
【山梨名物ほうとう&ほうとう麺のつけめん[おざら]に舌鼓】
急な平日休み。
妻のリクエストで山梨県・甲府に日帰り旅行。
ワイナリーを2つ回った後のランチは
せっかくなので[ほうとう]が食べたい。
選んだお店は®️友ホリウチさんがオススメしているこちらに決定。
お店から直ぐのコインパーキングに車を止めて
11:38
お店に入ると先客2名。
ワンオペの女性店主
「好きな席にどうぞ!注文はこちら。お水はセルフでお願いします」
おざら (770円)
ほうとう (1280円)
女性店主
「ほうとうは40分くらいかかるけど大丈夫?」
『はい。お願いします。』
11:44
「おざらできたわよぉ〜」
の掛け声で厨房カウンターまで受け取りに…
ほうとうと同じ麺かな?
それでこれだけ早い提供って事は茹で置き麺かな?
いただきまーす♪
つけダレに麺を浸して
ズッズズッズゥズッズゥ〜
ぶっとくてもっちもちの麺ですね
つけダレは野菜の甘みかな?
具材は油揚げ、人参、白菜、長ねぎなどなどの野菜。
麺に七味唐辛子をふりかけて
ズッズゥズッズゥゥズッーーーー
ピリッとしてうまいネ
11:57
「ほうとうできましたぁ〜」
予定時間の半分、約20分で出来上がり。
受け取りに行くと
「熱いから気をつけてネ」
小皿に取りいただきまーす♪
フゥ〜ふぅーふぅ〜
ズッズっと
熱いけどうまいネ
スープは甘い味噌で想像したよりスッキリとした感じ。
具材は南瓜、大根、白菜、しめじ、ひき肉と上に豆苗がかかります。
スープにごはんをドボンして食べたいけど我慢!
食べ終えた食器を厨房カウンターに戻してお会計。
ご馳走さまでした。
(訪店日 2024,10,16)
食後の観光に昇仙峡をディナー後に日帰り温泉も訪れたので最後に写真をUPしちゃいます。
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