ヌードルキッチン テラ TERRA

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白山の天然水で鶏と魚介の旨みを生かした、無化調ラーメンのお店

金沢工業大学付近のラーメン激戦区にある「TERRA」は、無添加にこだわり身体に優しいラーメンを提供する店。鶏ガラではなく北陸産丸鶏を贅沢に使用し、羅臼産昆布、瀬戸内産煮干しなどの厳選素材と白山の天然水を用いたスープは、あっさりとしながらも素材の旨みを凝縮した味わい。同じく白山の天然水と天然塩を用いた完熟麺にも防腐剤や着色の添加物を一切使用しないこだわり。「中華SOBA」(¥750)は、すっきりあっさりとした和風テイスト。全粒粉の麺はつるつるシコシコとしている。“家系”や“二郎系”が多い金沢で、他とは一線を画すラーメンだ。

写真(98)

口コミ(41)

    Reetyの皆さんの投稿を見ていたら、ラーメンが無性に食べたくなりました(≧∀≦)笑 お昼は【TERRA】で、塩煮干そば、淡麗魚介出汁100%を。 透明の透き通った綺麗なスープに、自家製鶏チャーシューの上には山盛りの九条ネギ。ネギをどかすとチャーシューの薔薇が出現(´∀`)♡ あっさりだけどコクのあるスープに、燻製されたチャーシューの旨味がうつって、香り...

    投稿忘れというか・・・ なんと表現していいのか分かりません ビブグルマンにして 決して普通のラーメンは作らない TERRAさん 十歳(ととせ)醤油を使用した メニューに乗っていないラーメン 異次元です 醤油ラーメンで感じたことない 深すぎる深み 香りも醤油と柚子ピールが とても香り高い 気品すら感じさせるビジュアル 旨いのだけれど ...

    久々のTERRAさん 気まぐれメニューが 気まぐれで出ているようだが この日は気まぐれなかった様子 気がまぐれるかまぐれないか それはご主人のみぞ知る(T_T) なので 未食の醤油まぜそばをオーダー 毎回1人は 入ったばかりと思われる アルバイトがいる(^^; ぎこちないなーと思いながら いつも待ってるww 店もカフェ風で 店員さ...

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ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        北陸鉄道石川線 / 野々市工大前駅 徒歩13分(1.0km)
北陸鉄道石川線 / 馬替駅 徒歩14分(1.1km)
北陸鉄道石川線 / 額住宅前駅 徒歩19分(1.5km)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        野々市バス町バス のっティ中央 扇が丘東 徒歩2分(110m)
野々市バス町バス のっティ中央 工業大学東 徒歩3分(170m)
北陸鉄道 三馬・大野線34 工業大学前 徒歩3分(170m)
北陸鉄道 四十万・金石線33 扇が丘 徒歩3分(180m)
野々市バス町バス のっティ中央 金沢工業大学 徒歩5分(340m)                  
      
                    ■ICからのアクセス                    
        北陸自動車道 白山IC 車で16分(6.2km)
北陸自動車道 徳光IC 車で28分(11.3km)
北陸自動車道 美川IC 車で37分(14.9km)                  
      
                    ■空港駐車場からのアクセス                    
        能登空港駐車場 車で228分(92.7km)                  
      
          
店名
ヌードルキッチン テラ TERRA
予約・問い合わせ
090-2835-1811

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Hiroshi Tanabe
最新の口コミ
Hitomi Yamane

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