更新日：2024年06月01日
毎月変わる御料理は、その月の行事を意識したもの。至福の時間を過ごせます
コースのテーマは仲秋の名月で、最高の盛り付けと美味しいお料理に合わせ、最初は生ビールをいただき、日本酒の富山の林〜天狗舞〜手取川〜竹葉。素晴らしいひと時でした。
金澤町屋をリノベーションした趣きのある日本料理のお店
ワインに日本酒にハイボールとお酒も進みます。 #金沢グルメ #金沢の和食 #蟹三昧 #予約必須 #地元民おすすめ #八十八 #はとは
毎回素敵な演出でもてなしてくれる【金澤 平山】 女将の日本酒のセレクトも楽しみの1つです！ ⚫︎大将のおまかせコース この日の一献は赤紫蘇ジュースの日本酒割り ・平貝、梅貝、叩きオクラ、金糸瓜、加賀れんこんの土佐酢ジュレがけ ・真鰹の飯蒸し、百合根、新銀杏 ・キジハタのお椀、花ニラ ・八寸 ・お刺身 アラ、赤烏賊、黒ムツ ・能登牛の肉吸い ・土鍋ご飯 いくらの山かけ、雲丹と卵黄、毛蟹 ・ハモカツ ・水菓子 桃梨葡萄のゼリー寄せ、ルビーロマン ・最中アイス 器や盛り付けも綺麗で目でも楽しめるお料理の数々。 食材の合わせ方も独創的で面白く、今回も大満足の美味しさでした(ღ♡‿♡ღ) （2023年8月下旬訪問） #おまかせコース #新鮮なお造り #遊び心あり #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #何度でもリピート #地元の名店
出汁が美味しい季節料理と利き酒師の女将が勧める和み酒
好みに合わせて日本酒をチョイスしてくれます！おもてなしも良くて居心地良く過ごせました(ღ♡‿♡ღ) #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #大人数での利用もOK
日本酒はもちろん、ワインも楽しめる和食屋さん
ミシュランを獲得しているお店だそうで、落ち着いていてステキな店内と、肩肘はらずに楽しめる美味しいお料理でした。 全て素材の味や調理にこだわり、主張しすぎない味付けや柚子や香草をつかっての香りづけ、器と…
こだわりの天婦羅と地産地消を取り入れた旬の料理が楽しめる和食レストラン
新鮮な魚と貝がネタケースにびっしりつまっている本格寿司屋
日本酒に合う珍味も色々とあって美味しかったです(*ˊૢᵕˋૢ*) #寿司居酒屋 #観光客におすすめ #地元民に愛される店 #金沢駅近く #新鮮なお造り #食べるべきメニューあり
北鉄金沢駅近くで堪能できる金沢料理の居酒屋
日本酒も色んな種類飲んだけど全部美味かったなぁ〜。 残念ながら寿司までたどり着けなかったので、今度はがっつり寿司も食いたいなと！
加賀野菜もあり、高級な雰囲気を気軽に楽しめる、美味しい日本料理屋さん
お祝いで浜長へ！ ケーキ持ち込みもさせてもらえました、美味しく対応も良くて良いお店！ タケノコの季節、最高です！
鮮魚は全て天然物。県外には出回りにくい「ガス海老」他、日々変わる魚介のお造り
お通しでこの量とクオリティ！！
【夜景の見える席完備】 素材を活かした食べ方や新鮮魚介・オリジナル料理を楽しめる
今日のベスト一品は！！？？ えーと、、、 鶏の炭火焼きでした！！ 今日のベスト一品は！！？？ というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメ…
ソムリエはワインバー「シャトーシノン」の森下知子氏が担当され、参加者の皆さんが思い思いの地酒を持ち寄り、合計16種の日本酒飲み比べとなりました(∗ᵕ̴᷄◡ᵕ̴᷅∗)՞ お料理のラインナップは、 ・加賀丸いものとろろ、蛍烏賊、菜の花 ・ズワイガニの真丈 ・お造り クエ ・お造り カジキ ・鯖寿司 ・能登牡蠣フライ ・原木椎茸のと115のフライ ・カラスミ、蕗の薹味噌 ・加賀れんこんの揚げまんじゅう ・鱈鍋 ・ジャコ飯し ・デザート（沖縄の塩煎餅 餡子、イチジクジャム） 一皿に色んな日本酒を合わせて自分の好みを探ったり、新たな発見もあったりと素晴らしい会でした！ 私が持参した日本酒は、小松市・東酒造の小松航空自衛隊303飛行隊の特別バージョン！ 2018年の古酒でしたが、保存が良かったのでめちゃくちゃ美味しかった(*˘︶˘*).｡.:*♡ （2024年2月下旬開催） #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #日本酒の品ハンパない #日本酒イベント #頑張ろう石川県の地酒
片町の大人の隠れ家的な和食店♦
個室あり、落ち着いた感じです 少し高めの値段コースです、 #片町 #小料理
【金沢駅金沢港口徒歩3分】2019年10月OPEN！ホテル内の居酒屋で鮮魚を堪能
金沢駅西口に10月1日オープンしたダイワロイヤルホテルD-PREMIUM金沢。その1階には能登の食材や旬の鮮魚が味わえる【さかなや 珠洲】もオープンし、さっそく伺いました！ 入り口を入ると大きな生簀があり、たくさん…
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