とにかくお上品な全てにこだわりが感じられるラーメン。 東京でお世話になった「篠はら」さんが金沢に移られました。相変わらず綺麗なラーメンを作られます。コクがありつつもあっさりしています。
濃厚豚骨ラーメンを頂く ランチは小ライス無料 チャーシューはバラ肉を使用でボリューム良し 濃厚な豚骨で味濃いめ
店名の由来は以前金石にあった「らーめん伝承」さんから食器などを譲っていただいたからとのことですが、ラーメン自体はらーめん伝承さんとは全然別の完全オリジナルです。 今回は"鶏そば"と"能登鶏卵かけご飯"のセットをオーダー。鶏そばはあっさりめの白湯ですが、鶏の旨味はしっかり。炭火焼の鶏モモが香ばしくて焼鳥屋ならではって感じですね。卵かけご飯も濃厚で美味しかったです。
まぜそばとつけ麺のお店で、その他期間限定で冷やしラーメンがありました。二郎風まぜそばも気になりましたが、今回はつけ麺をオーダー。スープはつけ麺によくある豚骨魚介タイプ。麺は全粒粉なのか粒々が見えますね。弾力があって風味も良い麺でした。やや物足りない量なので、次からは大盛必須かな。
普段の夜は、立ち飲みの焼き鳥大笑なんやけど、 日曜日と、月曜日のお昼の11時半から、14時までの 毎週、2日間の 2時間半だけ、、らーめん屋として、 らーめんけいじとなる〜〜 そのみの立ち飲みスタイルは、そのまんまの ラーメン屋さんとなる〜〜 ラーメンの種類は、二種類 親鶏とげんこつ濃厚豚骨スープの 鶏濃厚豚骨ラーメンと、、 鶏濃厚スープをベースに、特性の辛味噌タイプの 赤辛ラーメン〜 やっぱり、最初は、ベーシックな 鶏濃厚豚骨ラーメンで、、 ラーメンの麺は、ちぢれ麺で、 スープも、濃厚で、 寒い日にぴったり〜〜 紅生姜と、メンマ、高菜ネギは、いれ放題〜〜 たいへん、おいしかった〜〜 感謝✨
メニューは"水と煮干しと昆布の魚介中華そば"と"醤油とんこつらぁ麺 六月の青空バージョン"の2品のみ。"水と煮干しと昆布の魚介中華そば"の方をいただきました。一口目はガツンと効いた煮干の苦味が来ますが、食べ進めると昆布の旨味と醤油の良い風味がこれでもかと主張して来ます。旨味が強いので、動物系スープ不使用なのに満足感が高いです。これは美味い!
金沢、三ツ屋駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
寒い日は、ラーメンに限りますね〜〜 車で、走っていたら、、、 こだわりラーメンロンという、大きな看板が、、 これは、気になって気になって、いてもたってもいられなくなり、 はいってみました〜 飾りに、店主は、奥能登出身っていうこともあり、 キリコ祭りの、キリコのフィギュアも、どーーーんと飾られていたり、 小さな店ながら、よさげな感じ〜 ラーメン屋というより、喫茶店って感じであり、 そして、いろいろメニューあるなかで、、 ご飯に、揚げ物、小鉢もついた、 醤油ラーメン定食注文〜〜〜〜 750円とやすい〜〜 昔ながらのオーソドックスなラーメンながら、 The 昭和といわんばかりのラーメンが、 でてきました〜〜 麺は、ちぢれ麺で、 スープも、あっさりで、 なかなか、おいしい〜〜 赤いはべんに、わかめも、、はいっており、 こういう、ラーメンほど、やっぱり、おいしい〜〜ですね、、 おいしかった、 大満足です 感謝
金沢、新西金沢駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
今日のお昼は、久々に、外装をリニューアルした老舗、千番へ、、✨ ダンディで人懐っこいマスターとチャーミングな奥さんが営む〜〜 ここは、千番一番人気の久々にベトコンラーメンに、餃子に、ご飯がついた、 お得な、ベトコンセット、900円〜〜 ベトコンの意味は、ベストコンディションの略だそうです ニラに、もやしが、たっぷりのって、 ぴり辛あっさり醤油のラーメン✨✨ これが、 めっちゃ、うまいんだな〜〜〜〜 その他、このお店の、 焼きそばや、唐揚げも、ボリュームたっぷりで、うまいよー〜 さらには、ラーメンもお値段が、 500.円〜〜と、、、 今の時代、この値段はないよ〜〜 ただ、このお店で注意しんなんのは、 土曜日、日曜日は、定休日で、 18時半とはやい時間に閉店するし、 注意しんなんよ〜〜 たいへん、安くて、美味しゅうございました〜✨ 大満足ー〜
金沢、七ツ屋駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
【なな】 金沢市、#ひがし茶屋街 はずれ 3月5日正午12時⏰ 今日は雨☔️ 今日のランチは #天鳳 さん お店の看板はなく 「ラーメン」の赤暖簾のみ 外から見ると薄暗く 営業しているのかしら ドアをそろりと開けると いきなりお客様の背中 オレンジの丸椅子7脚 カウンターのみ ここが知る人ぞ知る老舗街中華 ❇️ラーメン&焼きめし✨ ☝これで800円って激安 ✌素朴ラーメンと本格パラッパラ焼き飯 ➡老夫婦の味全開⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #老舗中華 #街中華
駐車場豊富で入りやすい、トラックの運ちゃん御用達のラーメン店
テレビで朝ラーメン特集見て、近くに朝ラーメンあるか調査開始!そしたら24時間営業のこの店発見!朝ラーメンとはちょっと違うけど、朝に行ってみました。看板メニューのにんたまラーメン塩を注文。あっさりと美味しかった。 #朝ラーメン #24時間営業
豚骨スープにたっぷりの背脂が入った、がっつり系ラーメンが売りのお店
福井発祥で北陸三県に20店程展開するラーメン店です。 ノーマルのラーメンは豚骨醤油に背脂を入れたものですが、今回は期間限定の"濃厚あさりそば"をいただきました。あさりそばと聞くと淡麗系をイメージしますが、これは唇がネロネロになるくらいの濃厚系。豚骨ベースにアサリの旨味が加わり、更にガツンと効いたニンニクとトウガラシが個性的。普段の岩本屋の麺とは違ったパツンとしたストレート麺もスープに合っていて美味しかったです。
チャーシューがたくさん入った特製盛り肉そばが美味しいラーメン屋さん
コロナ禍で投稿を控えていてしばらくぶりの投稿で〰️す❤️ 自宅から割と近くにありながらタイミングが合わず中々来店出来ずやっとこの日が‼️ 店内はカウンター席と座敷のテーブル席があり落ち着いた感じ❤️ メニューはおつまみなど色々と豊富‼️ ノンアルコールでおつまみのチャーシューと揚げ餃子、そして中華そばを❤️ ちゃっかりノンアルコールを2杯‼️ 次回は店名の三四郎そばを食べた〜い^_^ ご馳走さまでした❤️
【駅徒歩4分】金沢きたら紅牡丹に行くべし。極上金沢甘海老とパツパツ麺がとまらない
23年5月2日にオープンしたラーメン屋さん。 店内は綺麗だし、 オードリー・ヘプバーンの肖像画や、 店内BGMはフレンチ・ポップでお洒落。 そんなお店のラーメンは、 ぼたん海老をふんだんに使用したラーメン。 濃厚海老ラーメンレアチャーシュー3枚と、 ライスの普通盛りを注文。 見た目が美しいラーメンながら、 味もしっかり海老味が行き届いており美味。 チャーシューの存在感も凄い。 盤面が大きく食べごたえ十二分! ライスに海老の旨味が詰まったスープをかけて、 机上にあるブラックペッパーを振りかければ、 お手製、海老洋風リゾットの出来上がりだ。 気がつけばスープも全部飲み干した。 それほど抜群に美味な海老ラーメンである。 きっと今後は金沢ナンバー1のラーメン屋になる。 僕は心底そう思う。 とにかく濃厚な海老スープ。 しっかりそこに絡む麺も素晴らしい。 具材だって全てが主役レベル。 ごちそうさまでした。
金沢市にある北間駅付近のラーメン屋さん
8番らーめんの期間限定の中で一番好きな"野菜麻辣らーめん"が今年も販売開始。さっそく食べに行って来ました。 野菜麻辣は昨年も一昨年も食べましたけど、年々美味しさが増しているように感じるのは気のせいですか?。程良い辛味と、爽やかな山椒の風味&痺れがたまりません。
金沢市にある大河端駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
2022.06.18(土) かなり遅めのランチ 久しぶりの8番ラーメン 季節物を食します ざるらーめん大盛り891円 野菜麻辣らーめん餃子セット1188円 麻辣は美味しいけど辛い! 私はやっぱりざるですね(^^)
ルネスかなざわ跡地のパチンコ店に併設されていたラーメン店の「仁吉家」さんが、いつの間にか「麺家 八星」に替わっていたので、行ってみました。コンフォモール内灘のフードコートにある八星さんの本店なのかな?…
金沢市にある野町駅付近のラーメン屋さん
写真NGのお店 こだわりの食材。 季節限定も有り。 今日のオーダー こ塩らーめん900円 黒胡麻味噌らーめん1000円 お豆ごはん150円 中細縮れの短い麺 久しぶりに当たりのラーメン屋さん(^^)
大桑にある野町駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
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