更新日:2026年04月12日
行列必至、背脂と極太麺が奏でる燕三条ラーメンの発祥地
燕三条系ラーメンの名店。 杭州飯店の中華そばは背脂たっぷり。 とっても美味しかったです。 #背脂ラーメン
鮮やかな黄色が目を引く昭和テイストのスパイシーカレーの名物スポット
2026/3/7に訪問していました。 最寄り駅はJR新潟駅ですが、けっこう歩くのでバスで行かれてもいいかも。 新潟市に来たら、バスセンターのカレーですね。相変わらずの行列でした。 ボリュームがあるので、並盛りで。 見た目よりスパイシーです。 ごちそうさまでした(^^) #定番メニュー
薬味で楽しむ香り豊かなへぎそば
新潟に帰省していた方からいただいたので 家族で美味しく食べました。 半生へぎ蕎麦 沸騰して3分で出来上がり便利です。 麺つゆは好みがあるので、作りました。 我が家ては、うるめ節、鯵節、鯖節、昆布で沸かし、最後に本枯を入れ風味を出します。味付けは醤油、酒、味醂。細い蕎麦の為塩は不使用。 今回かき揚げを作りましたが、洗った野菜は七分水気を取るのみで薄力粉を振ります。 卵黄少なめのシャバシャバを掛けて更に薄力粉を振って揚げます。たまじゃくしを左手に菜箸で跳ね上がる様に形を整え、天ぷら箸で水分を抜きながら揚げると厚みがあり、 外はサクッと中はふわっとしながらも火の通った天ぷらになります。竹串でも代用できます。 立ち喰い蕎麦の薄くて衣だらけな天ぷらも嫌いではありませんが 揚げたてを食べるなら衣の薄い立体的なかき揚げの方が満足感を格段に上げると思います。 へぎ蕎麦はツヤツヤで、滑らかに歯応えと甘味を 味わえました。 お蕎麦屋さんでいただくよりも 自分でも取り寄せたいと思う良い蕎麦でした。 #ツルッとへぎ蕎麦 #春菊ズッキーニ玉葱ニンジン干アミ
新潟のご当地カレーラーメンが楽しめる、心温まる街の食堂
今日は友人と見附ホットピアに行く前に腹ごしらえで気になっていた大黒亭さんへ、 少し前に千鳥の相席食堂で川崎麻世さんが行っていて美味そうだな〜、新潟5大ラーメン制覇のために一度はカレーラーメンもと思いリクエストして連れて行って貰いました。肉三昧カレーラーメンとライスを注文、トンカツ2枚とたっぷりの焼豚が周りにずらり! 結構ボリューミーな一品 カレーは少し甘めで優しい味わいです。 追加で揚げ餃子とシュウマイを注文 食い気に走って写真を撮り忘れました。 シュウマイは小エビの入った海老シュウマイでめっちゃ美味い。 大変美味しゅうございました。
カレーラーメンや海老玉そばなどが美味しい隠れ家的ラーメン屋さん
チームドボン❤️ 新潟市西区にある、 MAMEYA。 ランチで再訪✨ 気になっていたラーメンが食べたくて❤️ 今日は、豚レモン¥680をいただきました❤️ (*´∇`*) 通常AM11:30オープンだけど、本日はAM11:45から✨ 一番乗り❤️ 動物系出汁の濃厚な醤油ダレで味濃いめ✨ 柑橘系のレモンの爽快さと、粗めの刻みタマネギでサッパリ❤️(*゚▽゚*) 麺は太緩ウェーブ麺で並200g✨ チャーシューはバラ肉使用で、一番乗りだから分厚くトロトロ柔らか❤️ 他スライスレモンに茹でもやし✨ 水菜にメンマ、刻みタマネギに刻みネギがのる✨ ライスドボン❤️したかったけど辞めといた✨笑 (*≧∀≦*) 完食❤️満足❤️体内ドボン❤️でご馳走さまちゃん❤️ 誠にてんきゅ❤️MAMEYA✨ (*´꒳`*) チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #コスパ最高 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん?……うん………❤️ #チームtheドボりあん'S❤️ #ナイス高杉くん✨ #for you❤️
行列も納得の、喉ごし抜群なへぎそばと絶品天ぷらが味わえる老舗そば処
初めて訪問しました。 時節柄タイミングがよく程なく入店出来ました。 へぎそば 2人前 2000円(税込)頂きました。 理屈はわからないですが、へぎそばの場合、一人前ってないんですね。 喉越しが良く蕎麦が美味い! つけ汁は淡白です。 これで本山葵なら言うことありませんが、 そこは練りわさびで我慢です。 また、寄りたいお店てす。 ✤ 蔵出し
ツルツル新蕎麦と揚げたて天ぷらの満足ランチ
☆新蕎麦食べた〜い!と言う事で(^^)☆ ランチで"越後十日町小嶋屋新潟店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"へぎ蕎麦と旬菜の秋の天ぷら"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 葱たっぷりにわさびで食べる布海苔繋ぎの、新蕎麦は、ツルツルでコシがあってやっぱり最高! 天婦羅も揚げたてサクサクで、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 2人前でも量が多く満足度がありコスパ最高でお勧めです✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな越後十日町小嶋屋新潟店!
風味が良くコシもある新潟名物へぎそばが人気のお蕎麦屋さん
11月最後の金曜日 雪が残る 前回は本店 雪降る前 今回は和亭 和亭のほうが 趣がある建物 内装ですね 天ぷら へぎそば大盛り へぎそば 美味しくて 大盛りにしても足りないくらい いくらでも食べれますね ご馳走様でした *20251128
古町通にある白山駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
そば前でビールを飲んだ後に天ぷら蕎麦をすすった。親しみやすい店員さんと小話して退店。地元らしいお店で、訪店できてよかった。
本当に美味しいそばを少しだけ作る職人。地粉100%の手打ちそばです。
〜新潟旅行〜 清津峡の後に寄りました。 初へぎそばです。 正確にはへぎに入ってないから違うのかな…? 普通のお蕎麦よりあっさりしてツルツルした感じでした。喉越しがとてもいい! クセになりそう(^^) この辺はマイタケが有名なのかな? 天ぷらはマイタケ推し。 むちゃデカいマイタケでした〜
寒い日に嬉しい、ほっと温まるお得なセット
雪が降る寒い日のランチにカツ丼+蕎麦のセット。 間違いない美味しさで価格も安い。 あたたまりました。
牡蠣の旨味を堪能できる、驚きのプリプリ食感ととろける味わい
瀬波温泉に一泊。新潟に来て約一年、初めての村上観光。宿の夕食に向けてランチは控えめにしようとのことでフードコートにしてみました。海老ざんまい丼、揚げ物、娘用にそば、海苔巻き…結局いろいろ食べました。エビフライ、エビ天、甘エビとタレカツのタレでさっぱり美味しい。この日の揚げ物はホタテクリームコロッケ、カキフライ、鮭フライ等。どれも最高!ちなみに翌日寄ったらメニューが全く違い驚きました。夕食用に買って帰宅。
木の温もりと山菜天ぷらを堪能できる癒しの食堂
金曜日(8/15) この日は福島に宿泊予定だったので、 苗場山から下山後、できれば周辺でお昼ごはんを食べたいところ。 検索してもヒットせず、この空腹をどうしよう。。と思っていた矢先、木工家具店の2階に食堂があるのを発見!! 急に止まれず&細いくねくね道が続き、だいぶ先まで行ってからUターン Uターンして正解⭕️ 種類豊富な山菜の天ざる、美味しかった〜 (食堂のテーブルも木工家具店で売っているような素敵なテーブルでした) 本日の天ぷら ・つるむらさき ・くず ・クワ ・うどの芽 ・ズッキーニ ・丘ひじき ・ししとう ・モロッコ ・しめじ ・かぼちゃ 幸せでした♡ #ランチ #天ざる #1500円 #cashonly #山源木工 #新潟県中魚沼郡津南町
東大通にある新潟駅付近のお店
チキンカツ定食を食べました、揚げたてでサクサクのチキンカツ、カツも肉厚で火の通り加減もちょうど良く、とても美味しく頂きました、サイドメニューでミニウドンが100円で追加でき勿論追加しました、味よし、量良しで大満足でした。次は煮魚定食にチャレンジ!!
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