諏訪川原にある諏訪川原駅からすぐの寿司屋さん

口コミ(3)

カレー

カフェ

ケーキ

500投稿 Y.yukari
鱒の寿司

お歳暮

ご進物

カレー探検隊

富山名産

ホタルイカも

今年もカレー食べるぞ

老舗のます寿司
㊗️新年　あけまして　おめでとうございます(*˘︶˘*).｡*♡ 今年はわたくし( ◜‿◝ )♡ 夏には、バァバに成りまーすそんな、バァバYukari( ꈍᴗꈍ) 本年もボチボチ投稿いたします！何卒　宜しくぅお願い申し上げますこちらは、昨年末届いたありがたーい頂き物✨ 弟の元お嫁ちゃん(◔‿◔)からお歳暮です！富山のます寿司( ꈍᴗꈍ) しかも元祖関野屋天然さくら鱒の豪華二段仕込み(☆▽☆) めっちゃ！天然鱒違うわあガッツリ二段で、食べごたえアリアリ(≧▽≦) 娘夫婦と美味しく頂きました( ◜‿◝ )♡ 春ちゃんありがとう꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡ #富山名産 #鱒の寿司 #お歳暮 #ホタルイカも #ご進物 #今年もカレー食べるぞ #カレー探検隊 #老舗のます寿司
2021/1/3 写真と本文をすべて表示
すき焼き

和食

洋食

500投稿 Koichi Seki
ます寿司食レポ取材第2弾！皆さん‼️富山県と言えば？何と言っても鱒寿司‼️ 鱒寿司と言えば、とても気になる事が有りまして、鱒寿司組合の理事長さんのお店、元祖関野屋さんに、取材をして来ました⁉️ 富山県観光協会の協力により、砺波市商工会議所が主催で、富山大学を交えてのミッションで、砺波市の特産品を色々議論するフォーラムがあり、その時に富山県の東京三越まえのアンテナショップでカウンセラーをしている方への質問で、、、ある砺波市内の温泉の経営者の社長さんが、ます寿司が富山県第一の自慢の特産品だが、鱒寿司！鱒寿司！と、日本中に自慢して売っているが、実際は、鱒を使って無いで、サーモンを使っていて、食品偽装になるのでは無いのか？こんな事をしている富山県としては、大きな問題だ！富山県はどう思っているんだ！と大きな議論を産んだことがあった。その事を、正直に話して理事長さんにお話しを伺った。やはり、富山県ではもう殆どの鱒は取れないそうで、もし水揚げがあったとしても、ほんの僅かだそうだ！本物の鱒を使っているところと、国産にこだわっているところと、海外の養殖を使っているところと、海外からのサーモン、シャケを使っているところとあるそうです。理事長の元祖関野屋さんは、画像にある様に桜鱒を冷蔵庫からわざわざ取り出して、見せて頂いた⁉️ おおお！！！投稿しないで欲しいなあ？と言いながら見せて頂いた‼️ 北海道産だとか？北海道産でも日本海側では無いと、鱒寿司には向かない！また、日本海側が旨いそうだ。そして、鱒は鱒でも、桜鱒じゃないとまた駄目なんだそうです！元祖関野屋と他店と違うのは、鱒を載せるのは裏表逆だ！笹を広げるとすし飯が出て来る。他の鱒寿司は、オレンジ色の薄い色に対して鱒の身の色が濃い。同じ鱒寿司でも、元祖関野屋さんと、元祖せきの屋さんとある。間違えないで欲しい。こだわりの国産の鱒を使っているのは、恐らくウチだけじゃ無いのかなぁ？だそうです！（笑）そこで、ただ心配なのは、国産か？輸入か？と言うよりも、良くスーパーて安売りしている。ノールウェイや、特にチリ産の養殖のサーモンは、水温が高い為エサに殺虫剤や、防腐剤、そして身に脂を載せるのに植物油を混ぜて食べさせているとの事が、一時期大きな問題になりましたね〜。人間の身体に取り入れても、それが本当に大丈夫か？とても心配ですね〜。しかし、鱒寿司の場合は、生では無くて、酢で〆ているので、寄生虫と問題は無いとは思いますが、、、世の中何でも100％は、あり得ないでしょうけどねー。関野社長さん、ほんとに詳しくご説明頂きありがとうございましたそして、私とのツーショットにも気軽に答えて頂いて、投稿する事にも了解を頂いた！ありがとうございました！
2019/4/14 写真と本文をすべて表示
和食

寿司

ステーキ

1000投稿北林和正
おすすめ

手土産に最高

富山の鱒の寿司
富山の鱒の寿司31　２日続けてのゴルフのはずがあいにくの天候で中止に。二度寝して朝昼兼用で鱒の寿司をいただきました。最近気になる原材料(笑)、こちらの鱒の寿司はますでした。かなり好みの鱒の寿司です。酢加減、味付け、レア度言うことなしです。美味しゅうございました。 #富山の鱒の寿司　#おすすめ　#手土産に最高
2018/4/15 写真と本文をすべて表示

関野屋鱒寿し店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	076-421-0439
ジャンル	寿司
営業時間	[全日] 08:00〜18:00
定休日	不明無くなり次第閉店
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

富山県富山市諏訪川原３-４-１２大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                富山地鉄市内線 ／ 諏訪川原駅 徒歩3分（180m）
富山地鉄富山都心線 ／ 丸の内駅 徒歩4分（300m）
富山地鉄富山都心線 ／ 国際会議場前駅 徒歩7分（510m）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://syoemon.com/index.html
利用シーン	朝食が食べられる、ランチ、PayPay決済可、ブランチ、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: 北林和正 2018年04月15日
最新の口コミ: Y.yukari 2021年01月03日
最終更新: 2021年01月03日 06:42

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