更新日：2024年05月04日
八ヶ岳エリアの食材を吟味して、旬を感じる地産地消料理を心がけております。
山梨の奥地？まで食べにいく価値あります。コースの最初から最後まで1つも外れなくうまい。特に桃とウニの蕎麦、クエ、もろこしロワイヤルが印象的。蕎麦はカッペリーニみたいに細いので香りより喉ごしが印象的。オ…
ワイン畑に囲まれた素敵な雰囲気のフランス料理店
二月に急逝された義母の埋葬祭後の直会（神事の後の会食）は、義母と妻が何度か行かれた思い出のフレンチであるこちらにて。店の正面には富士山、振り返れば八ヶ岳連峰を望む大自然の眺望が自慢のキュイエット。ま…
北杜、甲斐大泉駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
素材を引き出す感じの料理。スペシャリテのビーツも美しかったし、鮎のスープ仕立ても滋味深い。 季節を変えてまた来たいし、知人のシェフにもぜひ来てもらいたいな、インスパイアを受けるように思う。ほうとうの地…
ランチのコースで、美味しくて素敵な料理が堪能できる人気のフレンチのお店
地元の新鮮な野菜の良さを引き出した一手間かけた美味しいフレンチ。小さな子どもを連れて伺ったので母親の料理には直接ソースをかけず提供してい頂き美味しく楽しい時間を過ごせました。
気持ちのよい広々とした空間で、地の野菜をたっぷりと使った美味しいお料理を楽しみ
8/7/2016 5月にnew openのお店は、気持ちのよい広々とした空間で、地の野菜をたっぷりと使った美味しいお料理を楽しみました。 コースのみで、ランチは、2,800円/3,800円/5,200円の3段階。 今日は2,800円のコース…
清里高原ホテルのフレンチ、ソースに塩麹など和を取り入れたものでとても美味しかったです。山梨ワインとともに前菜からデザートまで楽しめました。サービスマンの方々も気持ち良く好印象でした。
地元野菜の数々と山梨県産のワインを和室でいただく本格フレンチ
落ち着いた雰囲気の古民家レストランで、満腹になるまで美味しい料理を堪能できました。 おまかせディナーセットを今日は頼んでみました。 料理内容 ①マルセイユ風ブイヤベース:ムール貝、イカ、エビがたっぷり入…
長坂駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
清春芸術村の中にあるcafe 敷地内の作品をみて少しひといきつくのにちょうどよい お店の建築は巨匠・谷口吉生、岡本太郎の作品が飾ってあります(*´∀｀*) 撮りわすれちゃったけど、スモークチーズのバゲットのサン…
森の中の山野草フレンチレストラン。 清水シェフ夫妻が温かな接客と美味しい食事で迎えて頂けます。 この場所に2018/1/29に移転OPEN。 厳冬期ですが伺って来ました。 元ペンションを改装された素敵なお店。広くてピ…
自然野菜とジビエ料理が人気。本格的フレンチレストラン
1組限定なので、3歳の子も、初めてフレンチディナーに同席させて一緒に楽しむことができました。 料理は材料の良さを引き出す感じの強すぎない手の施し方で仕上げるスタイル。地元の食材が中心です。 シェフはシャ…
ゆったりとした店内で美味しいお料理を楽しめるイタリアンのお店
韮崎市内で所用があり、車で伺いました。 13時を過ぎなのと、桜の本格的開花前でしたので空いてました。 入り口を入ると目の前に受付カウンターとケーキ類のショーケースがあります。 左側には椅子席が並びます。右…
小淵沢町にある小淵沢駅からすぐのビストロが食べられるお店
今日は八ヶ岳の編笠山を登りました。なかなかの急登でいや～疲れた。 下山後にビールが飲みたくて訪問しました。 Googleではお手頃と書いてありましたが、私の基準では高級店。ただ、クオリティが高いのでお手頃な…
北杜市にある甲斐小泉駅からすぐのカフェ
ランチのコース 色々な物が少しずつ出て来て楽しい。
北杜市にある甲斐小泉駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
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