sushi ber daishin

スシ バー ダイシン
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
JR北陸本線(米原～富山) ／ 福井駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
寿司 バー
定休日
無休
0776-28-0700

二カ月くらい前からレッティを見てすっんごく気になって、 やっとお伺いすることができました。 私が最初に興味を惹かれたのは器です。 日本酒をいただくのに まず出していただけたのは 福井で採掘される 笏谷石のお銚子とお猪口でした。 石には珍しい薄い青色 で 薄く削ったお猪口日本酒を注ぐと水分を吸った石の部分がすこし濃く映る色あいの変化だけでなく 細かい気泡がまたお酒の旨味を引き出してくれるようでとても感激しました。 石の冷ややかな手触り口ざわりもいい意味で料理を引き立たせてくれるスパイスのようでした。 前菜でいただいたシマアジの青唐辛子ソース お魚の旨味ももちろんのこと後引くソースが絶品でした。 ふたりでコースをいただいて 前菜 ダイシンサラダ 握りが6かん 英国式お寿司 お味噌汁 デザート それぞれがマスターのこだわりと 包丁使い 器づかいはもちろんのこと お味にもすごく満足させていただきました。 非日常を味わうことができてとても楽しかったです。 ありがとうございました 福井の地酒の種類も豊富ですので県外のお客様を連れての来店 外国の方にも喜ばれると思います。 お寿司に合うワインもおすすめしていただけますよ カップルや友人とお酒を飲みながらのちょっとした記念日に 次回は、利用したいと思います。 私の文章力でどれだけ伝わるかわかりませんが、おすすめです。

Ikuyo Sasakiさんの行ったお店

sushi ber daishinの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0776-28-0700
ジャンル
  • 寿司
  • バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福井県福井市中央１-１１-３ 岩本ビルB１ １-１１-３ 岩本ビルB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR北陸本線(米原～富山) ／ 福井駅 徒歩4分（260m）
福井鉄道福武線 ／ 市役所前駅 徒歩7分（530m）
えちぜん鉄道勝山永平寺線 ／ 新福井駅 徒歩9分（720m）

座席 修正依頼

席数

13席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/sushibardaishin/

0776-28-0700