更新日:2025年09月07日
大正時代から続く伝統と新潟の美味が集う割烹居酒屋
土曜日(7/26) フジロックを目指し長岡に前泊。 勢いで佐渡に渡るも計画なしで行った為、ぶらぶらしてあっという間に帰りのフェリーの時間に。 長岡に戻り荷物を置いて、行き当たりばったりで(直前に電話をかけて)行ったお店が、とても、よく✨ カウンターで程よい量の美味しい刺身etc.を満喫 おまかせ刺身盛り合わせ(2人前)3,000円 なめろう(ぶり)750円 長岡なす天ぷら 800円 あんこう唐揚 800円 #夜ごはん #魚仙 #新潟県 #長岡
贅沢いくらと鮭で味わう高コスパ海鮮丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
新潟ならではの味わいに元気をもらえるご当地ごはん
久しぶりに新潟にきたので… まずは魚沼産コシヒカリの鮭と明太子のおにぎりを実食… やはり関東で食べるのとは違うなぁ〜 少し柔らかめに炊いたご飯は、しっかり甘さを感じますね〜 具だくさんのけんちん汁も干しシイタケのダシが効いて美味しい〜 元気が出たので…午後の仕事も頑張れそうです✨
道の駅親不知ピアパークにあるレストラン
仕事で新潟県糸魚川市親不知まで、ランチは漁火で 海老フライ定食¥1,650-税込❣️プラス岩牡蠣なま、蒸し牡蠣、牡蠣フライも堪能^_^美味しく頂きました❗️
新潟駅万代口からすぐ!新潟地酒とお刺身の美味しいお店です!
新潟旅行に行った時に、サクっとランチしようと駅から少し歩いたときに見つけたお店。 新潟名物のタレカツ丼の看板に惹かれて入店。 並でもカツ3枚、ご飯300gで 690円とお値段もお安く、ガッツリ美味しかったです。 タレかつは もっと味が濃いのかと予想していましたが、わりと上品なタレで とても美味しかったです。 鯖塩焼きは とても肉厚の脂が乗った鯖で とっても美味しかった。やまかけやお漬物、ポテトサラダにお味噌汁までついていて 本当にお安くて嬉しかったです。 こんなお値段でこのクオリティは東京ではありえないので、旅のいい思い出になりました。
鮭の聖地で味わう、絶品塩引き鮭と新鮮海の幸の贅沢定食
土曜日、遅めの昼食で海鮮丼を頂きました。美味しかった。海鮮系のメニュー豊富。香りの強い百合が生けてあって、ちょっとツラかったけど… #
新鮮な海の幸を贅沢に味わえる、駅前の老舗和食ダイニング
日本海で獲れた新鮮な魚が食べられるお食事処。 直江津駅目の前。 創業120年の老舗ホテルハイマートの2階。 店内は広々としており、テーブル席と小上がり席が用意されている。 小上がり席に座り折角なので新鮮な魚を楽しむ。 ▪️多七丼 2,500円(税込) ・お店の名前を冠した名物丼 ・メバル、カンパチ、鮪、サーモン、甘海老、蟹、いくら、鯖…etc 沢山の種類のお刺身が乗った贅沢海鮮丼。 刺身はどれも大ぶりで一切れ一切れ食べごたえがある。 ご飯も普通盛りにも関わらずかなりの盛り。 米どころだけあってはご飯もとても美味しい。 最後の方は結構苦しかったが何とか完食。 魚もお米も美味しくて大満足。
選び抜いたコシヒカリを使う分だけ精米。天然水で炊き上げる釜飯のお店
予約でいっぱいの釜飯屋さんでした。岩船産コシヒカリの釜飯、五目釜めし1182円、鮭いくら釜めし1337円。具のダシや味わいがご飯にほどけてて、鮭が柔らかくて美味しかったです♪人気だというカキフライは、身が大きくてやわらくて美味しい!白子ポン酢もクリーミィ〜♪でした。
長岡、長岡駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
長岡に出張。 ランチは、へぎ蕎麦とタレカツが食べられるココで。 タレカツ丼セット。 へぎ蕎麦は、ふ海苔の色合いが出てます。 もちろん歯応え十分。 丼は、タレカツもですが、ご飯が旨い。 さすが魚沼産コシヒカリ。 カツも米も蕎麦も美味しくいただきました。
メニューも豊富で、普通に飲みに行きたいお店
本気丼シリーズです。 天気も良く暖かったので、塩沢方面の気になっていた本気丼食べてきました。コロナのせいかお客さんも殆どいなくて、静かなランチでした。 牛すじビーフシチュー丼です。 ビーフシチューは、丼にしない方が良いかなぁ。 パンや小さなデザートも付いてお腹いっぱいです。メニューも豊富で次は他の物も食べてみたいです。 接客も良く、帰りに女将さんから名刺を頂きました。今度は晩御飯食べに行きます。 大変美味しゅうございました。
寺町にある村上駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
なかなか行けずにいた叔父の所へ! の途中で、お昼ご飯〜♪ 塩引き鮭とはらこの鮭親子丼1,600円+税。 美味しかったです〜♪ 母の実家の台所に吊るしてあった鮭や妹が作ってくれたはらこを思い出します! 次々とお客さん入ってらっしゃいました♪ #村上市寺町 #たにがわや #鮭親子丼 #塩引き鮭 #村上の鮭 #はらこめし
伝統と格式が彩る、新潟の味とおもてなしを堪能できる料亭
行形亭と書いてイキナリヤと読みます。 新潟の老舗料亭。今夜は宴席メニュー。 美味い事は重々知ってはおりましたが、今夜のメニューも楽しませてもらいました。 僕も新潟人ですから、先付けやお造りのこの質には納得で終わりますが、この宴席人数に対してこのサイズのノドグロを用意するのは驚きです。老舗の力でしょうか。 明治初期からの名物「かしわの味噌漬」、味が馴染んでます。鶏肉の深い味わいを楽しませて頂きました。 宴会前に散策のお庭の紅葉も見事。宴席では芸妓さんが盛り上げ、器もサービスもしっかり。これだけできるお店は、今時新潟でも少ないでしょうね。
揚げたて天ぷらとサービス満点のかき揚げ丼が味わえる天ぷら店
上越行った際は是非オススメしたい天ぷらやさん。 個室を予約して東京くらのお客さまを連れて行きました。 頼んだのは天ぷら定食。カウンターだと、ご主人が揚げた天ぷらを直接目の前に差し出してくれるみたい。とは言え、個室でも2回に分けて出してくれました。 ちなみに皆さんに事前にお伝えしておきたいのが、最後にかき揚げが出てくるのですが、一度ご飯のお椀とともに誘拐され、増量されたご飯の上にかき揚げが乗っかり丼にされた状態で戻ってきます 笑。腹パンになりますが、美味しいです。あ、デザートにわらび餅もありますよ。
行列必至、絶品おこげと具材の旨みを味わう釜めし専門店
久し振りに釜飯が食べたくなり行って来ました。 釜飯が炊き上がる迄にということで、 先に天ぷらと茶碗蒸しが出て来ました。 天ぷらはカリッと上がっていて、 中はホクホク。 揚げたてならでわの食感ですね。 茶碗蒸しもアツアツを出してくれて、 雪で冷えた体が温まります。 雪の影響で、店内は空いて、 注文してから20分位で釜飯が来ました。 今回は牡蠣の釜飯を注文。 お焦げが食欲をそそります。 お腹いっぱい頂きました!
料理にこだわる職人肌の居酒屋
#贅沢にご褒美ディナー 古町でのディナーは、初めて。 歩道に雪が残っており、飲んだ帰りを心配して、予めリストアップした中から近い店にいたしました。 お通しから、美味しかった。 一人の場合は、半分にしてもらえる料理もあります。 刺身は種類が多く、ラッキーでした。 刺身はもちろん、醤油も美味しい。 カキも美味しい。 佐渡産かと思った。 昆布の上に載せてあります。 くじらの味噌漬けは、日本酒好きには絶品です。 ごちそうさま。 どの料理も美味しく、手が込んでおり、また寄ってみたいお店です。
<笑顔でつなぐおもてなし>地元食材にこだわった創作和食割烹にて上質なひとときを
✨村上へ行ったら伺いたいお店✨ 新潟県最北の街・村上市 毎年行われる、人気さま巡りを見たくて村上市へ その際に、新潟市から村上市へ向かう間にお店が有るので2回目の訪問です 予約の際に、お料理決めておいて頂き方が提供がスムーズなので‼️っとお店の方に提案頂いたので 事前にメニューも決めて予約させて頂きました♬ 4人で予約させて頂きましたが、とても広い個室をご用意頂きました❤️ 週末ランチメニューは4種類 ⭐️おまかせ和膳 1870円 お刺身に焼き魚。煮物と彩りが綺麗なお膳です 色々食べられるのは嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ○焼き魚・ますの焼き付け ○お刺身・真鯛&蛸 岩船港が近いのでお魚が新鮮 煮物はお出汁が効いていて美味しい❣️ どのお料理もご飯が進みます✨ ふっくら焚かれた白米が美味しいです 岩船産コシヒカリは粒かわ少し小さめで、甘みと水分量も有り美味しいから好きなんだよなぁ〜 食後に提供された… デザート・酒粕プリン これが美味しかった❤️ 甘さが程よく、ほのかに酒粕がふわぁーと口の中に広がります(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 日本酒が苦手な方でもピッタリです♬ 最初から最後まで大満足のランチ。 そして、このお料理の内容で2000円でお釣りが来ちゃう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お連れ様も大満足されていて、本当に良かったです ---------- キリトリ ✌︎('ω')✌︎ ---------- 『人形さま巡り』 2000年にスタートした、村上の春の風物詩「城下町村上 町屋の人形さま巡り」。町屋・商店などで、各家が代々大切にしてきた「お人形さま」を無料公開。 江戸から平成までの人形4,000体を68軒の参加店で展示されています。 -------------------------------------------- #日本料理 #新潟グルメ #新潟ミシュラン店
四季の恵みと匠の技が織りなす、日本料理の真髄を堪能できる名店
☆MyBirthdayは新潟市で注目の日本料理屋さん(^^)☆ ☆ミシェラン1つ星獲得おめでとうございます(^^)☆ 妻が誕生日に予約してくれて、今新潟市で光っている日本料理のお店"蘭"に行きました(^^) 先代から老舗を継いで新しいお店にした、二代目の京都の菊乃井にいた佐藤店主が素晴らしい技法で彩る数々のお料理を頂いてきました(。•̀ᴗ-)✧ 今回は絶品赤身肉の熊本の赤牛を追加した懐石料理コースをチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 高級な器やお椀がまた更に絶品料理を引き立てます! 12種類ものお料理にデザートその一品一品が感動的で美味しかった\(^o^)/↑↑↑ 飲み物は白州のハイボールから始めました(^^y お料理が最初に… 京都鷹峯 樋口農家 聖護院かぶら大根 お出汁が美味しい(◠‿◕) 秋田白神の蕗の薹、わらび、白和え もう春の味が味わえるとわ(^^u 卵黄漬け、くわい素揚げ、菜の花、椎茸、数の子 丸い卵黄漬けは凄い!これが本当のくわい素揚げ。 続いてお酒は福井の黒龍酒造の"九頭龍"をお薦めの常温で頂きました(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 佐渡産本ずわい蟹酢(京都春菊添え) やっぱり蟹(☆▽☆) 天麩羅が… 京都産くじょう葱、あかひげ海老、貝柱、山芋 あかひげ海老甘くて美味しい!くじょう葱も甘み凄 い!貝柱も大きく旨味が凄い!山芋もっちり(^^) 蟹しんじょうのお椀 蟹のお出汁最高✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 和歌山串本産の炙りハガツオ(きつね) 炙りで甘さが引き立ちトロ鰹旨い! お造りに… 青森産の目抜、千葉産の油坊主、新潟県産南蛮海老(大)卵添え、鮃(えんがわ添え) 目抜は初めて食べましたが美味しく金目に似て いました!南蛮海老は大きくプリプリで甘み強く 美味しかった! ここで米焼酎菊姫加賀の露をロックで頂きました(^^) 熊本産の赤牛(炭火焼き) 赤身に程よくさしが入り柔らかく美味しい(^^v 蟹雑炊 蟹の旨味が凝縮して卵もご飯も美味しい! わらび餅 大きな黒豆が入って美味しかった! ほうじ茶のアイスクリーム 大きなスプーンにのってそのまま頂くスタイルで 美味しいお茶の味が濃く美味しい! 素晴らしい満足コースでした\(^o^)/↑↑↑ #新潟ミシュランガイド #希少な素材が沢山 #技法が凄い #器にお椀が高級 #絶品赤身肉熊本赤牛 #ミシェラン1つ星店おめでとうございます!
新鮮な海の幸を気軽に楽しめる、両津湊の隠れた名所
刺身定食で1500円。 佐渡島は両津の南側、両津湊にあるお店です。19時まではお食事メニューも注文できます。刺身定食は2種類あって高価な松の方を注文したのですが、大将に「刺身定食ね」と言われ、念のため松ですと繰り返して言いましたが、結局普通の刺身定食が出てきました。お歳ですかね?しかし普通の刺身定食にしても割と豪華で美味しかったです。
江戸前寿司職人が握る本格鮨と名物氷細工の技でテーブルを彩る
個室希望の飲み仲間との宴席で予約。お料理の美味しさは確約済みなので安心してお願いできました。飲み物も思いの外早くでてきましたし、大人の飲み会は食べ物もこれくらいのボリュームでちょうどよく全員完食でした(^-^)
新潟市東区若葉町 #くいどころ里味中野山店 えびひれランチ 880円 超久しぶりの訪問、 何でも有りの新潟のファミレスで 県内に19店舗を展開する和食レストラン。鍋焼うどんが美味しい、 品質・鮮度・素材・手づくりにこだわった、本物のおいしさをご提供している人気店。
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