富山市の寿司 個室接待 オススメ7店

絶品の白海老のにぎりが頂けます！ にぎり盛り合わせ 富山湾十種 3,300円 博多華丸・大吉の華丸さん似の大将か優しく握ってくれるお寿司は、ネタと酢飯のバランスが絶妙で、ネタの地魚も最高に美味しいです。 こちらの食べるスピードを見ながら、食べ終わったら次のにぎりを出してくれます。 阿吽の呼吸ですね、決して視線は感じさせず、こちらのペースを気にしてくれます。 また、これで最後になります、と声もかけてくれるので、有難いです。 ネタではやはり、白海老！最高です。ほっぺがとろけるとはこの事ですよ！ 華丸さん似の大将のお寿司、美味しいです！

すごくいいスタートっ ＊いただいたもの ひらめ くえ 甘鯛 あおりいか 氷見 ぶり 背中 氷見 ぶり お腹 5日熟成 富山海老 氷見 60kg 赤身 氷見 60kg 中トロ ほたるいか 雲子 タチウオ あじ 干瓢涙巻き 越中バイ 広島 アナゴ 塩とツメ トビウオつみれ汁 自家製わらび餅

富山の寿司の名店へ。 私としてはこのような廻らない寿司屋に来るのは初でしたので緊張してましたね。 個人的に苦手な食材が多いのですが、驚く程美味しく頂けました。このようなお店に多く行けるような人間になりたい。

お任せ寿司（12貫の握りとしじみのお味噌汁）をオーダー。 カワハギ、甘エビの昆布締め、アオリイカ、カサゴ、ノドグロの炙り、バイ。中でも、大トロを塩でいただいたのが、すごくおいしかった❣️ 落ち着いた雰囲気で、一つひとつ美味しくいたました。私は、バイが大好き❤締めにバイをいただきました。 しじみのお味噌汁も美味しい〜♪ #富山 #富山のお魚 #お寿司 #地魚 #おすし #廻らないおすし

今節の富山グラウジーズ、荒れた試合になりましたが秋田に勝利！またまた祝勝会でこちらへ。いいお店でした。すし居酒屋の名の通り居酒屋メニューが豊富。お通しの蟹爪から最後の巻物まで旨い！明太子オムレツが絶…

料理は そら豆 白海老 車鯛の昆布〆のカルパッチョ 蒸し鮑 アンコウと肝 握りは 漬けマグロ ヤリイカ(すだち塩) カワハギ 赤貝 またまたお料理 香箱蟹とアボカド 漬物 茶碗蒸し 河豚の白子昆布焼きカラスミがけ 握りに戻り 中トロ 〆鯖 鰆 のど黒 ホタルイカのパエリア ウニいくら小丼 穴子 干瓢巻き 白身魚の出汁味噌汁 カワハギと甘海老の玉子 青森りんごのシャーベットと宮崎の金柑 といただきました。素晴らしいのひと言、美味しいお寿司でした。お品書きにあるようにカルパッチョやパエリアなどお寿司屋さんではあまり聞かない単語が並んでいます。特にパエリア、お寿司屋さんでパエリアです。しかも美味しい。イギリス帰りの飄々としたご主人ならではですね。ただ奇をてらっているだけでなくシャリの固さや酢加減も好み。握りのひとつひとつも美しく美味しい。まさにツボにはまりました。 皆に知って欲しいけど予約が取れなくなると困るから教えたくない複雑な気分です。もちろんヘビロテ決定です。

まずは、大将が岩瀬漁港で直に買い付けできる権利を持っているそうで、魚、海老、蟹、貝のレベルに満足できた。なお、写真＃3は富山名物の白海老である。 カウンター越しに大将の淀みのない手の動きを見ているだけで、楽しめる。まるでシアター・レストランである。写真＃2の蟹脚には包丁が入っていて、上手い具合に身を取り出せるようになっている。 そして手を動かしながらも客の皿の進み具合を観察しているのである。ついでに二階の客の料理の段取りまで指示を怠りないのである。