたい。

職場の人と日々の慰労の食事会で初めてのコース料理をいただきました！ みんなのために、お魚料理をオシャレにいただけるこちらのお店をチョイス。間違いないお店です！ お酒好きなわたしはお料理に合わせてドリンクもオーダー。生ビールから、芋焼酎、白ワイン…ん？このカモのローストは一体何が合うんだ？からの赤ワイン！ お刺身も新鮮さが歯応えで感じられます。 フグの揚げ物はフワッフワで優しい旨み。 鴨肉はもったいなくてゆっくり味わいました。 締めの栗ご飯は栗の甘味とほのかにプラスされた塩味がベストマッチ！ いやー、満足満足なお食事でした〜 #魚料理 #オシャレなお食事 #魚好き

予約マン！ と、言えばわかる方も多いかと（笑） TV「オモウマい店」に登場する人気のお店。 予約が一番と、予約なしで来る方よりもサービスが良くなるというお店。 最近では、キャンセルが出た時以外予約なしでは入れないらしいですけど・・・ ▪️特製海老フライ定食 GWに甲府で仕事が入って、直ぐに予約を入れたのですが、限定3食の「海老天丼」は既に売り切れ。しょうがないので、こちらの特大エビフライにしました。 前日移動ということで夕方くらいに入れば良いのですが、ここん家に行きたいが為、朝8時前に家を出発。 雨予報と言うこともあったのかGWの中日で高速はガラガラ・・・ 10時前には着いてしまいそうな勢いで時間潰すのに一苦労でした〜(･･;) 10:20に到着。 当然一番乗り（笑） 車で待機。 開店時間に1番乗りで店内へ。 流石に一番乗りだと「予約の方？」とは聞かれませんでした(･･;) ちょっと残念…(爆) カウンターの一番奥へ。 特等席！ 既に小鉢など用意されておりあとはメイン料理の海老フライを待つだけに。 お隣さんは、食べたかった「海老天丼！」 うう〜、デカい！ 見事なビジュアル！ 食べたかった〜(^◇^;) そして油からデカいエビフライが上がって来た！ 「これだな！」 なんと！ 予約マンの大将が持って来てくれた！ で、で、デカい！ しかも3本！ これは中々見れないっすね〜！ こんなデカいエビフライ初めて見ました（笑） これは食べ応えあるわ！ こんなデカいのにレモン一切れじゃ足らんし！ ご飯一杯でも足らんし！ 味噌汁も一杯じゃ足らんし！ （笑） 予約マンの大将は手隙になると色々話しかけてくれる！ 一通り料理が出たら各お客さんを回って一緒に記念撮影も！ サービス精神満点！ もちろん私も撮っていただきましたよ（笑） 笑顔でお願いします！ と言ったら「難しいなぁ〜！」と笑っていましたが、一枚目はうっすら笑ってくれていました。 3枚撮ってくれてましたが、残りは腕を組んでむっつりと（笑） 次は必ず「海老天丼」を！ ご馳走様でした。

記念すべき3000投稿目は、明治30年創業の甲州寿司の名店。妻と2人で、山梨市、甲州市に旅行の帰りに、甲府市まで足を伸ばして寿司ランチ。 開店の15分前に車で到着して、お店の脇の駐車場に停めて待つと、開店時間の10分前にはお店が開きました。私達はテーブルに座って、オーダーしましたが、どうやら入り口のレジで注文してからお店に入るシステムみたいですね。 私は握り寿司の並寿司、妻は小盛り寿司をお願いしました。程なく、二つの寿司桶が配膳。握り寿司はかなり大きく、２つに切られています。酸味の強い酢飯に、魚には甘い醤油だれが塗られています。甘いタレは漬けの握りを食べているよう。 冷凍、冷蔵技術があまり進んでなかった時代の寿司の特色が色濃く出てます。お魚がとても美味しい寿司ですね。特にマグロと鯖が美味しい。そして大きい。 全部は食べきれ無かったので、10円で買えるパックを購入して、巻物を中心に持ち帰り。 初めて食べましたが、どこか懐かしさを感じる、魅力が詰まったお寿司でした。 #「この味が良いね」キリ番記念日 #能動的昭和感

うなぎ割烹石水底　横内さん。 山梨で一番美味しいうなぎとの評判を聴いて伺いました。 白焼き、たしかに美味かった！ しかし残念ながら、子供の頃からあまりうなぎが好きでなかった私には、比較する材料がありませんでした。 大人になって、うなぎを食べれるようになってからは、全国で食べてきた中でも5本指に入ると思います。

山梨県北杜市日帰り出張時のランチ。海無県ながらも、魚を謳っているお店だけあり、海鮮系のメニューが多い。 アポの時間的にクイックランチが必要で、魚屋の海鮮辛口カレー@1,500円にしました。海老、烏賊、貝などたくさんの具の旨みが合わさり、あっさりとしていながらも深みのある味わいのカレーでした。辛さはもう少しあった方が名前負けしないかもしれません。 横浜の中央卸市場から直送される新鮮な魚を、フレンチ出身のオーナーによって様々な料理で味わえるお店なので、もう少し時間に余裕がある時に改めて来たいと思います。

海なし県だからこそ、仕入れに力がはいるのか？ 素晴らしく新鮮な刺身（まぐろ、ぶり、鰹、こはだ）と絶妙ないさきの塩焼き、白米も美味しく、満足な定食でございました。

店名そのままのいわし専門店です。 魚へんに弱いと書いて「鰯」（いわし）と読むように鰯は、水揚げ後の痛みが早い魚と言われています。 そして、山梨県は、山があるのにやまなし（山梨）県と言われる周りを山に囲まれた海なし県です、 それだけに海に対する思い入れが強く、なんと人口における寿司屋の数が日本一とも言われています。 そんな立地でありながら、魚類の中でも傷みやすいと言われているいわしが産地ばりの鮮度で戴けるのが、この「いわし亭」さんです。 場所は小瀬スポーツ公園の横、中華料理の華風の向かいとなります。 セットものは刺身と竜田揚げのセットなどですが、メインはやはり鰯です。 「今日のおすすめは本日のお刺身定食ですー！」と言われたので、そちらをお願いしました。 お刺身は、マグロといわし、小鉢で鰯の南蛮漬けがついていました。 看板メニューのいわしは、駿河湾から直送しているとのことで鮮度抜群、魚臭さもまったくありませんが、1300円の割に量は少なかったかな… ご飯のおかわりも有料（＋200円）でしたし^^; 写真のメニュー表でもわかる通り、他のメニューも結構お高めな金額設定となっています。 ご馳走様でした(￣人￣)

#遠出シリーズ その243 もー旨いんだよー(๑>؂<๑) ここは #鰻 はもちろんのこと #唐揚げ も旨いんだよーლ(´ڡ`ლ) #唐揚げにうなぎのタレが掛かってる から甘くて子供たちも大好き(*´༥`*)♡ ご飯にも頼めばうなぎのタレ掛けてくれるよー(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡ #山梨 #山梨好き #山梨フリーク #山梨グルメ #河口湖好き #河口湖フリーク #河口湖グルメ #河口湖うなぎ #富士吉田好き #富士吉田フリーク #富士吉田グルメ #富士吉田うなぎ #ヒンナヒンナ #aha

2020.7.23夜 丑の日は1日ずれてのうな重・上になります． 外食ではなく，甲斐市役所の前のうなよしで今回はテイクアウトでいただきました． ふんわりした身で香ばしさと山椒がよい引き立て役となりバツグンの美味しさを醸し出します． テイクアウトでこの美味しさをいただけるのはありがたいですね． 今度はお店でいただきに行きたいです．

山中湖畔にある、ほうとうやうどんなどのお店で随分昔からあります。 店構えはいかにも古き良きといった風情で、トイレなどは古さが目立ちますが全体の雰囲気がよくて外国人に人気があるもよう。 この日も日本人よりも中国人やインドネシア系？といった人たちが多く押し寄せていました。 メニューも観光地にしては、そこまで高いとは思いません。 アルファベットのＡＢＣもありませんが、みなさんスマホにメニューを読ませて自動翻訳して読み取っている様子。 会話に聞き耳を立てていたら、たぶん「ざる」がモンキーに訳されたようで、結局よく分からないことになっているようでした。 ◆冷たぬきうどん（７５０円） 家族が注文したのは、冷たぬき。ツルッと涼しげな冷しうどんに、天かすがたくさん。 おおっ、天ぷら！　と思って食べたら何だよ中身がないじゃん！　だまされた！　というのがたぬきうどんの由来なんだとか。 キツネがあるならたぬきも、という事なのでしょう。 このお店はうどんがしっかりとした麺で、硬すぎず柔らかすぎずの食感も良いですね。 お値段もお手頃で、観光地価格ではないのが本当にありがたい。 ◆ざるうどん（７００円） モンキーではなく、ざるです。麺の美味しさを楽しみたいなら、やはりざる。 つるりと喉越しが良い麺で、おそらく富士山から湧き出したであろう水（というイメージ）で茹でられて、キリッと冷やされたのかなと思うと感慨もひとしおです。 ◆豆乳ほうとう（１４００円） 妻ちゃんは豆乳ほうとうをチョイス。 相変わらず変わったものを食べるなぁ！　と思いきや、豆乳がまろやかでなかなか美味しいじゃないの！ 豆腐大好きな日本人は昔から豆乳を飲む人がいたそうで、実はこの豆乳ほうとうも歴史があるものかもしれませんね。 ◆味噌ほうとう（１３５０円） みうけんは、とにかくオーソドックスに。 ほうとう大好きなので、この辺りに来たら１回は食べておきたいメニューです。 野菜の出汁が染み出したトロトロのつゆは、大好きな味噌ベース。これだけでたまりません。 さらにもっちりとした幅広の麺がこれでもかとたくさん入っており、いつ食べても豪華だなぁと思います。 具材はカボチャ、キノコ、根菜、葉物野菜などとにかく具沢山。 もともと山梨県は米ができにくく粉食文化が発達しましたが、その中でもここまで具沢山で豪華な粉食料理はなかなかないと思います。 ◆◇◆後記◆◇◆ いつ食べても美味しい、甲州のほうとう。 この界隈では「小作」が人気ですが、休日などはとても近寄る気にならないほど混雑していますよね。 このお店は知る人ぞ知るお店なのでそこまで混んでいませんで、これからも利用させていただこうと思います。 ただ、外国人の方が多く訪れていたので、このお店もいずれはインバウンドの波に押されていろいろ変わっていくかも知れませんね。 お試しを！

河口湖で1泊してからのお昼に何を食べようかと思案した結果、こちらの人気寿司店へ。ちょうど開店10分前に到着し、行列に並びました。あっという間に満席となる人気店のようで、初訪問の自分には驚きでした。 店内はいわゆる回転すしのスタイルです。ですが、寿司や料理がでてくるシステムが普通とやや違います。詳しくはお店に来て自分の目で確かめて欲しいです（笑） 写真は刺盛りですが、どれも美味しくてびっくりします。値段もそこそこしますが、高級回転寿司の部類かと思います。

やばいくさい。いい意味で。 甲府で一番の回転すし屋って聞いて 手前のカッパは辞めてこちらに 酒とかもワインあったり最高くさい。 早く人気の五種盛り 出てこいやー