金沢出張、ちょい早めの昼御飯、ほぼ初金沢、だとしたら勿論麺活！Retty ググって白鷺さんへ直行！しまった開店11:30かぁ早過ぎた…。近江市場まで散歩して戻り、入店(^^)。 左上の法則で香味ラーメン塩を注文。しばらくして着丼。一杯ずつ丁寧に作ってますね。 なんて綺麗な麺姿なんでしょ(OoO)！ 透き通ったスープは色んな出汁の感じ。何かがとんがってる感じではなくて、よくマージした美味しいスープで、結局ぜんぶ飲んじゃった(^^)。 麺はツルツル中細、小麦風味の美味しい麺。 そして柔らかくて美味しいメンマ、ほろほろチャーシュー。とっても丁寧な一杯をいただきました。 ご馳走さま。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
澄んだスープと香り高い塩ラーメン、丁寧な一杯で楽しむ金沢の味
金沢駅近くにあるラーメン店は、一杯ずつ丁寧に仕上げるラーメンが評判です。香味塩ラーメンは、透き通ったスープに様々な出汁の旨味が重なり、まろやかで奥深い塩味が特徴。麺はつるつるとした中細で小麦の風味をしっかり感じます。トロミのある塩白湯スープや魚介の風味、厚切りの豚・鶏チャーシューやトロトロ半熟玉子も絶品。高級感を感じる上品な味わいなので、地元はもちろん県外から訪れる人にもおすすめできます。どれを選んでも満足度が高いと評判のお店です。
