伊藤精肉店

いとうせいにくてん
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
富士急行 ／ 富士山駅 徒歩15分（1.2km）
ジャンル
馬肉料理
0555-22-5322

「馬刺専門 伊藤精肉店」 さんに 伺いましたヽ(*´▽)ノ♪ 山梨県産の 馬刺し 甲州牛 を購入致しましたヾ(@゜▽゜@)ノ 牛は １頭買い しているそーです(￣∇￣*)ゞ 甲州牛の 霜降りお肉ちゃんと 甲州牛の 肩のお肉ちゃん こちらは赤身が強いけど 程よく 脂身も乗っていた ので こちらも購入！！！ そして 甲州牛の 切り落としも まだ切り落としてなく 塊、ブロックであり 激ウマそー だったので 好きな厚さに スライスしてもらい ゲッチュウ( 〃▽〃) かなり 霜ってますよねー？ヽ(*´▽)ノ♪ 美味しそう！！！ (о´∀`о) 実際 甲州牛は 全ての部位において 美味しいのはそーですが 本当に臭みがない！！！ 今まで本当に色んなお肉を食べましたが それこそA5ランクも色々食べましたが それなりに牛さんの 香りはどーしてもしてました。 でも この甲州牛さんは 全く後に残る臭いがしないのです！！！！ 甲州牛の 毎日食べる飼料は カルシウム、ミネラル分を豊富に含む武川米の稲藁、 八ケ岳山麓の乾草を多く与え、そして何とウイスキー粕を絶妙に配合し、 安全な飼料を食べさせて育てた牛なのだそうです。 だからなのかな？ よくわからないけど 本当に一切香らなかったです びっくり！！！ でも旨味と甘味はいっぱいありましたー(／▽＼)♪ 高級和牛「甲州牛」は 品質ランクの最高位に格付けされたものだけに 与えられる称号だそーです。 こちらの店主さんは 馬肉にも とても愛があり？(笑) 独自に 馬肉の成分？とか調べてらっしゃってて どんなに馬肉が優れているか？ とかグラフにしてらっしゃっていました！！(￣∇￣*)ゞ 馬肉のこともですが 色々なお話も聞けて、 とても楽しかったですヾ(@゜▽゜@)ノ 何故かあたしのことを とても酒豪と思って話されていましたが(笑) 北口本宮富士浅間神社 のすぐ近くにあります。 甘くて臭みが一切ない美味しい馬肉と 牛臭さの一切ない 甘い上質な甲州牛と とっても 優しくてお話の楽しい店主さんに出会えますよヽ(*´▽)ノ♪ そして、 伺ったこの日は 「龍の雲」 が 富士山に出ている日でした(*^▽^)/★*☆♪ 御馳走様でした( v^-゜)♪

千葉 杏花さんの行ったお店

伊藤精肉店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0555-22-5322
ジャンル
  • 馬肉料理
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
山梨県富士吉田市上吉田２-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                富士急行 ／ 富士山駅 徒歩15分（1.2km）
富士急行 ／ 月江寺駅 徒歩28分（2.2km）
富士急行 ／ 富士急ハイランド駅（2.3km）

0555-22-5322