山桜

やまざくら

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR北陸本線(米原~富山) / 粟津駅 徒歩16分(1.2km)
ジャンル
そば(蕎麦) おでん
定休日
毎週木曜日

矢崎町にある粟津駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん

口コミ(5)

    12月に移転オープンした山桜さんに行ってきました。 ざるそばは喉越しよし、つゆは濃いめ。 天ぷらそばの天ぷらは出汁につけてもサクサク! 最後に蕎麦湯をいただきました。 とてもおいしかったです。

    本日のお昼はこちらのそば屋さんへ。 こちらのお店では毎朝そば粉を製粉して湧き水と合わせそばを打っているみたいです。 通りからは少し入りますがすべて天然素材にこだわっているようです。 注文したメニューは私はすだち蕎麦かき揚げ付きを相方は霧下そばセットを注文。 器にちりばめられたすだちが涼感を誘いさっぱりした味がとても美味しかったです。 霧下そばはとろろそばとおろしそばの2種類のそばに海老などの天ぷら付き。 どちらも美味しくいただきました! 蕎麦湯もいただきお腹いっぱいになりましたね~(#^.^#)

    以前から大通りを通るたび、新しく出来た看板に目がいってて、いつか行かなくちゃ!と思ってたお店。 以前アプローチの時は、ちょうど定休日で入れず… 今回二度目のアプローチにして、お店に入れました。 メニュー見れば、かき揚げ蕎麦・天ぷら蕎麦・上天ぷら蕎麦など、どうも天ぷらに自信ありそな気配。 かき揚げは、一本大きな海老が入りあとは、小さな海老やら野菜。 天そばは、海老が一本にあと野菜。 別盛りの天ぷらだと、海老が二本。 と、ここまで聞いて、うーーむ…と悩む。 と、別の独立したアクリルケースに手書きで書かれたメニューみっけ!! イクラご飯350円!にも惹かれながら、 その裏面に「上天ぷら蕎麦」発見。 なんでも、穴子とトリュフの天ぷら付くとか!! こりゃ珍しい!ということで、それをオーダー。 天ぷらは、北陸のベッチョリ系とは異なり、汁につけてもカリカリな感じ。 大葉で衣を確かめて、茄子で火の通し具合確かめ、海老のプリプリ感もチェック! まぁまぁかな!と思いながら、うーーん。あともう少し工夫すれば江戸前天ぷらになるのになぁ〜と感じた。 蕎麦は、店内に善光寺の飾りなどがあるとこから、信州系か?と思えば、名刺みてビンゴ!! コシが効いてて喉越しも歯ごたえも楽しめる、ツヤっとした良い蕎麦です。 太さも揃ってて茹で加減にもムラは無し。 「返し」はカツオが効いてる感じで、そのまま飲んでも旨味が感じれます。 甘さと辛さのバランスも良い感じ。 も少し熟成させたカエシがあると、なお良いかもなぁと。 天ぷらにもう二工夫ほど入れば、まだまだ旨くなるはず。 とりあえず、ご近所にある蕎麦屋さんよりは、もうずーーっと旨し! 小松市界隈、中華だけではございませぬね!

山桜の店舗情報

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • おでん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR北陸本線(米原~富山) / 粟津駅 徒歩16分(1.2km)                        

                        

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
N.kossy
最新の口コミ
a.yasuda
最終更新

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