南砺市井波、瑞泉寺の程近く。予備知識なしで行ったのですが、ミシュラン掲載店なのですね。外国人のお客さんも来てたので、なるほど納得。 ともあれ11:45の入店で何とかカウンターに着席。温かい天ぷら蕎麦を注文、1100円也。蕎麦は出汁が柔らかくて良い口当たり。蕎麦は香り高くてのど越し抜群。 細い路地を入った分かりにくいロケーションですが、人気なのも分かります。オススメ。
口コミ(4)
オススメ度：95%
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なめこ山菜そば900円。井波に住んでる地元のお友達に、美味しいよ！と言われて来ましたが、やはり間違いない‼︎ お蕎麦の匂いがしっかりします。 #蕎麦好き #井波 #彫刻の街
彫刻の街 井波にあるミシュランに掲載されたお蕎麦屋さんです。わかりにくいです。観光駐車場から細い路地を上がって行ったところにあります。 天ぷら蕎麦(冷)を注文。比較的細い二八蕎麦と甘さ控えめのつゆのバランスが良い。天ぷらはお塩でいただきます。 もつ煮込みはあっさりとして美味しかった。 #忘れられない味キャンペーン
