新鮮な日本海の幸と贅沢な蟹料理を心ゆくまで堪能できる駅近の和食処
こちらの【長八 金沢駅前店】にて新年会のコースをいただいてきました。 店内はお洒落な雰囲気で、大人の居酒屋さんです。 料理は一つずつ丁寧に作られており、楽しい時間を堪能できました。 いろんな会社の新年会をされている様子でしたが、スタッフの皆さんの対応も良かったです(*⁰▿⁰*) #宴会でも使える #刺身の種類豊富 #新鮮なお造り #肉寿司が食べられる
金沢の魅力を当店で。。。
取引先との夕飯で、 寿し若さんにお邪魔しました⭐︎ 地物づくしのコースで、 小鉢から焼き物、蟹、握りなど堪能しました♪ 落ち着いた雰囲気でゆったりいただけます☆ #寿司職人が握る #地元の名店 #地元民おすすめ
とある日の晩ごはんは金沢ひがし茶屋街ににある和食屋さんへ約五年振り、２回目の訪問です。お店はお宿の脇の路地を通って裏手から入ります。素敵なお庭、カウンターに案内されました。 写真は料理が出された順に載せてます。どれも美味しかったけど特に美味しかったのをいくつか。 鯵のお造り 鯵はよく食べますが味付けも食材の組み合わせもよく美味しい。改めて鯵の美味しさを教えてもらえました。 鱒の寿司 これも富山だから身近にあります。鱒の寿司の可能性を感じました。 地鮎の天ぷら これもよく食べます。が、今までで一番好き。丁寧な仕事に感動しました。 蟹ご飯とお味噌汁 蟹ご飯はもちろん、蟹のお味噌汁が美味しい。蟹をぎゅっと詰め込んだ濃厚なお味噌汁でした。 と出てくる料理はどれも素晴らしかった。メニューが変わる度に伺いたい和食屋さんです。 #金沢 #ひがし茶屋街 #日本料理 #旬の食材 #メニューが変わる度に伺いたいお店 #リピート決定
地元のおすすめ料理や地酒が楽しめる片町にある美味しい寿司割烹の老舗店
待ちに待ったカニ解禁‼️ 昨夜は志げ野さんに予約しての来店です❤️ ☆香箱ガニ ☆車エビの天ぷら ☆松茸土瓶蒸し ☆銀杏ね天ぷら ☆金時草の酢の物 ☆イワシのお造り(付け合わせのキュウリがカエルに) で生ビールを２杯❤️続いて日本酒天狗舞のあげ潮❤️ 締めには特上の握りを❤️ 季節を味わう最高の１日でした❤️ ご馳走さまでした^_^
庭園と歴史感じる邸宅で四季の懐石ランチを満喫
金沢での会合で由緒正しき武家屋敷街の高台寺町にある指定文化財にもなっている辻家庭園で宴会です。ビジュアルも味も素晴らしい。庭園も趣きがあってリッチな気分になれる。
特別な日に訪れたい、職人技が光る格式高い和食割烹
とある日の晩ごはんは金沢市にある割烹へ。実は居酒屋さんだと思っていてお店に着いて店構えにびっくり。お店の中も素晴らしくてなんだか萎縮します。あとで地元の方に聞くと結納などでも利用される格式高いお店らしいです。 メニューもあるようでないような。黒板にその日の食材が書いてありいかようにも調理しますと言われても悩みます。とりあえずわかりやすいものをいくつか。 お通し、いいお味です。これだけで美味しいお店だとわかります。鯛のお頭のアラ炊き、居酒屋などの味つけと違い上品でいいお味。ワカサギの南蛮漬け、見たことないくらい大きなワカサギです。他にもいくつかいただきましたがなんかそわそわするのでこれでお暇します。次は改めて襟を正して伺うことにします。 #金沢市 #割烹 #職人の仕事 #襟を正してリピート
ゆったりと寛げる空間。最高の眺望とお料理。人気を誇る石川県の老舗旅館
和倉温泉一泊目は多田屋で(^ ^) 夕食はのどぐろ煮付け、鮑ステーキ、能登牛昆布舟すき焼き、のどぐろしゃぶしゃぶなど能登料理を堪能できました。 朝食も郷土料理のへしこ(鯖)もあり、美味しく頂けました。 多田屋は露天風呂も良かったし、いつか再訪します!!
地元作家の手により作り出される伝統工芸の器を彩る、能登と加賀の旬を味わえるお万菜
会社の先輩方とどれも丁寧に盛り付けされていておすすめです。 特に〆の卵かけご飯がメレンゲ状でおススメです。
とれたて蟹を贅沢に堪能できる山代温泉の美食宿
2023忘備録、石川県加賀市山代温泉の『べにや無何有』に宿泊して蟹尽くし懐石を頂きました。このお料理は一人2杯強の蟹を使用しており、とにかく蟹がいっぱいで〆の土鍋で炊いた蟹ご飯まで大満足させてくれます。形も大きさも文句無しの蟹、今年は良品ですね。お宿は部屋からお湯までパーフェクトな状況でした。石川県 #山代温泉 #蟹 #蟹尽くし #べにや無何有 #温泉旅館 #料理旅館
能登「タコの吸盤生パスタ〈タリオリーニ〉」がおすすめなイタリアンの宿
お客様のご希望で、ランチに行って来ました。タコの吸盤生パスタ〈タリオリーニ〉絶品でした！能登の四季を感じる食材を使ったイタリアン。オススメです！
喫煙OK◆ブルースが響く温もりの一杯、地元の味わいを心ゆくまで堪能できるおでん屋
山代温泉のおでん屋 kazu ブルースの聴けるおでん屋として営業されてるだけあって音質の良い音響設備を設置されてます！ 定期的にLIVEも開催されてて音楽好きも楽しめるお店です♪ おでんも美味しくリーズナブルでした！ #kazu #山代温泉 #ブルースの聴けるおでん屋
大正10年創業の文化財指定されている建物で美味しい食事を楽しめる料亭
老舗の料亭へおじゃましました ベビちゃん連れだったので個室で予約したら、庭付きのとても広いお部屋をご用意していただいてました お料理はもちろん、1品1品とても上品で美味しかったです❤︎ 接客も丁寧で優しく、とても素敵な時間が過ごせました‼︎ また伺いたい料亭です
片町の大人の隠れ家的な和食店♦
片町のビルの奥まったところにある隠れ家的な【片町小料理鮨 翔】へ初訪問！ 日本料理と北陸の魚介類を使った熟成鮨が味わえるお店です。 おまかせコースでいただきました。 ・蛤と海苔のお吸い物 ・うにぐろの手巻き（雲丹とのど黒の手巻き寿司） ・紅ズワイガニとほうれん草の土佐酢がけ、岩もずく酢 ・黒ムツの蓮蒸し、鰻入り ・岩牡蠣 ・カンパチの南蛮漬け ・鱧の湯引き ・鮨（赤烏賊、梅貝、マハタ、平目、カンパチ、縞鯵、ボタンエビ、甘海老、鰯、能登鮪の赤身、トロ） ・鰻の手巻き ・お味噌汁 ・水菓子（桃、シャインマスカット） 鮨はネタに合わせて白シャリと赤シャリを使い分け、 それぞれにその調和がすごく美味しかったなぁ(ღ♡‿♡ღ) カウンター席でLive感もあって楽しかったです♬ （2024年7月下旬訪問） #新鮮な生牡蠣 #新鮮なお造り #赤酢のシャリ #寿司職人が握る #旬の食材を味わえる #ライブ感 #リピート決定
海と大自然に癒される、能登・北陸の味覚が満喫できる温泉宿
今年も休暇村能登千里浜へ。 天候不良で海水浴は断念しましたが、その分ゆっくり 過ごせました。なぎさドライブウェイも空いてます。 この宿での楽しみの一つは食事。 前菜八寸には手人参羹やウニ豆富、鱧寿司など。 冷やし茶碗蒸しやお造り、和風アクアパッツァ、 牛ロース八幡巻き、かじきの炙りカルパッチョ、 郷土料理のはす蒸しと、懐石仕立てで季節感と土地の 味を堪能できます。一部はビュッフェ形式になって おり、漬物やかき揚げ、デザートなど自由に選べる のも嬉しい工夫でした。 朝食はフルビュッフェ。ふるさとおにぎりやお粥、 焼き魚といった和の定番から、カレーやラーメン、 サラダやフルーツ、豆腐スイーツTまで揃う幅広い ラインナップ。能登の朝をしっかり味わいながら 一日をスタートできます。 懐石とビュッフェをうまく組み合わせた構成で、滞在中の食の満足度はかなり高めでした。
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