新潟 すし・魚料理 でおすすめのお店

時々よるにお寿司屋にお邪魔して、 軽く一杯引っ掛けたくなる時ってありますよね？ 私はあります、という事で夜遅くまで 営業してる双子寿司へ。 中寿司と追加でもずく握りを注文。 日本酒も一合だけ。これらをつまみに ちびちびと飲んでさっと帰る、最高です。 さて、今回の記事を最後に、Rettyへの投稿を 暫くお休みします。理由は幾つかありますが、 一番は投稿する為にお店とメニューを選んでいる 自分に気付いてしまった事です。 とはいえ、もしかしたら今後もこれは 素晴らしいなと思えるものに出会えたら、 投稿する事もあるかもしれませんので、 その時は軽く覗いて頂ければと思います。

【獲れたて魚を食べれるオープンなお店】 ■アクセス ✾電車 浦佐駅から徒歩25分、車で5分程度 ✾車 小出I.C.下車15分 ■価格 うな丼1200円 あゆ汐焼1500円 ■雰囲気 お店として一軒丸々利用しています。座席は、囲炉裏端の座席、畳み席、桟敷席の3つから選べます。※季節や天候などによって、利用できる座席が変わります。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル、家族向け ■感想 新潟県の銀山湖に友人とお泊まりした帰りに立ち寄りました(*'▽'*) 人数も10人程度で押し寄せた為、予め予約してからお邪魔しました♪ お店は開放的で、とても広いです！日本家屋で囲炉裏や木材の家屋なので、畳好きの私は非常に親近感湧きました(´∀｀*)笑 料理が出来るまでお時間かかるとの事。 その間、外で鮎や鰻を捕獲する罠(簗)や、川など見てきて良いと勧められ、皆で大自然を満喫してました‪( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )‬ 自然が良い…笑 －✿簗(やな)とは？ 水流を堰き止めた川の瀬の1箇所に簀(す)を張り、魚を捕らえる仕掛けのこと。 やな場はこの仕掛けで捕らえた魚を調理し、食せる場所となります。 －✿料理 ❀うな丼 ご飯の上に鰻がドドんと乗り、更にお漬物とお味噌汁付きという豪華なセットです✩°｡⋆ 鰻は出来たてで、身はふっくら美味しく仕上がっています！(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯと口に含むと、ご飯のあまみと新鮮な鰻のシンプルな組合せはやみつきになりますね（笑） 小休止にお漬物を食べたり、お味噌汁で温まるとより一層美味しく食べれます！ 10人もいる大所帯なのに、料理がきて食べ終わるまで静かに黙々と食べているのでwwそれがまた面白かったですね♪ ❀あゆ汐焼 鮎を大胆にまるっと焼き上げた一品✨しかも2匹ww皆でお箸を続きながら身をいただくと…これがまた美味しい！塩加減が外側は強く、中身は鮎本来の白身です。食べていると自然にご飯が食べたくなっちゃいます（笑） 友人は酒が欲しいとずっと連呼してました笑 僕もコーラが久しぶりに飲みたくなる、大変美味な焼き魚でした！ ごちそうさまです✨ アクセスは少し悪いかも知れませんが、お魚を最後まで楽しめる良いお店でしたね！また機会があれば訪ねたいところです。 #浦佐駅 #備忘録

☆東区でコスパランチ寿司(^^)☆ 過日東区に用事があり、ランチタイムになり近くの"葵寿司"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はにぎりセットランチ"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 握りが… 赤身 蒸し海老 ビントロ いか こはだ たこ 巻物 　うめしそ 　たくあん 付け合せに… あら煮 お豆腐サラダ 海老汁の御味御付 箸休め 以上のセットでした(◠‿◕) サービスランチだけあり色々食べれてお得で、本命のお鮨もシャリは酸味少なく好みの味で、ネタも大き過ぎず厚み有り臭み無く美味しかった(◠‿・)—☆ #コロナに負けるなニッポン! #コスパ最高 #￥１０００円

昨日の麺活！ はま寿司さんで箸休めに… 親父 鶏塩ラーメン 嫁 冷し担々麺 回転寿司のラーメンはお初でしたが…中々のお味でした。別の回転寿司のラーメンも食べてみたくなりました。 満腹大満足、大変美味しゅうございました。

「新潟•寺泊」に来ました。 『魚のアメ横』と言われる『寺泊港』の『魚の市場』に数十軒並んでる、一軒、『やまろく苑　市場食堂』で『ランチ』を頂きます。 1階の『鮮魚売り場』で『魚』や『いか』『かに』『貝』など串に刺して販売もしてますが、『日曜日』とあって、行列です。 『表のベンチ』『テーブル』はいっぱいで座れそうもないので2階の『食堂』で頂く事にします。 『カニめし定食』（¥1650)を頂きました。 『定食』には、『カニめし』、『マグロ、甘エビ、タコの刺身』、『かに』『海老』『わかめ』が入った、『大椀』の『番屋汁』と『カレイの煮魚』、『酢わかめ』『貝ひも』『漬物』が付いてとても『リーズナブル』でした。 1階には『のどぐろ』の『串焼き』もありましたが、残念ながら、お腹に入りそうもありません、今日の所は断念します。 でも『番屋汁』美味しかったなぁ〜

買い物終わりに帰宅途中、久しぶりに"はま寿司 新潟女池店"に行きました(^-^)/ずわい蟹、さんま、えんがわ、まぐろ三味、貝三味、茶碗蒸しをチョイス(^3^)/美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #リーズナブルな価格設定

“カニ天国“と言う”異名“を持つ『道の駅』に在る… ”名物“『かにや横丁』に在る､直売店です❗️ 『新潟県・糸魚川市』の『道の駅』 『マリンドリーム能生』の”施設“です‼️ ”茹で“『紅ズワイガニ』を､取り扱ってる (『紅ズワイガニ』は“深海に生息”の為､獲れて､ ホカって置くと死んでしまうので“茹で”るとか…) ９軒(２０２３年１１月では７軒と２の販売スペース)が軒を連ねる”横丁“で❗️ 『日本海側”最大“の”紅ズワイガニ“の直売所』 と､自他共に認め施設です‼️ 『１０００円』払って”お釣り“が出て来るモノから… 『５０００円』の”最高級“迄。 ”ピン・キリ“ですが… ”共通“してるのが… ①『◯◯丸』は､『船』の名前(漁師さん直売) ②”茹で“た『紅ズワイガニ』を”急速冷凍“を掛けて“解凍“したモノを販売してる､ (保健所が､”店を出す条件“で”此のスタイル“でしか認め無い”安全品質“を重視してます) そして､購入する側は､ ①『道の駅』の『カニかに館』で食べるか⁉️ ②『自宅』に持ち帰って食べるか⁉️ 選べます٩( ᐛ )و 『カニかに館』は､“無料の休憩施設”❗️ 『椅子』も『机』も､しっかり在り､ 更に､かにを食べる時に出る“手の汚れ”､“カニの匂い”落とす『手洗い場』に“ハンド・ソープ”も完備。 『道の駅・マリンドリーム能生』自体が､“隣”が､『海』で､近くに『能生漁港』… “潮風”を嗅ぎながら､食べるのは､ さながら『漁師飯』を“食らうに近い感覚”と想像されます。(私は此の施設を利用しなかったので…) 私は今回は､“持ち帰り”で利用❗️ 『１０００円』のを､二枚購入でしたが… お店の方が会計時に､ 何と…もう一枚付けて来れました (´⊙ω⊙`)‼️驚き (“毎度”では無いと思われますが､『サービスのお店』と謳うので､“それなり”には在ると思います) 自宅に帰り､包みから外して“お盆”に置くと… “壮観”な三枚揃い踏みに… 思わず笑みが浮かびます(笑い) 『かに』を“食べる時”の悩みって… 『かに』の身を取り出すのが“非常”に“手間”と､ “手間”に“集中”する余り『会話』が無くなる､ ですから､”手の内を知り尽くした“人間関係で無い限り… ”会食“には”向かない食べ物“ʅ（◞‿◟）ʃ 此処の“茹で”『紅ズワイガニ』は… 茹での処理が良いのか”(・・?) ”スルスル“と”身離れ“が良く､“アレよアレよ”と言う間に､皿の上には､茹で蟹の身だけ積まれる٩( ᐛ )و こういうの蟹は､『会食』しながらでも､会話が止まりにくいので､有り難い存在です‼️ ”三枚“も『茹でベニズワイガニ』が在ると､ 『カニ味噌』も”どっさり“ 解した､身肉と和えて､『甲羅』を器に､ 『カニ味噌の身肉和え』❗️ 此れは､『カニかに館』でも楽しんでる人が居ました‼️ 『日本酒』と遭わせて､幸せそうな表情を浮かべてる人も居ました( ◠‿◠ ) では､お家での”お持ち帰り“カニを食べる魅力… 数多く”アレンジ“が出来ます… やはり､『鍋』でしょう‼️ 茹でてる分､“鮮度劣化“のスピードが､緩いですから､『寄せ鍋』に使用… 〆で､『カニ鍋』とは､“ダシ”が違いますが… 『ご飯』と『蟹の身』､『溶き卵』と『揉み海苔』で､『カニ雑炊』､ です､『蟹』の甘さが光ります❗️ 翌日以降で､『芙蓉蟹』を作りました(笑い) 此処まで来ると､ 紅ズワイガニを思いっきり“堪能”してます ( ◠‿◠ ) “茹でカニ”ですし､急速冷凍で､解凍して出回ってる訳ですから､ 『横丁』でも『家』でも､思いっきり楽しむべきでしょう٩( ᐛ )و #日本海側“最大の紅ズワイガニ直売所 #『かにや横丁』に勢揃いの“茹で”紅ズワイガニ #“おまけ”で“一枚”付い来る場合在り⁉️ #“カニポイント”制度が在るお店 #場合によっては“おやつ感覚”で購入出来るお店 #併設の『カニかに館』で即食べれます #３月〜１２月が“漁期の横丁” 諸々の事､ 『美しい日本に出会う旅』と言う､ BSのテレビ番組が在ります( ◠‿◠ ) 実は､この番組で､此処の『横丁』の存在を知りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 『新潟県・糸魚川』の“カニ天国”が在る❗️と､ 実は､此れ以外に､ 『糸魚川市』の“山”に向かうと在る､ 『笹倉温泉』の”秘湯の宿“も紹介してました… この”温泉“は､人から不要な角質を取り除く “クレンジングの湯“として紹介､ 実は､料理に利用されてまして､ 科学的根拠は､証明されてませんが… ”温泉“を料理に使うと､”美味しく仕上がる“と❗️ テレビでは､”蒸しズワイガニ“に”温泉水“を使用してました٩( ᐛ )و 『糸魚川市』正に､“カニ天国“です❗️

本日の宿の近くにて！フロントの方に近くにイイお店ないですか？と聞いて紹介されました。 刺身の盛り合わせ、マグロの一のひれの煮付け、こちらは単品を頼むと白ごはんが付いてきました！大将にごはんは頼んでないですよ！と言うと、この煮付けには白ごはんが合うんで食べてみて下さい！と！ 食べてみると、スゴく白ごはんがあうんです！そんなこんなで大将と会話が弾み、ちょっとこれ食べてみて！とマグロの一のひれの刺身をサービスで出して頂き、次はホタルイカとあんきももサービスで！ このあたりでお腹いっぱいになり、握りが食べれなくなりそう！と大将に伝えると、じゃぁ2貫だけ！と！ おまかせで出てきたのは、いくらをサーモンで巻いた親子軍艦とトロ、甘エビ、うに、いくらが乗った豪華軍艦！ まぁどれも美味しかった！ 生ビールと朝日山2合2本とこの料理で7000円ちょっと！めちゃくちゃ安い！ 初新潟でいい夜になりました！

新潟駅前にあるお店です。席数があまり多くなく落ち着ける雰囲気です。常連さんが多いみたいで、みなさんお店の人と会話しながら食事を楽しんでいました。 私たちは二次会でおじゃましたのであまり多く食べられませんでしたが、活タコ刺しなどとてもおいしかったです。 また日本酒の【利き酒３種（1000円）】は面白かったです。計6種頼んで試してみましたが全然当たりませんでしたf^_^;新潟県人失格（笑） ごちそうさまでした。

☆イオンシネマランチ(⁠^⁠^⁠)☆ ランチでイオンモール新潟南の"おひつごはん四六時中新潟南店"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は"まぐろおひつごはんランチ"をプラスうどんでチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 特製のだしを飲みながら待ちます。 まぐろ赤身とまぐろたたきのおひつごはんで、〆に特製だしで茶漬けにして味変し、最後まで美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ うどんもシンプルなだしが、薄味で好みの味で美味しかったです。 #イオン直営

Retty初投稿店です(^-^)v会合終わりに懇親会で"アートホテル旬越料理 妙高"へ行きました(^-^)/お造り、揚げ出し豆腐など、日本酒が進むメニューで美味しかった＼(^o^)／〆のソーメンもサッパリして良かったです(^-^)v#地物

「新潟の極」3000円。ネタがとても新鮮で美味しかったです。

新潟県佐渡市「銀寿司」上ちらし寿司 1600円 !!! 佐渡寿司 1600円。昔ながらののお寿司屋さん。上ちらし寿司、お勧めです！

オリンピック東京2020の連休で一人島旅行。 名物わっぱ煮じゃなく定食。 刺身と煮魚、煮ダコ、メカブ他豪華な定食で大満足です。

流作場五差路の近くにあるお店です。とろろ鍋がオススメのお店です。盆休みに帰省してきた同級生との1次会でおじゃましました。 既に0次会をしてからのこのお店だったのでコースにせず単品注文にしました。名物の豚とろろ鍋も単品で注文できます。 6人でお邪魔しましたが3人前でちょうど良かったです。（他の料理も頂くときは人数分頼むと多すぎると思います。） 名物ってだけあっておいしかったです。でも鍋にとろろを入れると取り分けづらいので取り皿に盛ってからとろろをのせた方が良いかもしれません。（とろろが温まらないですが….） シメは雑炊にしました。自分たちでご飯を入れて作るのではなく、一旦厨房に持っていって雑炊を作ってきてくれます。すごくおいしい雑炊でした。 お酒もいも焼酎や梅酒など種類が豊富でした。 ごちそう様でした。 #お盆休みキャンペーン #名物メニューはこれ

素晴らしい江戸前お寿司屋さん。佐渡に行ったことがない人も、これから行く予定がない人も、ここはチェックしておいた方がいいと思います。何故なら私も佐渡に行くなんてついこないだまで考えてもいなかったしそれまでこのお店の存在も知らなかったから。 でもひょんなところから行く機会が出来たのです。そしてこのお店の情報を色んな人から聞いて、絶対に行けと言われたのです。 ここを目的に佐渡まで行く人も多いと聞いています。 ふぐの白子はふっくら真ん丸。外側はパリッと膜張ったような焼き具合。中はとろんとろん。 鮑は食感を味わってほしいからと大きく切って手づかみで食べる。 イカも素晴らしい包丁技。サッとお湯でエッジを立たせている。 日本中の人の舌をうならせることが出来る素晴らしい仕事です！ デスティネーションにもなりうる、芸術的な作品でした。 本物は地方にある、という私の仮説を証明してくれるお店がまたひとつ増えました。 ブログ記事はコチラです⇒http://love.exblog.jp/21138288/

本日専務が退任の節目の日、駅南の"鶴ノ羽"に行きました(^-^)/ お疲れ様でしたぁ〜〜〜〜〜！ 生ビールで乾杯♪ 鰺刺、牛すじ煮込み、栃尾の油揚げ納豆入りをチョイス(^3^)/ ハイボール飲んでからの、麒麟山伝辛冷酒を6合(@_@)美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #まだ監査役で宜しく頼みますよ！

紅葉が見頃の弥彦公園〜弥彦神社を巡ったあとの遅めのランチで伺いました。 14:00頃だったので待つこともなく通してもらえラッキー！すぐに握り寿司をオーダー。 まず最初にお通しで出てきた大根のサラダが思いのほか美味しくてビックリしました。 (アーモンドとかナッツ系のクリーミーなドレッシングで、イカが入っていて新しい驚きのある味でした) そして楽しみにしていたお寿司は、米どころの新潟だからなのか、ご飯粒が立っていて、程よい噛みごたえのあるシャリで美味しい。 ネタとしっかり握ってあるので食べやすく、ホッとする美味しさでした。 海老のお味噌汁も旨味が効いていて染み渡りました。地元の方に愛される老舗のお店という感じで、伺えてよかったです。 #弥彦 #弥彦神社 #弥彦公園 #いろは寿し #寿司

魚河岸ひ初訪問。 突き出しが沢山出て参った。刺し身盛り合わせは中々新鮮で美味しかった。締めの寿司は、コハダ、しめ鯖、中とろのみで腹一杯の大満足。

二回目の訪問です。 今回は、魚沼で開催されている本気丼(まじ丼)を頂きに参上しました。 お値段は、ち〜〜と張りますがお店の本気さは、ガツーンと伝わって来ます。 並盛り、大盛り、超盛り、お値段は一緒です。 おらはもちろん超盛りで！ ワォ〜〜〜〜(^o^)/ ネタの量も半端ないっす！ のどぐろ、美雪鱒を筆頭にうんめぞ〜〜〜〜！ 白身系、雲丹も抜群ら！ 行って良かった、食って良かった。 #寿司 #鮨 #本気丼