島尾にある島尾駅近くの旅館
富山県の氷見で1日海水浴をした後の宿は 民宿 あさひやさんへ。 海岸から1分の温泉旅館。 私の楽しみは、もちろんお酒をいただきながらの夕食。 ご覧のとおりの新鮮なお刺身。 1人1匹の鯛の塩焼き。 身もしっかり付いてます。 牡蠣はまずお腹を壊すので普段食べないですがペロリと。 天ぷらもアツアツで、全部のお品が美味しかった。 朝食は大きな鍋にシジミの味噌汁。 薄味なので何杯でも頂ける、腹にしみる1品です。 民宿の皆様の笑顔も素敵で、また来たいと思います。
射水市にある小杉駅付近の弁当屋さん
通りすがりにこちらのお弁当お惣菜屋さんへ。以前は量り売りされてましたが今はパック売りですね。お弁当お惣菜の他にパンやスイーツなどもあります。晩ごはんのお弁当を買うつもりがおやつを購入(笑) 玉子サンド、シンプルですが美味しい。スイーツもなかなかでした。テイクアウトだけでなくイートインも出来るのでまた利用してみます。 #富山 #射水市 #小杉IC近く #お弁当屋さん #お惣菜屋さん #テイクアウト #イートイン
海の幸と温泉で癒される、心ほどける朝のひととき
親戚の法事の御斎で高岡けら氷見まで移動して来ました。 義父があまり食べれないので、ほぼ2人分食べました。 写真を撮り忘れたものもたくさんあるので、もっといっぱい料理は出ました。 来週、人間ドックなんだけど… 綺麗な民宿で、美味しかった。
富山市にあるインテック本社前駅近くのお店
ビアホールに行って来ました。 前売り券4,000円ですが、木曜日だけは、3,500円! 食べ物は豊富で、どれもこれも美味い。 特に、牛のステーキが美味かった。 合成肉と表示して有ったたが、言われなければ分からなかったです。 ステージでは、おばさま方のフラダンスのショーが…余り見ている人はいませんでしたが。(笑)
新鮮な魚介を使った料理が自慢です、富山にある和食処
ゆっくりお風呂に入る前にこちらでお食事。 お刺身、鳥から、茶碗蒸し、八尾蕎麦、デザート。 こちらは丁寧なお仕事をされる、料理人さんかとお見受けいたします。 全部、美味しい。 ただ、何度も行き過ぎたのでメニューを変えて頂けたらありがたいなとは思います。 二階の休憩室で、台風のニュースを見ながら罪悪感。 被災された皆様、お見舞い申し上げます。 #八尾 #自然いっぱい #蕎麦美味しい
高儀駅からタクシーで行ける距離の旅館
仕事で富山高岡まで お泊りは庄川温泉♨️ゆめつづりさんへ お刺身はプリプリで甘めのお醤油で頂き 小鍋のすき焼きやウスイエンドウと筍の 釜飯蛍烏賊の酢味噌和えなどなど 温泉とお料理楽しめました!
富山市にある西町駅からすぐの薬膳料理店
宿泊研修の途中で富山市に立ち寄り、薬膳料理をいただきました。 黒米、はじめて食べました。もち米っぽい感じです。 健康に良さそうなランチでした。 薬膳料理ですが、 #いい肉
黒部、浦山駅からタクシーで行ける距離のテイクアウトが頼めるお店
週末のとやまペット博で臨時出店されてました ヤギチーズの専門店 飼い主もわんちゃんも一緒に食べれるソフトクリーム美味しくて、わんちゃんも美味しそうに食べてました お土産に買ってきたヤギミルクもさっぱりしたお味でした
南田町にある上本町駅からすぐそこ、創作料理が食べられるお店
初投稿にビビりながら。 今は基本的にケータリングのみで、 もうここでは営業をしてないそう。 熊ラーメンと熊カレー 命をいただくありがたさ。
こちらの宿に来た甲斐があった! ホテルも素晴らしいですが、お料理はほっぺた落ちます♡♡♡ 料理自慢の宿でもあるこちらに宿泊したくて女子旅で行きました。それにしても最初から目にもびっくりするようなお皿の上の演出とともに、富山の食材を生かした料理で今まで味わったことのないような食べ物が出るわ、出るわ。文句なしのおいしさで、毎シーズンこちらに食事をいただきに行きたい♡と思えるほど。器のセンスもよく、おいしいものを少しずつと言う感じなので、品数は多くてもお腹には優しいというのも嬉しいポイント。機会があればぜひ富山に足を運んでください。
とある日のランチはアウトレットパーク北陸小矢部店のフードコートのまだ行ったことのないこちらのお店へ。 こちらは極太春雨 ダーラーピーのお店、ダーラーピーは初めてなので楽しみです。 極太春雨と牛すじ丼ミニのBセットを注文。極太春雨は赤白黒から赤を。 極太春雨、つるつるもちもち食感がいいですね。真っ赤なスープは見た目と違いちょい辛、山椒がぴりっと感じられます。牛すじ丼は五香粉が入っているのかな? 味つけは魯肉飯みたいで美味しい。 ただ、セットで1,560円なのにボリュームがなく食べた気がしません(涙) これはフードコートをはしごしないといけませんね(笑) #富山県 #小矢部市 #三井アウトレットパーク北陸小矢部 #フードコート #極太春雨屋さん #ダーラーピー #もちもち #つるつる #美味しいけど量に不満
富山市にある荒町駅付近のお土産が買えるお店
富山の鱒の寿司⑱ミニ 今回三種類のミニ鱒の寿司を食べ比べてみてこちらのが一番好みでした。鱒のレア度は普通、ご飯の酸味は少な目で酢飯はしっかり詰まってます。味付けも濃い目で好きな感じでした。なかなか見かけない鱒の寿司なのでお店に行って普通サイズを食べてみたいと思います。 #富山の鱒の寿司 #ミニサイズもあるよ #食べ比べ #今回の一番 #ハズレなし
野菜中心のランチやコースが人気、ヴィーガン料理にも対応できるレストラン
ビーガン料理のお店 量は軽めだけど、美味しかった( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
富山の美味しい地酒がいただける、有名な日本酒のお店
◯勝駒 清都酒造 勝駒で有名な清都酒造さんへ いつも富山県に来ると お世話になっている日本酒です。 大阪のお客様の酒宴の キャストとして! 勝駒 純米吟醸 (^-^)
宇奈月温泉駅付近の旅館
カニと日本酒、そして温泉を楽しみたくて辿りついたのがこちらの宿でした。 ウェルカムドリンクがわりに好きな日本酒が2種類飲めたところから意気高揚。 夕食のスペシャル紅ズワイ懐石は頃合いの良いタイミングで配膳され、冬の味覚を堪能しながら日本酒を味わうことができました。 朝食は釜で炊いたご飯に合うおかずばかりで、美味しくてペロリと平らげてしまいました。
遊部川原にある福光駅付近のデリカテッセン
皆様遅まきですが… 新年あけましておめでとうございます㊗️ 新年最初の投稿はそれらしいモノを❗️ 『かぶら寿司』‼️ 『石川県』や『富山県』西部に跨がる、 『旧加賀藩』の地で愛される… 『正月料理』の人気メニューです( ◠‿◠ ) “キッツケ”(切り身)と“シャリ”で出される、 普通のお寿司とは異なるタイプの物で、 先ずは、『かぶ』の収穫時期(10月〜12月)で無いと出来ない代物… 更に、唯、『かぶ』を漬けて出す訳では無く… 北陸の魚の『冬の王様』で在る『ブリ』を、 『かぶら』に”切り込み“を入れて抱き合わせて漬けるので… 製造される『時期』が限られて来て、 11月〜翌年の1月迄が、其の時期… 丁度、『お正月』が、”出始め“でも”終い“でも無い”最盛期“のメニュー❗️ 私の子供の頃は…、 何をそう”有り難がる“とは理解されない代物(((^_^;) 平たく言えば『酒の肴』 『酒呑み』に為れば、此の価値が理解されると言っても過言では在りません(笑い) 唯、”普通“の『酒の肴』とは一線を画してる感じが… ”普通“の『酒の肴』は、”塩“等の”濃い“味付け… 口の中に”肴“を含み、飲むお酒で”中和“して『呑む』のも”スタイル“の一つ(^o^) 普通に『お刺身』を”肴“にする人も同様です❗️ 『かぶら寿司』に関しては、此の地域の、 『郷土料理』で❗️昔は、各家庭で作られ… 家々で味も異なり、 特徴が様々で、現在でも、人気の所は、素晴らしい味わい❗️ 何しろ、時間が熟成させ、“旨い”タイミングが在るので、“麹”の甘い味わいが…一つの鍵で “甘い“『麹』と、千切りの『人参』の“サクサク感”、程よく、下漬で寝た『かぶら』の“歯応え” そして、“脂が載った”、下処理を施された『ブリ』 “良い店”と“良いタイミング”ですと… 『和菓子』並の纏まりを見せるので… お子様でも好きに為りそうな味わいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 同じく、年中スーパー等の“お野菜コーナー”に並ぶ『大根』も、 『大根寿司』として、 ”甘い“『麹』と、千切りの『人参』の”サクサク感“、瑞々しい『大根』を塩漬けして、水抜きの”丸い旨み“、富山で愛される、脂の載った『鱒』を挟んで、供されます❗️ 『大根寿司』は、一口大の大きさで、食べ易く、 素材も、昔から在る”普通“のモノで作成‼️ ですから、 『かぶら寿司』は、『武士』など、身分の高い人の間で広まり、 『大根寿司』は、『庶民』の間で広まったのが、 “定説”です(๑˃̵ᴗ˂̵) #加賀藩前田家のエリアで広まったグルメ #お正月の頃に旬を迎えるグルメ #寿司を謳ってますが少々異なります(笑い) #酒の肴にもオーソドックスに頂いてもOK #日本酒との相性良好のグルメ 諸々の事 最近は、気候の変動が在り、一概に言えませんが (((^_^;) 冬シーズンで、寒波が厳しくなるのが、 『クリスマス』の頃と、『節分』の頃❗️ 此の時期になると、無性に『燗酒』が欲しく為ります(๑˃̵ᴗ˂̵)b 寒い中、家に帰って来ると、ストーブの上でお湯が入ったヤカンに“チロリ”を投入して、 微調整で作る『燗酒』を口に運ぶと… “フヮッ”と体が温まる、贅沢な瞬間です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『正月』に最盛期を迎える『かぶら寿司』が肴ですと… 至極最高な時間に❗️ 『日本人に産まれて良かった』‼️と思えます。 『かぶら寿司』と『大根寿司』、同じ、北陸でも、『富山県』と『石川県』では趣きが違い… 『富山県』では、『ブリ』『鱒』以外に『鯖』を使う❗️ 『石川県』では、『百万石青首かぶ』を使い、『鰊』をラインナップに入れる❗️ 一見、お野菜の“お寿司”ですが… “手間”を掛けられてるのと、“お味は極上”❗️ 支払う、御代に釣り合った、お味です( ◠‿◠ ) 『正月』が真っ盛りの、北陸の伝統料理如何⁉️
丸の内にある広小路駅からすぐのデリカテッセン
いつも使ってる高岡美味しい鶏肉専門店 人気があるのは特大チキンカツとか一口醤油唐揚げが美味しい 今回もカレー味のハリケーンポテトと手羽先竜田揚げを買いました! しかもハロウィンなので プレゼントもらいました!
ランチをたべたあとは五箇山豆腐を求めて高速に乗らずに国道156号線を高岡方面へ。国道沿いの見落としそうな看板近くに車を停め、営業してなさそうなお店の扉を開け、地下へと続く階段を降りると豆腐屋さんです(笑) 先ほどのドライブインでもこちらの豆腐を使っているそうです。 五箇山豆腐は固豆腐、手で持っても崩れません。なのでビニール袋や荒縄で持ち運びします。それにしても1丁がデカイ!かなりの大きさです。半分は焼いてお醤油で、もう半分は朴葉味噌でいただきました。食べ応えのある豆腐は旨味もぎゅっとして美味しい!個人的には朴葉味噌が好き。同じく買った厚揚げも焼いて食べましたがかりかりふわふわで美味しい!名物に旨いものあり! #富山 #南砺 #五箇山豆腐 #固豆腐 #遠征ご飯
ここは露天風呂が緑に囲まれ本当に癒されるんです。仕事が山で休む時間はないのですが、あえて、来ました。 若鮎塩焼き1,050円、天ぷら盛り合わせ950円、お蕎麦650円。香魚は良い香り。美味しかったですが、いつもより天ぷらがカラッと揚がっていなかったかな〜。 でも、ここは、何を食べても美味しいから好きです。ご馳走さまでした。お陰で、明日からエンジン全開で頑張ります。この1週間が山ですね!ありがたいです。 #若鮎 #お蕎麦美味しい #そば茶 #料理が出てくるのが早い
宇奈月温泉駅近くの旅館
美人の湯 宇奈月温泉 で 富山湾の幸「しら海老」を堪能! 富山です!海の幸の宝庫!富山湾の宝石白海老! お宿は宇奈月温泉で「しら海老会席」です! この季節いただける旬のしら海老をいただき美人の湯を堪能~♪ お部屋は広々としていて気持ちがよくとても清潔! 夕食 ☆ しら海老会席 人生初の「しら海老」お造り・釜飯・しら海老団子と 新鮮なしら海老を堪能しました! 他のお造りも美味しい~♪ お刺身が美味しいです!(p≧ω≦q)♪ 余談ですが。。1番ダシはお吸い物のみに使用されて それ以外のお料理には全て2番ダシを使用するって! お吸い物だけの為にとる1番ダシって凄くないですか? 和食ってダシが命なんですね~☆v(๑◕∀◕๑)♪ 総合的に全ての料理が甘めの味付けだなぁ~と感じたおいら お醤油も甘目のダシ醤油でございました! そして味が淡白で味に特徴の無い「しら海老」 なるほど!なるほど!釜飯でもダシが命ですな~♪(笑) ☆ 朝食バイキング 名物の肉じゃがは豚肉。。そしてこれは甘くなかった!(苦笑) 西から石川県から富山県に入ると豚肉文化に代わるんですね! 東からならこの逆なのでしょうがカレーも豚肉なのかな? 朝食はお惣菜の量が多く和食の朝ごはんとしてはGOOD! ロールパンのクロワッサンは甘くておいしかったが クロワッサンではございません!(≧∪≦●)ノ 洋食はつっ込処満載でしたがそれなりに美味しかった! 不自由は無かったのですが、、後1歩頑張って欲しい気がする ゆっくり出来ました!ごちそうさま~(ෆ◕◡◕ෆ)ノ。+ ✿
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