2013.8.19 ホテル・アローレ宿泊のレストラン。 夕食はイタリアン。 Entrata 地物メロンとサン・ダニエーレ産生ハム 風味抜群。 Antipasto カジキのカルパッチョ 夏の旬菜を添えて めちゃ旨♪ Minestra 吉田牧場のモッツァレラとバジルのソース 吉田牧場は岡山の寿司屋でも体験した美味いヤツ。 Minestra ガンドの白ワインと能登いしり風味のソース これも旨いんだなぁ。 Pesce スズキの自家菜園ハーブオイル焼き ヤバい どんどん旨くなる。 パンもおいしい。 Carne 牛タンのやわらかステーキ ポルチーニ茸の赤ワインソース ホントに柔かいし旨い。 Dolce 平岡さん家の地卵を使ったレモンのセミフレッド エキゾチックな柑橘を散らして ドルチェも凝ってる。
口コミ(8)
オススメ度:86%
東京、青山の料理長が、ホテルアローレでイタリアンを創作 金沢に来たら、ちょっと足を延ばしてみてほしい。 味にうるさい、地元の人も大満足
お宿の朝ごはんはバイキングでなく個別の洋食、飲み物だけ自分で取りに行くスタイルです。普段朝ごはんは食べないのですがこのあとゴルフなのでしっかり食べようと思います。 スクランブルエッグ、好きな感じの火の通し方で美味しい!食品ロスにならないよう頑張って食べました(笑) #石川県 #片山津温泉 #お宿の朝ごはん #バイキングはおやすみ #ボリューム満点
毎年恒例の新春イタリアンランチバイキング1月1日〜3日まで披露宴会場で身内皆んな集まって新年の顔合わせ♪お神酒飲み放題もあって大人数でも入れるのでお正月のお楽しみになってます。食べながら今年の春からの話題で盛り上がり祖父祖母が皆んなを呼んでくれてます(*´ `*)
ホテルアローレ内にある テラスレストラン ベラヴィスタさん 夜はライトアップされた風景を見ながら コース料理を・・・ 石川県近海でとれる魚介などの食材を多く使い 本場イタリアの三つ星レストラン 修行を積んだシェフの料理は絶品でした。