更新日：2024年06月26日
醤油ベースのスープに、自家製麺を合わせた一杯が美味なラーメン屋さん
山梨県甲州市の塩山駅そばにある、老舗ラーメン店の平和園さん。 噂を聴き、こちら方面に来るたびに寄っています。 地元の方のおススメは、ワンタンメンなのですが、少食の私は醤油ラーメンにしました。 懐かしい醤油の味がする、定番のラーメンです。
さっぱりしたおいしさの野菜ラーメンと焼きモツがおいしいラーメン屋
山梨県笛吹市の甲府バイパス沿いにある風神らぁめんさん。 担々麺が有名な人気店です。 しかし私は相変わらずの醤油ラーメン❗️ 私の基本は、醤油ラーメンがしっかりできてない店はどうかなってところから入ります。 2回目3回目で、そのお店の売りのラーメンをいただきます。 風神さんはそういう意味でしっかりと美味しかったので、次は担々麺をいただきます。 さて、山梨のラーメンばかりを98軒紹介してきましたが、実は100軒目標としていて、あと2軒です。 それが終わったら、ラーメン以外、山梨以外のお店も投稿していきます。
地元名物のほうとうやスイーツが楽しめる、サービスエリア内のお食事処
名前からわかる通り県内でもかなりラーメンに注力しているんだとか PAということもあり、県内のみならず、県外からもファンが多い釈迦堂ラーメン食堂。 朝７時～オープンとあって、希少な朝ラーができる場所でもあります。 朝訪れたらのならラーメンに加えてうどん・そば・定食類もあるのでこちらもおススメ♪ 県内にいると逆に訪れにくいですが、びっくりするボリュームのラーメンがいただけました ------------------------------------------------------------ 注文から3分とスピード提供。 改良して新たに作られたという塩タンメン。 白州「尾白の湯」の源泉を煮詰めてできた塩を使用しているんだとか。 厨房からしっかり野菜炒める音が聞こえてました。 大盛にして器が大きくなってわかりづらいけどかなり盛られていますよ～。 【スープ】 すすった瞬間に塩分の強さにバチっと決まっている感じ！ これはかなりかなりパンチあります。 鶏ガラベースの塩味のスープ。
野菜たっぷりタンメンや信玄餅ソフトが食べられるパーキングエリア
成田から山梨に戻る途中で、ランチしました。 降りるインターからそんなに離れてないので、いつもはスルーするのですが、ラーメン推しのスナックコーナーのようです。 白州の「尾白の湯」を煮詰めて作ったという山脈塩（やまじお）を使った「山脈塩タンメン」（900円）を戴いてみました。 ベースは塩とんこつですが、その上に450gの野菜がどーんと乗っています。 味は美味しかったのですが、野菜の炒めが早すぎたのか、キャベツとかほぼ生^^; ボリボリと貪り食う感じになってましたね笑 普通の醤油ラーメンとか味噌ラーメンも美味しそうでした。 ご馳走様でした(￣人￣)
味噌系がオススメ、自家製スープと低温熟成麺が美味しいラーメン店
4月30日に行きました。伊豆旅行が終わって地元に帰る途中で寄りました。2回目です。今回も味噌ネギラーメンを食べました。太麺と中太麺を選べますが、太麺にしました。美味しかったです。餃子も美味しい。
笛吹、石和温泉駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
山岡家が2023年初の期間限定ラーメンが「熟成味噌もやしラーメン」✨ １月10日（火）より販売開始されています。 現在150店舗以上展開する大型ラーメンチェーン店です。 一見、横浜家系ラーメンのように見えますが、ちょっと違います 食べてみた感想は、まさに「濃厚」な一杯だと思いました。 今まで食べてきた味噌ラーメンの中で、トップクラスにスープが濃い色をしています 赤味噌を使っているのかな？ そして、ガッツリともやし・ニラ。 もやしの量は典型的な二郎系ラーメンぐらい入っていそう☝ 【スープ】 基本豚骨醤油ラーメンのお店なので、豚骨がブレンドされたスープです。 ２種類の味噌は何を使用しているか不明ですが、かなり濃い味。 薄めの中濃ソースぐらいに感じました かなり刺激的♪ 【麺】 麺が濃いスープの色に染まってますね 通常の太麺と異なり、熟成味噌もやしラーメン専用の太麺を使用とのこと。 太さは変わりませんが、少し平打ち気味になっているのかな？ 札幌味噌の玉子麺のようなボソ感がちょっとあります。
メニュー豊富で居酒屋使いもOK。安定の美味しさ、喜多方ラーメンのお店
喜多方ラーメンといえば、福島県喜多方市のご当地ラーメン。 味は醤油や塩が多いようですが、多加水の太麺を使用しています 癖になりそうなラーメンと居心地の良さが魅力的ですね～(*´▽｀*) 注文から６分程で到着したねぎチャーシューメン。 チャーシューもネギも盛りがだいぶよさそうに見えます 他にはメンマ・ナルト・のりがトッピング。 ゴマがかかっているのが珍しいね～。 【スープ】 鶏がらベースのオーソドックスな醤油スープ。 塩加減も程よく、さらに調味油がプラスされて物足りなさがないですね。 ネギの辛味もちょっとプラス。 ゴマの風味も香りを良くしてくれています。 【麺】 縮れた平打ち太麺。 加水高めでかなりプリプリな食感。 口にいっぱい頬張りたくなりますが、ちょうどいい太さですね(^^♪ 大盛は+250円ですが、十分納得できるボリューム☝ トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-255
笛吹市にある石和温泉駅付近のカツ丼が食べられるお店
閉店していた昔からの食堂をラーメン屋にリニューアルしてオープンさせたということで、地元のテレビに何度か取り上げられたお店です。 大将は、神奈川の有名店「中華蕎麦 時雨」で修行されたそうです。 場所は、温泉ホテルも多くあり、歓楽街だったさくら温泉通り沿いになります。 建物は改装せす、看板のみが新しく、暖簾も"御食事処"の古いもののままです。 麺類は、先代から引き継いだという「昔ながらの醤油ラーメン」と現大将が加えられた「淡麗煮干しソバ」と「濃厚魚介豚骨つけ麺」となります。 なかでもトップに上がっていたのが「淡麗煮干しソバ」だったので、そちらと飯類から半チャーシュー丼をお願いしました。 着丼したラーメンは、年季の入った"みしま"と刻印された丼に似つかわしくない、琥珀色のスープにツヤツヤの麺という今風のヴィジュアルです。 トッピングは、鶏と豚のチャーシューに玉子、ばら海苔、紫玉ねぎでした。 まずはスープを戴きましたが、まろやかな煮干し感のさっぱりした飲み口です。
笛吹市にある石和温泉駅付近のラーメン屋さん
山梨県と長野県にて展開しているラーメン屋。こってりしたラーメン。餃子が結構美味しかった。 #〆のラーメン #こってりラーメン #餃子がオススメ #旅行にて
ランチがオススメ。美味しい長浜豚骨ラーメンを堪能できるラーメン屋
2014/01/05 初来店(^o^) 勝沼バイパスの東原交差点の角にある『九州』と書かれた看板が目印です(^-^) 前から気になっていて、消防団の新年会二軒目でお邪魔しました^_^ 駐車場は店前に4台程度(*^◯^*) 店内はカウン…
勝沼ぶどう郷駅付近のラーメン屋さん
勝沼ぶどう郷駅からぶどうの丘まで歩いたら、汗かいたので温泉！ 温泉上がりに1階の休憩スペースで畳コーナーがありそこで巨峰ミックスソフトクリーム。 ビールやワインがあるので、ワインカーヴ行かないなら飲みた…
笛吹市にある石和温泉駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ご夫婦で切り盛りしている老舗ラーメン店といったところで、地元のお客さんでにぎわっています。 注文から20分程度で到着。 他の方も口コミしてましたが注文から到着までだいぶ時間がかかります
笛吹市にある春日居町駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
2014/12/10 赤味噌ラーメン650円喰らったっす*\(^o^)/* コク旨です^o^
なのでラーメンのメニューがちょっと多めです✨ 盛り付けがきれいにまとまっていますね これだけでも十分食欲をそそります。 今回お好みは全部普通にしました。 スペシャルトッピングにしましたが、海苔６枚・味玉・チャーシュー３枚・ほうれん草がトッピング。 【スープ】 豚骨の出汁がほどほどに感じられるスープ。 塩分濃度もあり、強烈に「旨味」が伝ってきます。 後半になるとより濃厚さがわかりました 【麺】 中太麺で表面がツルツルとしたタイプ。 加水率は高めでコシが十分の噛み応えがある麺。 スープにしっかり絡むというよりはしっかりと存在感のある麺となっています。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-190
笛吹市にある箱根ヶ崎駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
もつ煮を見たら、どうしても食べてみたい 臓物が苦手な家庭に育ったのに、 大人の味に感動してからご当地に行けば必ず！ モツ煮定食（小）780円也 お弁当だと 味噌汁やお豆腐はついていないけど 580円… 定食にして…
石和温泉駅付近の丼もののお店
こちとら出張の合間のお昼なもんで、ラーメン（600円）を。前日、「石和公衆浴場」で“石和で二番目に旨い”が売り文句のラーメンを食べてSNSにアップしたら、一番目に旨いのはこちらでは？というコメントをもらい… おかみさんが運んでくれたラーメンは、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、長ねぎが載ったオーソドックスな醤油ラーメン。鶏がらスープの表面はラードだろうか、熱々の油で覆われている。中細ちぢれ麺はやわやわなんだけど、スープが絡んで、こりゃウメェ！ 小ぶりなチャーシューの脂身のトコがまた旨くって。 いやぁ、こりゃ石和で一番に間違いない！
御坂町でレジェンドなっている懐かしい味のチャーハンが食べられる定食屋
ラーメンも懐かしい味で、もつ煮が美味しいとのこと。 レミオロメンの藤巻さんが、若い頃訪れていたとの噂もあり、店内にはサインもありました。
塩山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
笛吹市にある酒折駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
酒折駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
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