更新日:2024年05月05日
食材の個性もしっかりあり、かつ全体的に調和がとれた一杯
北陸新幹線 上越妙高駅より車で3分程にある、ラーメン屋の【龍馬軒】 店内は昭和レトロな雰囲気があるオシャレな感じです。 担々麺がめっちゃ有名らしいのですが、今回は醤油煮干しそばを注文! ほんで新潟といえ…
締めの一杯に最適なあっさり系ラーメンがいただけるお店
超久しぶりの訪問となりました。 この日は此処で4軒目。 ヘロヘロ状態だったんだと思います ヾ(;´▽`Aアセアセ ラーメンを注文してから寝ったみてら (;´д`)トホホ… 店主に起こされて目が覚めました。 そんな状態でも…
創業50余年 越後名物「へぎそば」と郷土の味を真心こめてご提供しております。
綺麗な内装で家族連ればかり。1人客でもちゃんとテーブルに案内していただきました。 まずは「かきのもとおひたし」。かきのもとは食用菊です。見た目がめちゃ綺麗で、去年初めて新潟で食べた時にハマって再注文。お出汁効いてて美味いね。 栃尾油揚げ大好きなんです。中に長ネギは入っていて、ボリュームたっぷりで食べ応えがある。お酒のあてに最高! へぎそばはツルツル食感で喉越し最高!! 美味しくいただきました!
地域の皆様に愛されて創業60余年。「また食べたいラーメン」で、あり続けます。
午前中に春スキーを楽しんで帰宅すると家のカギがかかっていて入れません。仕方なく近くのラーメン屋さんでランチにします。ラーメンをお願いしました。 賑わっていますがひとりなのでそれほど待たずに入店、即注文…
極太麺に絡むスープが絶品、地元人気のラーメン店
二郎系の店にしては綺麗で広々とした店内で、家族連れが多かったのも印象的でした。 謎の黄色い宇宙人の置物が前から気になっていましたが、しっかりした二郎インスパイアのお店でした。
胎内で行列必至のラーメン店
仕事で新潟県村上市坂町まで、お昼は あしら で 胡麻たっぷり手打ち坦々麺¥935-税込❣️ 刻んだ搾菜とカシューナッツが良いアクセント‼️ 13時過ぎでも並んで、10分待って着席。 美味しくいただきました^_^
柿渋を練り込んだ極旨絶品麺
2024/5/4来店 新潟2店舗目、ランチできる場所を探して万代を歩き廻るも満席の店ばかり。 久しぶりにバスセンターのカレーでもと思い見てみると、行列が100メートルくらい…。提供、回転共に早いのですが、これだと30…
細くてコシがしっかりある麺が特徴の塩ラーメンが一番人気のラーメン屋
しおラーメンDX。 細麺を注文。 たくさんのチャーシューが柔らく美味しい。 スープも美味しいです。
へぎそばなら元祖小千谷そば【角屋】
急にへぎそばが食べたくなり、車で角屋さんへ。 やはりへぎそばは、のど越し最高。欲張って妻と海苔付きとノーマルを2人前づつ頂き、少し食べ過ぎ。関東出身者には、もう少し蕎麦ツユが濃い方が好み。 #本場の味 …
昔ながらのラーメンを提供しています。
ランチでぶらりしてみた。 ご飯のセットが650円でお得のようだけど間違えてラーメンの単品にしてしまった。 頼んだのは鶏骨ねぎらーめん。 癖のある鶏スープを期待したけどなんかふつうの醤油ラーメンにねぎ。 前に…
岩ノリラーメンがおすすめ。しょうゆベースのラーメン屋さん
めんまらーめん(大盛り・大油) 1,270円
むげんラーメンとジャンボ餃子が人気でライスは平日無料のラーメン屋
いつも混んでいます。 動物系に煮干しなど魚介系を合わせたスープ。 新潟ラーメンはやはり背脂チャッチャッです^ ^ 見た目と違い、あっさりなんですよ。 チャーシューがまた柔らかく味が染みていて美味い! 煮卵も…
油そばと豚骨魚介の肉ラーメンが自慢、新潟県長岡市にあるラーメン店
倅が一回行ってみたい!っつ~~から連れて行きました。 何がお薦めなん? なんでもうんめよ!ミニらいふ丼は絶対食え! 了解。 ミニらいふ丼…焼豚と甘酸っぱいタレがベストマッチョ d(゚-^*) ナイス♪ ちょこっと添えら…
【昭和にタイムスリップ】進化しつつも基本を崩さない、懐かしさも感じる侍自慢の味!
チームドボン❤️ 三条市にある、 侍らーめん。 ランチで再訪✨ あれ?看板men'sのウルトラマンが着替えてる✨笑(*⁰▿⁰*)2020Tokyo五輪✨ って事で今日は、ラーメン¥620を背脂ダブル白(大脂)で✨ラーパス提示で岩の…
みそ蔵で作った極上のみそラーメンをご堪能ください。
味噌ラーメンが美味しいとのことで初訪問。みそ蔵ラーメンを注文。味噌は白味噌ベースで少し甘め、大好きなマー油も混ざり旨い!チャーシューもとろ、もやしシャキシャキ。卓上のニンニク、一味投入すれば更に旨い…
焼き石の入った最後までスープ熱々なラーメンが頂けるお店
仕事で新潟県魚沼市小出まで、お昼はらーめんまる井で、背脂醤油ラーメン¥870-に ばら海苔トッピング¥150-税込❣️どんぶりの底には、焼けた小石が入り、最後まで熱々‼️カウンター席で美味しくいただきました^_^
甘海老のかき揚げと蕎麦が美味しい、下町の風情を残すお蕎麦屋さん
新潟市中央区の海老家で、ランチは鍋焼きうどん¥1,080-税込❣️駐車場空いてたのですかさずin 南蛮海老の天ぷら入り、お蕎麦屋さんの冬限定ですが、朝晩寒いからお腹から暖めに‼️ 熱々で美味しくいただきました^_^
本当に美味しいそばを少しだけ作る職人。地粉100%の手打ちそばです。
〜新潟旅行〜 清津峡の後に寄りました。 初へぎそばです。 正確にはへぎに入ってないから違うのかな…? 普通のお蕎麦よりあっさりしてツルツルした感じでした。喉越しがとてもいい! クセになりそう(^^) この辺は…
新潟で数少ない富山ブラック新潟しょうが醤油の中間が食べれる
新潟市西区にあるラーメン屋さん。 背脂味噌ラーメンを注文しました。 太麺に背油のこってりとした味わいの組み合わせが良い。
ラーメン店では珍しい『まぐろ節』を使った中華そばが看板商品のラーメン店です!
最近この店にハマってます(^。^) 今回は自家製マー油で食べるまぐろ白湯中華そば♫ お初です! 割と早めの着丼です。 ワオ〜〜これがまぐろ白湯なのか((((;゚Д゚))))))) この感じは人生初だな! 実食〜〜〜〜! んんん…
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