連れに誘われてのとある日のランチです❤️ 自家製麺のラーメン屋さん 12時ぐらいに来店待ちのお客様がいなくて10分か15分ぐらいの待ちで席に^_^ ラッキーだったみるみるまに待ちのお客様がいっぱいに 鯛塩ラーメンと淡麗塩煮干しを注文 スモークエッグとチャーシュー盛り合わせも注文 凄い自家製麺初めてのご対面だスープも美味しい最高‼️ リピします❤️ ご馳走様でした〜^_^ 連れに感謝❤️
非公開
白山の天然水で鶏と魚介の旨みを生かした、無化調ラーメンのお店
金沢工業大学付近のラーメン激戦区にある「TERRA」は、無添加にこだわり身体に優しいラーメンを提供する店。鶏ガラではなく北陸産丸鶏を贅沢に使用し、羅臼産昆布、瀬戸内産煮干しなどの厳選素材と白山の天然水を用いたスープは、あっさりとしながらも素材の旨みを凝縮した味わい。同じく白山の天然水と天然塩を用いた完熟麺にも防腐剤や着色の添加物を一切使用しないこだわり。全粒粉の麺はつるつるシコシコとしている。“家系”や“二郎系”が多い金沢で、他とは一線を画すラーメンだ。
口コミ(53)
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【きひん】 野々市市扇が丘 1月9日土曜正午⏰ 朝から大雪☃️❄️ 久しぶりの #ヌードルキッチンテラ さん 奥のキッチンへ向かう 「コ」の字カウンター ❇️鶏醤油✨ ☝ネギをラーメン様にカットして トッピングアート ✌澄み切った黄金色スープ 気品を感じるコク ➡一陣の風の余韻⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #気品を感じるラーメン #ミシュランビグルマン #無化調
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コク塩テラ(鶏白湯) \950 テラ醤油 (丸鶏100％清湯)(味付け玉子) \950(\100)
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自家製麺TERRAの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 非公開 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
北陸鉄道石川線 ／ 野々市工大前駅 徒歩13分（1.0km）
北陸鉄道石川線 ／ 馬替駅 徒歩14分（1.1km）
北陸鉄道石川線 ／ 額住宅前駅 徒歩19分（1.5km）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | 禁煙、ランチ、ディナー |
|---|
更新情報
- 最初の口コミ
- Hiroshi Tanabe
- 最新の口コミ
- AKiko.O
- 最終更新
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