京阪百貨店守口店
北陸・信越うまいもの大会に
富山の名店
自家製麺栗の木さんが
出店されているとのことで
おじゃましました
2025年10月31日(金)
京阪百貨店守口店駐車場に
車を停めて8階催事会場に向かいます
10時50分到着
平日早めの時間だったので行列はなく
入り口前のカウンターで
特上麦そば(塩醤油)
氷見煮干しそば
の食券を購入して
イートインスペースの
カウンター席へ
5分ほどでの着丼で
相方とシェアしました
塩でもない醤油でもない
塩醤油ラーメン
全く想像がつかないスープでしたが
一口啜れば素晴らしい風味で
塩と醤油の良いとこどり！
煮干しは一口啜るとガッツリ
煮干しの風味があり美味い！
関西人は煮干しの腹わたを取った
エグ味の無いスープを好みますので
後半ガッツリ煮干しのエグ味が
少し気になりました
とはいえレベルの高いラーメンで
大満足でした(^^)
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