更新日:2024年11月22日
富山のビジネス中心街に程近い、カウンター中心の落ち着いた鮨店
絶品の白海老のにぎりが頂けます! にぎり盛り合わせ 富山湾十種 3,300円 博多華丸・大吉の華丸さん似の大将か優しく握ってくれるお寿司は、ネタと酢飯のバランスが絶妙で、ネタの地魚も最高に美味しいです。 こちらの食べるスピードを見ながら、食べ終わったら次のにぎりを出してくれます。 阿吽の呼吸ですね、決して視線は感じさせず、こちらのペースを気にしてくれます。 また、これで最後になります、と声もかけてくれるので、有難いです。 ネタではやはり、白海老!最高です。ほっぺがとろけるとはこの事ですよ! 華丸さん似の大将のお寿司、美味しいです!
絶品鱒寿司をご堪能あれ、富山のおいしいお寿司屋さん
ますの寿司は買って帰りたい! 数あるお店の中から、気さくな夫婦で切り盛りしているという、こちらのお店で買うことにしました。 品物は一段か二段のどちらか。 今回は一段の方を買いました。 入れ物が凄くしっかりしたものでしたΣ(゚д゚lll) そして肝心な味は、割とさっぱりしていて食べやすかったです(о´∀`о) 切り盛りしている旦那さんも気さくで話しやすく、味も美味しくまた行きたいです!
歴史ある富山の逸品、地元でも有名な美味しい鱒寿司が食べられる人気のお店
川上の鱒寿司 今日北陸出張の土産を夕食に頂きました。 最終日に富山駅で新幹線の待ち時間に、駅から10分ほど歩いた、富山城址公園近くのお店へ散歩がてらフラフラ。 路地に少し入った所にお店はあります。日曜日で営業しているお店は珍しい様です。お客さんは誰もいませんでしたが、入店するとおばあちゃんが出てきてくれました。 一段の鱒寿司を購入すると「冷蔵庫へは入れないで下さいね、ご飯が固くなっちゃうから」とのお話。ほぅこの陽気で「冷蔵庫に入れるな」とは…古来からの日本の保存技術には感嘆です。しかも賞味期限は18日。ホント凄ぇなぁ。 頂いた鱒寿司はほんのりしめてあり、鱒もしっとり。パサつきは一切なくて塩味も丁度良いです。醤油がなくても充分美味しいですが、少し醤油をたらすと「寿司感」が増して、個人的にはこちらの方が好きですね。 美味しかったです、ご馳走さまでした!
富山市にある丸の内駅からすぐのお店
富山の鱒の寿司33 しばらく休業されてました。近くを通る度に寄っていてようやく再開されてました。 酸味、レア度ともに控え目のあっさり鱒の寿司、お寿司自体も小ぶりで控え目です。包装にはお醤油をつけずにと書…
軽めの締め加減でクセがなくまろやかな味わいが自慢の鱒寿司の名店
前々から気になってたけどまだ食べたことがないのが鱒の寿司。今回は食べてみようと決めてました。 調べると予約必須な上予約困難のお店もあるみたいですね。そこは無理だろうと諦め昆布が敷かれてる吉田屋さん目指して行くもたまたま臨時休業。残念だが仕方ない。近くに気になっていたもう一つのお店まつ川さんへ。 こちらは空いていて購入。なんと本日ラスト1個でした。良かった。 初めて食べる鱒の寿司思ったより鱒の身が厚く程よい酸味が凄く美味い。これめちゃくちゃ好き。コレにお酒は凄く合うだろな。 鱒の寿司うまいな。これ大好きになりました。絶対にまた食べたい。 本当に富山は美味しい物が多い。夜の食事も毎回楽しみ。次回から飲みに行くか鱒の寿司かってホテルでお酒飲みながら食べるか迷いの種が出来ました。 本当美味かった。
七軒町にある諏訪川原駅からすぐそこ、寿司屋さん
富山城址近くの鱒寿司屋さんが幾つか集まったところにあるお店です。水曜日は定休日のようですが、祝日だからか営業していました。以前別のお店で鱒寿司を購入した際に、そのお店では一段で1、2人前とのことでしたので一重にしてみました。それで量はちょうど良く、味付けの濃さは割と控えめな感じで、鱒の風味と伝統の味で美味しかったです。
諏訪川原にある諏訪川原駅からすぐの寿司屋さん
富山のます寿司( ꈍᴗꈍ) しかも元祖関野屋 天然さくら鱒の 豪華二段仕込み(☆▽☆) めっちゃ!天然鱒違うわあ ガッツリ二段で、食べごたえアリアリ(≧▽≦) 娘夫婦と美味しく頂きました( ◜‿◝ )♡ 春ちゃんありがとう꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡ #富山名産 #鱒の寿司 #お歳暮 #ホタルイカも #ご進物 #今年もカレー食べるぞ #カレー探検隊 #老舗のます寿司
鱒寿司が美味しいお店
【昆布鱒寿司(2300円!】 こちらの鱒寿司は、地元関係会社の方のおすすめで、事前に購入をお願いしておりました。 では、開封。 昆布鱒寿司という名の通り、表面にうすいバッテラの時に使うよう白板昆布が乗っております。 そして、下には一面におぼろ昆布。 適度な大きさにカットしていただきます。 うむうむ。 美味しいやん! おぼろ昆布のねっとりした食感とうまみ、酢じめされた白板昆布のうまみ。 鱒の厚みは普通位で、ややしゃっきりした食感。 鱒自体は、ややあっさりめの味付け。 シャリはやや甘めのあっさりめ。 お口の中で、渾然一体なったうまさが拡がります。 富山のお造りを昆布締めにする文化を鱒寿司にも応用した伝統と革新が織り交ざった独走的でステキな美味しい鱒寿司。 ごちそうさまでした。
近々予約が取れないお店になる予定のお店、そうなる前に通います(笑) 今宵もおまかせのコースで つまみは 空豆 鮃 透き通ってお皿の柄が綺麗です もずく バキバキの食感 サクラマスの燻製 好きです 岩牡蠣 ぷりっぷりでクリーミー 握りは トリガイ 鮪漬け アカイカ カマス 大葉 ボタンエビ ノドグロ炙り寿司 茶碗蒸し 蒸し鮑 鯵 真鯛 鮪 コハダ 太刀魚 カラスミ 雲丹イクラ小丼 穴子 白身魚の味噌汁 鉄火と干瓢 デザート 桃のシャーベットとパイナップル とスペシャルなコースでした。少しずつ大将の顔が明らかに。次に伺った時はご披露出来ると思います(笑) #富山 #お寿司屋さん #寿司といえば、富山 #桜鱒好きです #大将の顔 #教えたくないお店 #リピート決定
大手町にある国際会議場前駅からすぐの寿司屋さん
おつまみは 昆布締めのカジキマグロとエシャロットの和え物 鯵と生姜の海苔巻き 蟹身 茄子とクレソンと木の芽 すき焼き風 寝かせた鮑をガーリックでソテー ホタルイカの燻製 握りは イカ あら キジハタ 鮃 鱚 オニカサゴ 白海老 甘海老のタタキ 蟹身と味噌 スペシャリティのトロタク とおつまみも握りも美味しく楽しい時間を過ごせました。 写真は外観を含め全てNG、最初どんな気難しいご主人なんだろうとびくびくしてましたが気さくで楽しいご主人でした。久々にリピートしたいお寿司屋さんに出会えました。 #富山 #富山市民プラザ近く #お寿司屋さん #完全予約制 #写真はNG #リピート決定
富山湾の味覚が一度に楽しめる「富山湾鮨」発祥の絶品お寿司のお店
つまみも充実している寿司居酒屋さんみたいです。 本日のオススメからいくつか注文。カワハギのお造り、肝は醤油に溶かして肝醤油に。こりこり歯応えのあるお造りと肝醤油がたまりません。鰤大根、今が美味しい時期です。鰤は骨まで柔らかく大根共々よく味が染みていて美味しい。他にもノドグロや牡蠣など旬の食材を堪能しました。時間が無くてお寿司は写真を撮っただけなので次回お寿司リベンジします。 #富山 #お寿司屋さん #寿司居酒屋 #カワハギは肝醤油で #鰤大根 #ノドグロ #牡蠣 #旬の食材 #お寿司リベンジ
その後も白身中心で押し寿司まで。まぐろは北海道。最後はホッケの炙りを手巻きスタイルで。満足の10貫でした。
小ぶりなシャリとじっくり味わえるネタが絶妙の寿司屋
ノドグロも焼と炙りの七2種類 ヒラメの刺身にはエンガワまでついてました #富山 #鮨
脂がのって美味しい、幻の鱒寿司が味わえる寿司店
その128 #富山 と言ったらやっぱり #鱒寿司 は外せないでしょー乁( ˙口˙ 乁)シャァァァァアパート2 ネットで #お土産 で買うならこれが一位だったので少し値は張るけど買ってみたよー✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ まじかー 旨いฅ(º ロ º ฅ) ネットの言うことも聞くもんだなー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ これ #鱒 がジューシーなくらい脂が乗ってる上にぶ厚い\(♡~♡)/ 鱒寿司は扇一だけじゃないことを #幻 で知った(๑•̀ㅂ•́)و✧ 扇一朝一電話しても繋がらないし繋がったと思ったらもー売り切れよーとか平気で言うからこっちの方がいいかも(Ŏ艸Ŏ) これ駅とかでも売ってるので #お土産 に是非買って帰ってー(V)(´^ω^`)(V) 富山おしまい(^_-)-☆ あまりによかったのでまた今月末の週末に行きます(o´罒`o)ニヒヒ♡ #富山好き #富山グルメ #富山にハマった #今までなんで富山に行かなかったんだろう #富山に毎年来そう #富山はグルメが豊富 #富山実は銭湯が温泉のとこいっぱい #鱒寿司好き #
お手頃な価格で新鮮な富山湾の海の幸を堪能できるお寿司屋さん
北陸旅行でホテルに近く、かつリーズナブルなこちらのお店へ。 商業ビルのテナントとしてあり、とても入りやすいお店でしたが、平日の夜ということもあり、お客も半分の席が埋まっているくらいでした。 特Cを注文し…
ボリューム満点コスパ最高の、刺身盛り合わせと握り寿司を味わえる寿司店
連れが小腹が空いたと言うので出前を取りました。美味しいと評判のお店で遅い時間までやってます。 お任せで握ってもらったので何がくるかはお楽しみです。 カニがありました。白海老もありました。トロたくではあ…
総曲輪にあるグランドプラザ前駅からすぐそこ、寿司屋さん
母からのお土産でいただきました 「芝寿司」の笹寿司詰め合わせ♡ 昭和33年創業の「芝寿司」 東芝ショールームでの炊飯器デモで炊いたご飯をどうしようかとハレの日に振る舞う押し寿司にして販売した所評判になり、…
富山市にあるグランドプラザ前駅からすぐそこ、寿司屋さん
とある日のテイクアウト 全国展開しているお寿司屋さんで富山ではあまり見かけない大阪寿司を購入。 大阪寿司、太巻と穴子や〆鯖や海老などの一口サイズが入ってます。食べやすくていいお味で美味しい。 実はお目当ては違うお寿司でしたが今となっては忘れてしまいました(笑) #富山 #富山大和 #デパ地下 #お寿司屋さん #大阪寿司 #テイクアウト
富山の新鮮な魚介の寿司がリーズナブルに食べられる満足なお店
こんな寿司屋さん初めて!、でもポリシー持って運営してて、カッコいい!!。ファンになりました、また来ます(^ ^)。 あ、お寿司はもちろん美味しかったです!!。
2軒目はこちらのお寿司屋さんへ。こちらが控えていたので1軒目は我慢しました(笑) 注文は好きな料理を好きなだけ! 雲丹のつまみ、最高です。 蒸し鮑、柔らかくて最高です。 かわはぎのお造り、肝醤油で最高です…
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