モーニングが美味しい富山市の寿司 20店

富山名物、ますの寿司。 前回行ったときは扇一さんで購入しましたが、今回はこちらへ。 朝7時から営業していて、９時半頃伺ったので問題なく購入できました。 一段と二段があり。 ■ますの寿司 一段¥1800 人人さんでも購入したので一段に。 鱒の寿司は３日もちますが、いつ食べるか聞かれたのでその日に合わせた食べごろを選んでくれてる模様。 身が厚く柔らか、マイルドな酸味にお米がふっくらして一体感があり、サーモンピンクで生に近い感じの状態で楽しめます。 子供の頃は毎年富山に行っていて、いつも駅に売ってる全国的に有名な源さんのを買ってもらって頂いてました。 それが原点であのあっさり感も好きだけど、こうして大人になって色々調べると個人店などたくさんのお店があって、また鱒の状態や酢飯加減など味の違いがあることを知ってそれも楽しい。 富山にゆかりある家族にも、とても評判の良いますの寿司でした。 #テイクアウト #寿司

店内は受付のカウンターと、その奥に本日の予約分らしい鱒寿司が数個置いてあります。 カウンター奥の壁には 一重 2100円 二重 4100円 と値段表が貼られています。 地方への発送とかは、お店ではやっておられないよえです。 美味しい状態で食べるには、冷やしすぎないのも、ポイントらしく暑い時は保冷できるものを用意をして行かれた方がいいと思います。 また、買った当日よりも、翌日の方が鱒とシャリがいい感じで馴染むそうなので、翌日に食べる方がよさそうです。 では、開封して、カット。 カットした時の断面を見ると、鱒の厚みがすごいです。 よくある鱒寿司の1.5倍はある感じ。 では、大きなお口でかぶりつきます。 むむむー！ うまーい！ 適度な塩加減で、水分が抜かれて、むっちりと肉厚な鱒の身の食感。 口の中に溢れ出す鱒のうまみ。 シャリ部分は、程よいかたさのモチりとした食感。 酢加減も抜群。 いやぁ、やっぱり、キング オブ 鱒寿司 扇一！ 家族も大満足の扇一の鱒寿司。 富山に行く機会があるならば、めっちゃくちゃにおすすめです！ ごちそうさまでした！

ますの寿司は買って帰りたい！ 数あるお店の中から、気さくな夫婦で切り盛りしているという、こちらのお店で買うことにしました。 品物は一段か二段のどちらか。 今回は一段の方を買いました。 入れ物が凄くしっかりしたものでしたΣ（ﾟдﾟlll） そして肝心な味は、割とさっぱりしていて食べやすかったです(о´∀`о) 切り盛りしている旦那さんも気さくで話しやすく、味も美味しくまた行きたいです！

朝8時過ぎに入店。 先客無し。 予約無しで買えるのは、2000円の一段か3800円の二段。 特撰や特撰銘々包みは予約してないと買えないようだ。 では、2000円の一段を購入。 帰りのサンダーバードの車内で1時間位たったら、大人のおやつタイムで鱒寿司を開封。 パッケージを開けて、鱒寿司を蓋に乗せて、ひっくり返して、笹の葉を外して、付属のプラスチックナイフでカット。 では、いただきまーす。 うむうむ。 程よい厚みの鱒に、やや甘みはあるけど、さっぱりめのシャリ。 鱒自体の塩加減も程よい感じ。 確かに、美味しいなぁ。 モグモグしながら、ふ思う。 特撰って、どんなんやろか。 また、富山行った時は、事前予約して、食べてみよう。 ごちそうさまでした。

【昆布鱒寿司(2300円！】 こちらの鱒寿司は、地元関係会社の方のおすすめで、事前に購入をお願いしておりました。 では、開封。 昆布鱒寿司という名の通り、表面にうすいバッテラの時に使うよう白板昆布が乗っております。 そして、下には一面におぼろ昆布。 適度な大きさにカットしていただきます。 うむうむ。 美味しいやん！ おぼろ昆布のねっとりした食感とうまみ、酢じめされた白板昆布のうまみ。 鱒の厚みは普通位で、ややしゃっきりした食感。 鱒自体は、ややあっさりめの味付け。 シャリはやや甘めのあっさりめ。 お口の中で、渾然一体なったうまさが拡がります。 富山のお造りを昆布締めにする文化を鱒寿司にも応用した伝統と革新が織り交ざった独走的でステキな美味しい鱒寿司。 ごちそうさまでした。

【富山、ふくい名水サーモンの手割押し寿司】 福井旅行中に見つけた手割押し寿司。 こちらは本店が富山のお店ですが、 福井推しのレギュラー商品じゃない品を発見して、 購入してみました。 ●ふくい名水サーモン 福井で養殖しているトラウトサーモン。 いわゆるニジマスの押し寿司。 醤油がついてましたが、 そのまま食べた方が美味しい。 しっかり鮨酢が馴染んでて美味しかったです。 サーモンもしっとりしててよかった。 ごちそうさまでした。 #富山 #福井 #順風屋 #ふくい名水サーモン #テイクアウト

【鱒の寿司】 富山県の駅弁と言えば鱒の寿司が有名です。 お店もいっぱいあって有名どころは関東でも手に入りますね！ 今回は富山駅中で買える鱒の寿司の第二弾です。 吉田屋さんはさっきRETTYにあげましたが、こちらはそれとはちょっと真逆かな。 吉田屋さんのが肉厚しっとり系だとすると、こちらの笹義さんのはしっかり酢で締められている感じの鱒の寿司です。 とはいえけして不味い訳ではなく、あくまでも好みの問題なので、しっかり酢がきいていて、あっさりとした鱒の寿司が好きな人にはたまらないお味かと思います。 一般的に駅弁祭りで売られている有名な『源』さんもこっち系です。 多分この方が長持ちするんだと思いますね。 まだ食べた事がない鱒の寿司屋さんがいっぱいあるので、今後帰省の際はいろいろ試して行こうと思います！

その128 #富山 と言ったらやっぱり #鱒寿司 は外せないでしょー乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱパート2 ネットで #お土産 で買うならこれが一位だったので少し値は張るけど買ってみたよー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ まじかー 旨いฅ(º ﾛ º ฅ) ネットの言うことも聞くもんだなー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ これ #鱒 がジューシーなくらい脂が乗ってる上にぶ厚い\(♡~♡)/ 鱒寿司は扇一だけじゃないことを #幻 で知った(๑•̀ㅂ•́)و✧ 扇一朝一電話しても繋がらないし繋がったと思ったらもー売り切れよーとか平気で言うからこっちの方がいいかも(Ŏ艸Ŏ) これ駅とかでも売ってるので #お土産 に是非買って帰ってー(V)(´^ω^｀)(V) 富山おしまい(^_-)-☆ あまりによかったのでまた今月末の週末に行きます(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ #富山好き #富山グルメ #富山にハマった #今までなんで富山に行かなかったんだろう #富山に毎年来そう #富山はグルメが豊富 #富山実は銭湯が温泉のとこいっぱい #鱒寿司好き #

富山城址近くの鱒寿司屋さんが幾つか集まったところにあるお店です。水曜日は定休日のようですが、祝日だからか営業していました。以前別のお店で鱒寿司を購入した際に、そのお店では一段で1、2人前とのことでしたので一重にしてみました。それで量はちょうど良く、味付けの濃さは割と控えめな感じで、鱒の風味と伝統の味で美味しかったです。

丁寧な作りで上品な味ですね。(有機肥料を使用)減農薬栽培米の富山県産こしひかりを100%使用し、化学調味料や合成保存料、着色料などを一切使用していない安心、安全な鱒の寿しです。トロ系の鱒の寿しが好きな人に…

富山名物鱒の寿し♪ 頂きものですけど二重のゴージャスな鱒寿司。 子供の頃は福井だったので年に1、2回は食べる機会があったけどここ札幌では駅弁フェアくらいじゃないとお目にかからないレア物です。 ずっしり重くて、開けてびっくり二重のます寿司。某会のお土産でした。 冷蔵庫に保管して翌日冷えたまま食べたらお米がかたい。ちゃんとしおりを読んだら常温に戻して食べるべしとあった。チャンと読まないとね〜 半分食べてギブアップ！残りは明日に持ち越し。暫く食べなくても良いくらいお腹いっぱいだぁ #富山名産 #ますのすし

昨日に続き富山名物の"ます寿し"の紹介。富山市に行くとお土産で買っちゃうんですよね。 お店によって様々なタイプがあるます寿しですが、昔ながらのます寿しが好きなので、老舗の中から「川上鱒寿し店」さんをセレ…

厚みのあるトロ部分だけで作られた美味しい鱒寿司❣️ NYにご留学した中一男子がご帰国後ご挨拶にとおっしゃるので。 Iくんが「これ、僕が大好きな鱒寿司です！井上さんに食べて欲しくて。」と持ってきてくださいました。渋い‼️笑 中一男子、NYの自由の女神のフォトカードとかじゃなく、お気に入りの鱒寿司❤️❤️ 夕飯時に頂きました。シャリは、あまり酸っぱくなく鱒の厚みのせいもあり、鱒の味が濃い〜✨やっぱりトロ部分しか使ってないんだ！美味しい〜。ありがとうね、Iくん。 個人的にも買いに行こうと思いました！ご馳走さまでした。 #寿司一 #富山市八尾町の鱒寿司 #美味しい鱒寿司 #富山は鱒寿司

富山のます寿司( ꈍᴗꈍ) しかも元祖関野屋 天然さくら鱒の 豪華二段仕込み(☆▽☆) めっちゃ！天然鱒違うわあ ガッツリ二段で、食べごたえアリアリ(≧▽≦) 娘夫婦と美味しく頂きました( ◜‿◝ )♡ 春ちゃんありがとう꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡ #富山名産 #鱒の寿司 #お歳暮 #ホタルイカも #ご進物 #今年もカレー食べるぞ #カレー探検隊 #老舗のます寿司

富山の鱒の寿司⑨　鱒の寿司は種類が豊富です。今回もたまたま行ったとこの近くで検索するとヒットしました。 夕方近くだったため普通の鱒の寿司だけ。よくあるのはやっぱりちょっとお高い方が美味しいパターン。今…

※ますのいぶしすし 棒状のますの寿司が昆布巻きになってます。 かずみさんが、お母さんのを横取りして食べのが美味しそうで、気になってましたぁ〜٩(^‿^)۶ 燻してあるのがちょっと気になりますが、手軽に食べれていいかも〜ん(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ ※ぶりの昆布巻 ぶり寿司バージョンかと勘違いして買っちゃいましたぁ〜σ(^_^;) ぶりを昆布でぐるぐる巻きにしたものです。 ちょっとがっかりしましたが、美味しくいただきましたぁ〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ → お酒くれ♪ #ますのすし本舗 源 #お土産にお弁当にますの寿司

富山の鱒の寿司22　何度も売り切れで買えなかった鱒の寿司、お昼過ぎに行き最後の一個でしたがようやく買えました。 こちらの鱒の寿司は鱒のレア感は少ない、鱒の厚みは薄いです。酢飯の酸味は少なくギュッと詰まっ…

さて、北陸応援ツアー！お土産シリーズです！ 新幹線乗り場近くの「おむすび屋 源」さんで、 白とろろ（梅）と黒とろろ（昆布）のおにぎりを購入しました！ 白海老天も食べたかったけど、残念、前の人までで終了し…

～20数年来の友達に会いに～の旅❤️ IN 富山 ❤️３日目⑲～ ホテルの朝食はついてましたが それは食べずに 前日に購入して楽しみに取っておいた 「すしいち亭」 さんの お寿司を朝食に頂きましたぁー♪ヽ(´▽｀)/ ワテの お目当ては バイ貝の押し寿司 750円 厚身のます寿司 棒ます 700円 を購入しましたのよ(*´ω｀*) こちらの お寿司はかなり人気で早くに行かないと売り切れてしまいます。 ミックスもあるのですが そちらはやはり 売り切れてしまってましたΣ(￣ロ￣lll) バイは おぼろ昆布が挟まれていて好みのやつ(*´ω｀*) ただバイ自体が 磯のかほりが弱いタイプだったので そこは残念でしたが(*ToT) でもね。 本命はますなのね♪(/ω＼*)❤️ レアタイプの ますちゃんが❤️❤️❤️ 今まで沢山のます寿司食べましたが 比べ物にならないくらいに 美味しい！！！

海鮮丼みたいなお弁当に心惹かれましたが富山らしく鱒の寿司と鱒の寿司の高菜巻きを購入。 鱒の寿司、いいお味です。高菜で巻いてある方が好みかな。どちらも美味しゅうございました。 #富山 #アピタ富山東店 #お寿司屋さん #懐かしい味 #お弁当 #テイクアウト